Tartalomjegyzék:
- Mi a vegán?
- Vegán fagylalt receptek
- 1. Banánfagylalt csokoládé öntettel
- 2. Vegán kettős csokoládé fagylalt
- 3. Avokádó fagylalt
Mind a felnőttek, mind a gyerekek, szinte mindegyik imádja a fagylaltot. Tehát ne csodálkozzon, ha a fagylaltot széles körben használják az egyik kedvenc ételként. Azok számára azonban, akik vegán étrendet folytatnak egészségi okokból és életválasztásból egyaránt, a tehéntejből készült fagylalt fogyasztása minden bizonnyal az egyik „tiltott” tevékenység. Ne aggódjon, élvezheti a vegán fagylaltot.
Mi a vegán?
Mielőtt megvitatnánk a vegán krém receptjeit, jó, ha először ismerjük a vegán kifejezést. Talán még mindig sok ember gondolja azt, hogy a vegán és a vegetáriánus ugyanaz a két dolog. Valójában mindkettő különböző, tudod.
Mint tudjuk, a vegetarianizmus általában olyan étrend, amely nem fogyaszt mindenféle húst, halat és baromfit. A vegetáriánusok azonban továbbra is fogyaszthatnak feldolgozott állati termékeket, például tejet, tojást, sajtot, vajat és így tovább.
Eközben a vegán, más néven veganizmus olyan életmód és étkezési mód, amely nem használja ki vagy követi el az állatokkal szembeni kegyetlenséget. Tehát a vegán életmódot folytatók választják ne fogyasszon semmilyen feldolgozott állati terméket, beleértve a tejet, a tojást, a sajtot és így tovább. A vegánok csak 100% -ban növényi eredetű ételeket, például teljes kiőrlésű gabonákat, gyümölcsöket, zöldségeket és diót fogyasztanak.
Vegán fagylalt receptek
Most már tudod, igaz, mi a különbség a vegán és a vegetáriánus között? Nos, ha általában a fagylaltkészítők tejet, tejszínt, joghurtot vagy más tejtermékeket használnak, a vegán fagylaltokban ezeket az összetevőket biztosan nem használják. Ehelyett helyettesítheti a kókusztejet vagy a mandulatejet - mindaddig, amíg az nem állati tejből származik.
Minden további nélkül itt van 3 vegán fagylalt recept, amelyet megpróbálhat otthon elkészíteni:
1. Banánfagylalt csokoládé öntettel
Anyag:
Jégkrém
- 3 fagyasztott banán
- Csokoládé szósz
- 1 evőkanál kókuszolaj
- 1 evőkanál kakaó-kakaópor
- 1 teáskanál juharszirup vagy más választott édesítőszer
- Elég víz
Öntetek
- Mandula dió
- Eper
Hogyan készítsem:
- Helyezze a banánt turmixgépbe, és turmixolja puhára és simára.
- Ha sima, tegye a hűtőbe, várja meg, amíg meg nem keményedik.
- Csokoládémártás elkészítéséhez keverje össze az összes hozzávalót és alaposan keverje össze.
- Tálaljon banánfagylaltot egy edénybe, majd öntsön csokoládé öntettel, és ne felejtse el meghinteni a tetejét dióval és eperrel. Fagylalt kész szolgálni.
2. Vegán kettős csokoládé fagylalt
Anyag:
- 2 csésze vastag kókusztej
- ½ csésze cukor, vagy ízlés szerint
- ½ evőkanál vegán vanília kivonat
- 100% -ban olvasztott vegán étcsokoládé
- Choco chips ízlés szerint
Hogyan készítsem:
- Keverje össze a sűrű kókusztejet cukorral és vanília kivonattal, majd lassú tűzön melegítse fel, egyenletesen kevergetve, amíg buborékzik
- Ezt követően emelje fel és hagyja állni egy pillanatig, amíg lehűl.
- Keverje össze a kókusztejet és a choco chipset, amíg egyenletesen el nem oszlik.
- Miután minden összekeveredett, tegye a kókusztej keveréket a hűtőszekrénybe, és hagyja 6 órán át vagy egy éjszakán át.
- Készítsen elő egy adag poharat, öntse a fagylaltot egy pohárba, majd öntse a folyékony étcsokoládét a fagylalt tetejére. Hozzáadhat gyümölcsötet is a kívánt ízlés szerint.
- Vegán dupla csokoládé fagylalt tálalásra kész.
3. Avokádó fagylalt
Anyag:
Jégkrém
- 3 érett avokádó, kaparja le a húst
- 500 ml vastag kókusztej
- ½ evőkanál vanília kivonat
- 250 ml mandulatej vagy szójatej
- citromlé ízlés szerint
Öntetek
- Kesudió durvára őrölt
- Choco chips
Hogyan készítsem:
- Tegye a kókusztejet, a vaníliát és a mandulatejet egy fazékba, és főzze, amíg buborék nem forog. Ezután emelje fel és hűtsön.
- Tegye az avokádót, a citromlevet és a kókusztej pörköltet turmixgépbe. Ezután pürésítsük simára.
- Öntsük a fagylaltkeveréket egy edénybe.
- Ezután mentse a fagylaltot bent mélyhűtő amíg meg nem keményedik.
- Készítsen elő egy adag poharat, a fagylalt készen áll a tálalásra. Ne felejtsük el, hogy a fagylaltot kesudióval és csokoládé chips-szel töltsük fel. Ha szereti a gyümölcsöt, ízlés szerint adhat hozzá gyümölcsöt.
Az egyszerű összetevők mellett ez a fagylaltkészítési módszer is anti bonyolult. Gyerünk, azonnal próbáld ki ezt az egészséges vegán fagylalt receptet!
x
