Itthon Aritmia Útmutató a bébiételek elkészítéséhez, feldolgozásához és adásához
Útmutató a bébiételek elkészítéséhez, feldolgozásához és adásához

Útmutató a bébiételek elkészítéséhez, feldolgozásához és adásához

Tartalomjegyzék:

Anonim

Születésétől hat hónapos koráig a baba napi bevitelét kizárólag kizárólagos szoptatással lehet elérni. A csecsemő növekvő táplálkozási igényeivel együtt az anyatejen kívül más táplálékra is szüksége lesz. A csecsemők optimális táplálása érdekében meg kell értenie a következő fontos információkat.

Miért van szükség a csecsemőknek újabb bevitelre 6 hónapos korban?

Az exkluzív szoptatás a legjobb táplálék a hat hónapos korig született csecsemők számára. Az exkluzív szoptatási időszakban azt tanácsoljuk, hogy ne adjon más ételt vagy italt a kislányának.

Hat hónapnál fiatalabb korban ugyanis az exkluzív szoptatás képes kielégíteni a baba napi táplálkozási szükségleteit.

Hat hónapos kor után azonban ezek a tápanyagtartalékok elfogynak, és a szoptatás önmagában már nem képes kielégíteni a baba igényeit.

Ez az oka annak, hogy a csecsemőknek 6 hónapos korukban kiegészítő táplálékokat vagy kiegészítő ételeket kell bevenniük.

Ahogy a neve is mutatja, ezt a kiegészítő ételt az anyatejjel együtt adják. Más szavakkal, annak ellenére, hogy már nem itt az ideje, hogy a kicsi egyedülálló szoptatást kapjon, mégis anyatejet kell adni.

Úgy tűnik, hogy a kiegészítő ételek átmeneti vagy átmeneti időszakot jelentenek a csecsemők számára, miután korábban csak anyatejbevitelt kaptak.

Mielőtt szilárd ételt fogyasztana a családi étellel, a kiegészítő ételek adása segít a csecsemőknek alkalmazkodni, miközben anyatejet és anyatej-helyettesítő tápszert kapnak.

A csecsemőknek szánt kiegészítő ételeket az MPASI ütemtervéhez is beállíthatja a gyermek életkorának megfelelően.

Ha úgy találja, hogy van egy vagy másik dolog, ami azt kívánja, hogy szilárd ételeket vigyen be babájába hat hónapos kora előtt, akkor a legjobb, ha először konzultál orvosával.

Választható étel csecsemőknek

A csecsemők kétéves korukig történő kiegészítő táplálása (MPASI) fokozatosan végezhető.

Kezdheti azzal, hogy megadja a zúzott, apróra vágott szilárd ételek textúráját, hogy később a baba képes legyen családi ételeket enni.

Az ételek elkészítése a kicsi számára valójában egyszerű, ha ismeri a megfelelő lehetőségeket. Az Indonéz Köztársaság Egészségügyi Minisztériumának kiegyensúlyozott táplálkozási irányelvei a csecsemők számára készült ételek különféle összetevőit írják le, nevezetesen:

  • Komplett kiegészítő szilárd anyagok, amelyek alapételekből, állati köretekből, zöldséges köretekből, zöldségekből és gyümölcsökből állnak.
  • Egyszerű kiegészítő ételek, amelyek alapvető élelmiszerekből, állati vagy zöldséges köretekből, valamint zöldségekből vagy gyümölcsökből állnak.

Másrészről, ha odafigyelsz a kicsied élelmiszer-összetevőinek összetételére, hiányos a jó kritériumok ismerete nélkül.

Az indonéz egészségügyi minisztérium elmagyarázza a csecsemőknek szánt jó kiegészítő élelmiszerek kritériumait, többek között:

  • Sűrű energia, fehérje és mikrotápanyagok, amelyek hiányoznak az anyatejben, például vas, cink, kalcium, A-vitamin, C-vitamin és folát.
  • Nem tartalmaz éles fűszereket, és éppen elegendő cukrot, sót, aromákat, színezékeket vagy tartósítószereket használ.
  • Könnyen fogyasztható és imádják a csecsemők.

Nos, magyarázatként íme néhány ételválasztás, amelyet bemutathat a csecsemőknek:

1. Gyümölcsök és zöldségek

Különböző gyümölcsök és zöldségek biztosítása csecsemők számára megengedett attól az időponttól kezdve, amikor a csecsemő 6 hónapos korában bevezeti az anyatejet.

Azok a csecsemők, akiknek gyakran adnak különféle jó és jó gyümölcsöket és zöldségeket, nagyobb valószínűséggel élvezik ezeket az ételeket felnőttként.

Eközben, ha késlelteti a gyümölcsök és zöldségek adását, amíg a baba kissé idősebb lesz, általában hajlamos visszautasítani, és nehezebb megkedvelni.

A tápanyagokban, például vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdag zöldség és gyümölcs emellett 6 hónapos kortól is szebbé teszi az ételeket a csecsemők számára.

A zöldségek és gyümölcsök keveréke ugyanis színt adhat az Ön által kínált ételeknek. Ha úgy tűnik, hogy a kicsi megtagadja a neki adott zöldségeket vagy gyümölcsöket, türelmesnek kell lenned, és ne erőltesd.

Próbáljon más MPASI menüt adni, majd néhány nappal később ugyanazokat a zöldségeket vagy gyümölcsöket tálalja.

Általában ugyanazokat a zöldségeket vagy gyümölcsöket kell etetnie csecsemőjének legalább 10-15 alkalommal, mielőtt eldöntené, hogy szereti-e őket.

A különböző típusú jó és jó zöldségek és gyümölcsök megismerésének időszakában rendben van, ha a csecsemőknek különféle ízeket adnak.

Kezdve zöldségektől vagy gyümölcsöktől, amelyek édesek, savanykásak, általában keserűek.

Ez a módszer segít a kicsi megtanulni és megszokni, hogy fokozatosan kedvelje az ételek különféle ízeit.

2. Az állati fehérje forrásai

Az állatkategóriában a csecsemők fehérjeválasztása a vörös hús, a csirke, a marhamáj, a csirkemáj, a tojás, a tenger gyümölcsei és a csecsemők számára készült sajt.

A hús jó tápanyagforrás, beleértve a vasat, a cinket és a D-vitamint is. Mint korábban kifejtettük, egy csecsemő vasraktára hat hónapos korában elfogy.

Ezért fontos, hogy a baba napi étrendjében szerepeljen a vasbevitel is, hogy kielégítsék az igényeiket.

A húson kívül a tenger gyümölcseit sem kevésbé jó adni a csecsemőknek, amennyiben nincs allergia. A tenger gyümölcsei, mint például a hal, a garnélarák, a tintahal és mások, fehérjék, ásványi anyagok és vitaminok forrása a csecsemők számára.

A lazacban található omega-3 zsírsavak szintén alkalmasak a csecsemő szívének egészségének megőrzésére, miközben támogatják az agy fejlődését.

Ne felejtsd el, mindig próbáld meggyőződni arról, hogy ez az állati fehérjeforrás teljesen főtt-e.

Ha halat vagy tenger gyümölcseit tálalja a kicsinek, ügyeljen arra, hogy azok higanymentesek legyenek, és ne maradjon tüske.

Mit kell figyelembe venni a bébiételek adásakor?

A következő dolgokra kell figyelnie, amikor ételt ad a csecsemőknek:

1. Az állati és növényi fehérje időzítése

Mint korábban kifejtettük, a csecsemőket különféle táplálékforrásokkal kell megismertetni már kiskorától kezdve.

Hasonlóképpen az állati és növényi fehérjeforrások biztosításával, amelyek a baba hat hónapos kora óta kezdődhetnek, más néven MPASI időszakban.

Az állati fehérje forrásai között szerepel a marhahús, a csirke, a marhamáj, a csirkemáj, a tojás, valamint a különféle tenger gyümölcsei.

Míg a tofu és a tempeh a növényi fehérjeforrások egyik választási lehetősége.

2. Ügyeljen az állati fehérjeforrások főzésére

Bár nagyon megengedett, azt javasoljuk, hogy ellenőrizze, hogy a csecsemőknek adott tojás, hal és hús teljesen megsült-e.

Az alul főtt állati fehérjeforrások ugyanis veszélyeztetik a baktériumok tartalmát. Ha ezeket az ételeket csecsemők fogyasztják, lehetséges, hogy táplálkozási problémákat és betegségeket okoznak a babának.

3. Ügyeljen a bébiételek és italok kiválasztására

Nem ajánlott mézet adni csecsemőknek, gyümölcslét pedig 12 hónaposnál fiatalabb csecsemőknek.

Ezenkívül kerülje a magas édesítő- és zsírtartalmú ételek ellátását.

4. Ügyeljen arra, hogyan kell főzni és adni bébiételt

Mielőtt feldolgozná az ételt a kicsi számára, ügyelnie kell a kéz és a konyhai eszközök tisztaságára. Nem kevésbé fontos, külön kell választani a nyers és főtt alapanyagok vágásához használt vágódeszkát.

Végül ellenőrizze, hogy a baba keze tiszta-e étkezés előtt.

5. Olaj, vaj és kókusztej használata megengedett

Ha szükséges, rendben van, ha olajat, vajat vagy kókusztejet ad a kicsi ételeihez.

Olaj, vaj és kókusztej hozzáadása hasznos lehet kalórianövelőként a kicsi számára.

A 6-11 hónapos csecsemők etetésének szabályai

A csecsemők táplálékának ellátása nem történhet gondatlanul. Amellett, hogy odafigyelsz a kicsi ételválasztására, minden életkorban meg kell értened az ételek szerkezetét is.

A csecsemők nem kaphatnak azonnal családi ételt a kizárólagos szoptatásról való átmenet kezdetekor.

Annak érdekében, hogy ne tegye a rossz lépéseket, íme a bébiételek állagának, gyakoriságának és adagjának alakulása az egyes életkori szakaszokban:

6-8 hónapos csecsemők

Miután 0-6 hónapos korban volt, a baba mindig szoptat, most már nem. Elkezdheti biztosítani a krémes állagú kiegészítő ételeket (pépesített) vagy szűrt (püré).

A csecsemők 6-8 hónapos korban történő elfogyasztásának gyakorisága a főétkezéseknél általában 2-3-szor, az ételek és a baba-snackek esetében pedig 1-2-szer az ízlésük szerint.

Ami az étkezést illeti, kezdje 2-3 evőkanállal, amely tovább növelhető ½ csésze 250 milliliter (ml) méretig.

9-11 hónapos csecsemők

9-11 hónapos korában csecsemője általában apróra vágott ételeket kaphat (darált), durván apróra vágva (aprított), valamint az ujjlenyomat (ujj étel).

Az evés gyakorisága ebben a korban 3-4-szeresére nőtt a főétkezéseknél, 1-2-szer pedig a harapnivalókhoz a kicsi kívánságának megfelelően.

Hasonlóképpen egy étkezéses adaggal, amely képes elérni a 250 ml-es csészét.

Rendben van-e ételt biztosítani a 6 hónaposnál fiatalabb csecsemőknek?

Ideális esetben a csecsemők nem kaphatnak ételt és italt, kivéve az anyatejet, ha még nincsenek 6 hónaposak.

Ezt támasztja alá az Indonéz Gyermekgyógyászati ​​Szövetség (IDAI) idézete. Az IDAI szerint egyedül a szoptatás, amíg a baba 6 hónapnál fiatalabb, képes kielégíteni a baba napi táplálkozási szükségleteit.

De néha vannak bizonyos feltételek, amelyek megnehezítik a csecsemő kizárólag szoptatását.

Általában ezt a feltételt az anyatej elégtelen termelése okozza, így a baba kizárólagos szoptatási igényei nem teljesülnek.

Ezenkívül számos más olyan betegség is fennáll, amelyek nem teszik lehetővé a csecsemők anyatejhez jutását.

Ezek a betegségek magukban foglalják a csecsemők galaktozémiáját, a kemoterápián áteső anyákat, valamint az anyák HIV-fertőzését, tuberkulózisát és herpeszét.

A galaktozémiában szenvedő csecsemőknek nem ajánlott anyatejet kapni, mert testük nem képes a galaktózt glükózzá alakítani.

Hasonlóképpen azoknál az anyáknál is, akik HIV-fertőzöttek és kemoterápiában részesülnek a rák miatt. Mindkét feltétel nem engedélyezett anyatejet adni a babának semmilyen módon.

Eközben, ha az anyának tuberkulózisa és herpesze van, a szoptatás akkor is elvégezhető, ha üvegből szivattyúzza és szoptatja.

Az anyáknak azonban nem szabad szoptatniuk csecsemőiket közvetlenül a mell elváltozásával járó herpeszes állapotok miatt.

Ebben az állapotban általában 6 hónapnál kevesebb bevitel adható csecsemőknek, kivéve az anyatejet.

Jegyzetekkel még mindig konzultáljon először orvosával, hogy meghatározza, mi az étel- és italfogyasztás a legjobb a 6 hónaposnál fiatalabb gyermekek számára.

Általában az orvos felméri a kiegészítő ételek beadásának indikációját 6 hónap előtt, valamint a szilárd anyagok készenléti jeleit a csecsemők számára.

A Mayo Clinic oldalról indulva a 4-6 hónapos korú csecsemők megismertethetők az anyatejjel (MPASI) kiegészített ételekkel, amelyek textúrája úgy állítható be, mint a 6 hónapos csecsemők szilárd anyagai.

Hogyan készítsünk bébiételt

A bébiételek elkészítésének folyamatát nem kevésbé fontos megjegyezni.

Ennek célja annak biztosítása, hogy a kicsiének adott étel minősége valóban megfelelő legyen a napi táplálkozási szükségletek kielégítéséhez, és támogassa azok növekedését és fejlődését.

Hogyan készítsünk bébiételt

Ha ételeket készít vagy dolgoz fel a kicsi számára, íme néhány tipp, amelyeket alkalmazhat:

  • Győződjön meg róla, hogy szappannal és folyó vízzel mossa meg a kezét, mielőtt feldolgozná a kicsi ételeit.
  • Győződjön meg arról, hogy a kisded ételeinek feldolgozásához és tálalásához szükséges edények és étkészletek tiszták-e.
  • Étkezés előtt mossa meg újra a kezét és a babáját, beleértve a WC-n történő elmozdulást és a kicsi székletének megtisztítását.
  • Tárolja a babának adandó ételt tiszta és biztonságos edényben és helyen.
  • Kerülje el, hogy ugyanazt a vágódeszkát használja nyers és főtt alapanyagok vágásához.

Hozzáadhat cukrot, sót és micint?

Lehet, hogy gyakran zavarodottnak tartja, ha cukrot, sót és micint ad a bébiételekhez. Ha ezeket a további ízeket kapja, akkor félő, hogy nincs itt az ideje a babának.

Ha azonban nem kapják meg ezeket a további ízeket, akkor csecsemőjének nehéz lesz enni enyhe íze miatt. Fontos tudni, hogy a cukor, a só gyermekeknek és a micin csecsemőknek való adása valójában nem jelent problémát.

Mert az olyan felnőttek, mint te, megtagadhatják az enyhe ízű ételek fogyasztását, még a kicsi is.

Csak annyit, hogy az IDAI azt javasolja, hogy a 12 hónaposnál fiatalabb csecsemőknek a lehető legkisebb mennyiségben adják meg a cukrot és a sót. Ugyanígy a micinnel sem szabad túl sokat adni.


x

Útmutató a bébiételek elkészítéséhez, feldolgozásához és adásához

Választható editor