Tippek a tofu bébiételként történő felhasználásához & bika; szia egészséges

A tofu vagy a tofu erjesztett szójabab, és számos országban alapvető élelmiszer-forrás volt az idők során. A tofu gazdag vasban, fehérjében és kalciumban. A tofut és más szójatermékeket azonban gyakran viták övezik. Számos tanulmány kimutatta, hogy az egészségre ismert tofu potenciálisan veszélyes a szervezetre. Mivel a tofu hüvelyes termék, nem szabad beletenni a tofut a kicsi napi étrendjébe, ha allergiás a szójababra. További részletekért forduljon orvoshoz, hogy megtudja, gyermekének földimogyoró-allergiája van-e, vagy tudja, hogy biztonságos-e gyermeke fogyasztása.

A tofu sokoldalú élelmiszer-összetevő, nyersen, pörkölve, pirítva fogyasztható, levesek, leves és rizs töltelékeként főzhető. A tofu használható csecsemőnek való ujjlenyomatként. Ezenkívül a tofu hús helyettesítésére is szolgálhat. A tofut (csakúgy, mint más fehérjét tartalmazó ételeket, például húst) a 8 hónapos gyermekek nehezen emészthetik meg. Mindig konzultáljon gyermekorvosával arról, hogy milyen ételeket ad a babának, különösen, ha gyermekénél allergiás tünetek jelentkeznek.

Három legelterjedtebb tofutípus létezik, nevezetesen selyem tofu (tofu), lágy tofu (vízi tofu, tej tofu) és szilárd tofu (sárga tofu, fehér tofu, bőr tofu).

Mikor fogyaszthatja a babám a tofut?

A tofu egy fehérjetartalmú étel, amelyet nehéz megemészteni a baba gyomrának. A gyermekorvosok azt javasolják, hogy tofut, húst és tojássárgáját adjanak, amikor a baba 8 hónapos és idősebb. Mivel a tofu szójatermék, nem szabad elmondani a szójababra allergiás csecsemőknek.

Tippek a tofu menü készítéséhez:

Vágjon puha vagy szilárd tofut kész kockákra, és szórjon morzsát, zabot vagy kekszet a tetejére
Keverjük össze a banánnal és a zabbal. A tofut olyan gyümölcsökhöz is keverheti, mint alma, eper, áfonya vagy körte. Tálaljuk szilárd pépként kanál segítségével. Ez a menü azoknak a babáknak megfelelő, akik önállóan étkezni tanulnak étkészlet használatával
Vágja kockákra a tofut, tegye levesbe vagy alaplébe, és tálalja a tofu levest a kicsiknek. Hozzáadhat más húsokat és zöldségeket is a leveshez, és a leves teljesebb változatát tálalhatja a család többi tagjának.
A tofut kockákra vághatja és olívaolajon megsütheti. Ízlés szerint adjon hozzá fűszereket. Ezt a menüt felnőttek és kisgyermekek egyaránt fogyaszthatják
Pépesítsd a tofut túróval, avokádóval vagy hummussal. Add hozzá fűszereket, hogy a kenyér egészséges ételként kekszed legyen.
Tofu hamburgert készíthet úgy, hogy ízlés szerint tofu szeleteket, zsemlemorzsát (vagy csecsemőknek szánt bébi gabonapelyheket), apróra vágott medvehagymát (vagy zöldségpürét csecsemőknek) és fűszereket kever össze.
Használjon selymes tofut, és adjon hozzá gyümölcsöt, joghurtot és gyümölcsleveket, hogy gyümölcs turmixot készítsen a babának.

Vagy tálalhatja a tofut az alábbi finom alternatívákkal: