Igaz, hogy a méhsejt enni egészségesebb, mint a mézet inni? & bika; szia egészséges

Az emberek édes és egészséges íze miatt nagyon régóta használják a méhészetből származó mézet. De tudta, hogy méhsejt vagy méhsejt is fogyasztható? Annak ellenére, hogy nem annyira népszerű, mint a méz, kiderül, hogy a méhsejt előnyei nem kevésbé fontosak az egészség szempontjából, különösen az állóképesség fenntartásában.

Mi a méhsejt és miben különbözik a méztől?

A méhsejt a méhsejt keresztmetszetű alakja, hatszögletű sejtmintával. A méhsejtet a méhek méznedv felhasználásával készítik. Nagyon kevés víztartalma van, ellentétben a közönséges mézzel, ezért sűrűbbnek tűnik, és sok nedve van. A méhsejt minden sejtben tiszta mézet is tartalmaz, amelyet az emberi beavatkozás nem érint meg a méz felvétele és feldolgozása során.

OLVASSA EL: A nyers méz fogyasztásának 8 előnye

Míg a mézet csak édesítőszerként használják, a méhsejt lehet édes ízű étel, de általában biztonságos a száj egészségére. A méhsejt méznedvje A és C vitamint is tartalmaz, amelyek jót tesznek a bőrnek, így krémek és szappanok összetevőjeként használhatók fel.

Tápérték a méhsejtben

A méhsejt körülbelül 391 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, és telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek jót tesznek az egészségnek. A méhsejt legnagyobb tápanyagtartalma a nátrium (563 milligramm) és az ásványi anyagok, például a kálium (115 milligramm), amelynek összes szénhidrátja körülbelül 89 gramm. Ezenkívül a méhsejt tartalmaz kis mennyiségű élelmi rostot és fehérjét is, amelyek mindegyike 3 gramm.

Bár mézzel együtt fogyasztják, alapvetően a méhsejt tápláléktartalma és típusa kevesebb. A méz és a méznedv több kalóriát, cukrot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, például kalciumot és vasat, de kevés a nátrium a méhsejtekhez képest. A mézben és a méhsejtben nincs telített zsír és transzzsír, így a zsírból nincsenek kalóriák.

A méhsejt egészségügyi előnyei

Íme néhány előny a méhsejt fogyasztása során:

Gyorsítsa fel a sebgyógyulást - A méhsejtben található tiszta méz vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag káliumban gazdag, amelyek hasznosak a sérült sejtek helyreállításában és a gyógyulás felgyorsításában. Ezenkívül a méznek természetes antimikrobiális tulajdonságai vannak, amelyek hasznosak a sérült szövet bakteriális fertőzésének megakadályozásában.
Erősíti a légutak ellenállását - A sebek bakteriális fertőzésének megakadályozása mellett a méhsejt rágással történő fogyasztása megakadályozhatja a fertőzést és megerősítheti a légutakat az orrmelléküregekben és az orr körül. Ha az influenza gyógyítására teszik, a méhsejtet naponta többször is el lehet fogyasztani, vagy néhány órán át rágni lehet a szájban, amíg az influenza tünetei megszűnnek, vagy körülbelül 4-6 órán át.
Fenntartja a száj egészségét - A méhsejtben található antibakteriális anyagok a fogak és az íny fertőzésének tisztítására és gyógyítására is használhatók. Ezenkívül az egyedülálló méhsejtes textúra és a benne lévő méznedv segíthet eltávolítani a fogakat és megerősíteni az ínyt.

OLVASSA EL: A méz felhasználásának 7 módja a pattanások kezelésére

Segít egyensúlyban tartani a koleszterint - A méhsejt telítetlen zsírforrásként hasznos a HDL-szint növelésében. Egy 2004-es klinikai vizsgálat (a Livestrong.com beszámolója szerint) kimutatta, hogy a méhsejtből származó zsír körülbelül 21–29% -kal csökkentheti az LDL arányát.
Segíti a glükóz anyagcserét - Az emberi test létfontosságú tápanyagaként a glükózt használják az energia fő összetevőjeként. A méhsejt és a méznedv egyedülálló alkohol-vegyülettel rendelkezik, amely elősegítheti a glükóz anyagcseréjét azáltal, hogy csökkenti az inzulinszint felesleges szintjét olyan betegeknél, akik inzulinrezisztens állapotban vannak, például cukorbetegek.

Legyen tisztában a túl sok méhsejt elfogyasztásának veszélyeivel

Méhsejt és méznedv, amelyek általában nehezen emészthetők, és emésztési zavarokat válthatnak ki, ha túl sokat és túl gyakran fogyasztják őket. 2009-ben volt egy gyomorelzáródás, két hónapig tartó rutinszerű méhsejt-fogyasztás miatt. Ennek eredményeként a méz és a méhsejt nedve felhalmozódhat a gyomorban, ami az emésztőrendszer elzáródását és elzáródását okozza a belekben, és ennek megoldásához műtétre van szükség.

Bár egyelőre nem tudni, pontosan mi a biztonságos határ a méhsejt fogyasztására, ismerni kell a méhsejt alkotórészeinek természetét, amelyek nedvben és nagyon kevés vízben vannak, ami megnehezíti az emésztőrendszer lebomlását. Ezért korlátozza a méhsejtfogyasztás kb. 100 grammra eső részét egy étkezés során, mert az a napi kalóriaszükséglet (391 kalória) egyötödét képes kielégíteni. Ügyeljen arra, hogy ne fogyassza mindennap, vagy legfeljebb heti háromszor.

OLVASSA EL IS: Miért nem adható méz a csecsemőknek?