Tartalomjegyzék:
- Az emésztési hormonok áttekintése
- Az emésztést befolyásoló hormonok
- 1. Ghrelin
- 2. Gasztrin
- 3. Kolecisztokinin
- 4. Secretin
- 5. Hasnyálmirigy-peptid YY (PYY)
- 6. Szomatosztatin
- 7. Szerotonin
Emésztőrendszere nem működik egyedül, de különféle enzimek és hormonok segítik. Néhányuk közvetlen szerepet játszik az emésztési folyamatban, többek között éhséget és bizonyos ételeket kedvel.
A sok hormon közül melyik befolyásolja leginkább az emésztőrendszerét?
Az emésztési hormonok áttekintése
A hormonok olyan vegyi anyagok, amelyeket az endokrin sejteknek nevezett speciális sejtek termelnek. Miután előálltak, a hormonok bejutnak a véráramba, és eljutnak azokhoz a sejtekhez, amelyeknek szükségük van rájuk. Ezek a sejtek azután receptorok segítségével megragadják a hormont.
Amint eljutnak a sejtekhez, az egyes hormontípusok sokféle módon működnek. Vannak olyan hormonok, amelyek új fehérjéket alkotnak, aktiválják az enzimeket, vagy megkönnyítik az anyagok mozgatását a sejtekből és a sejtekből.
Az emésztési hormonokat a gyomor és a vékonybél bélésében található hámsejtek termelik. Ez a hormon ezután bejut a véráramba, és kering az emésztőrendszerbe, a májba, a hasnyálmirigybe és az emésztőrendszer más részeibe.
Funkciója során az emésztőrendszeri hormonok együttműködnek az emésztőrendszer idegrendszerével. Mindkettő szabályozza az étvágyszabályozást, az étel emésztésének folyamatát, az energiamérleget, a vércukorszintet és egyebeket.
Amikor az emésztési folyamat folyamatban van, a bél idegrendszere továbbra is jeleket küld az agynak. Ezek a jelek információkat tartalmaznak az emésztési állapotokról, valamint az elfogyasztott ételek mennyiségéről és minőségéről.
Az emésztést befolyásoló hormonok
Számos hormon kapcsolódik az emésztőrendszerhez. Bizonyos típusú hormonok közvetlenül az emésztési folyamaton működnek, de vannak más szervrendszerekből származó hormonok is, amelyek közvetett szerepet játszanak.
Itt vannak a leggyakoribb hormonok.
1. Ghrelin
A Ghrelin a gyomor, valamint a belek, a hasnyálmirigy és az agy által termelt hormon kis mennyiségben. Több funkciója van, de a ghrelin leginkább az "éhséghormon" néven ismert, mert serkenti az étvágyat és növeli az ételbevitelt.
A ghrelin termelésének nagy részét az élelmiszer-bevitel befolyásolja. A vér mennyisége megnő, ha böjtöl vagy több órán át nem evett. Ezután a szám csökken, amint a gyomor elkezd táplálékkal telni.
Ha gondjaid vannak az éhezéssel, a ghrelin lehet az ötletgazda. A ghrelin mennyisége nő, ha egy személy diétázik. Talán ez az oka annak is, hogy sok ember nehezen tartja be az étrendet a táplálékbevitel csökkentésével.
Felgyorsíthatja a ghrelin csökkenését, ha több rostot és fehérjét fogyaszt, mint zsírt. Ennek oka, hogy a ghrelin valóban növeli a zsírraktározást, így a testtömeg növekszik.
2. Gasztrin
A gasztrin egy emésztési hormon, amelyet a G-sejtek termelnek a gyomor bélésében és a vékonybél felső részében. Ez a hormon serkenti a gyomorsav felszabadulását, amelyet a fehérje lebontására és az ételekben található baktériumok elpusztítására használnak.
Ezen kívül a gasztrin serkenti a hasnyálmirigy-enzimek felszabadulását, kiüríti az epehólyagot, a bélizmok mozgását és a gyomor bélésének kialakulását. A hasnyálmirigyből származó epe és emésztőenzimek később felhasználásra kerülnek az emésztési folyamatban.
A gasztrin termelés akkor kezdődik, amikor az agy felveszi az ételt. Az ételek darálásakor a kifeszített gyomorizmok a gasztrin felszabadulását is kiváltják. Ennek a hormonnak a mennyisége csak akkor csökken, ha a gyomor üres, és a pH nagyon savas lesz.
3. Kolecisztokinin
A kolecisztokinin (CCK) egy emésztési hormon, amelyet az I. sejt termel a 12 ujj belében. Ez a hormon lelassíthatja a gyomor kiürülését, kiválthatja az epe kiválasztását, és evés közben rövid teltségérzetet adhat.
A CCK hormon serkenti a hasnyálmirigy-folyadékok és enzimek felszabadulását az emésztési folyamatban. Ez nagyon fontos, mert hasnyálmirigy-enzimekre van szükség az élelmiszerben lévő szénhidrátok, fehérjék és zsírok emésztéséhez.
Ez a hormon akkor termelődik, amikor a zsír és a fehérje belép a gyomorba. Körülbelül 15 perccel étkezés után a vér CCK-szintje megnő és csak három órával később csökken. Termelése csökken a szomatosztatin hormon és az epe jelenlétében.
4. Secretin
A szekretint az S-sejtek termelik a duodenum bélésében. Ez a hormon stimulálja a víz és a hidrogén-karbonát vegyületek felszabadulását a hasnyálmirigyből. Ezenkívül a szekretin lassú gyomorürítést is ismert.
A szekretin termelése akkor kezdődik, amikor a gyomorsav mennyisége megnő, így a gyomor pH-ja nagyon alacsony lesz. Eközben a bikarbonát lúgos anyag. A szekretin a hidrogén-karbonát termelésének stimulálásával semlegesítheti a gyomorsavat.
5. Hasnyálmirigy-peptid YY (PYY)
Hasnyálmirigy-peptid YY vagy YY peptid (PYY) egy emésztési hormon, amelyet a vékonybél L sejtjei termelnek, pontosan a vékonybél végén, az úgynevezett ileumnak (felszívódó bél).
Miután befejezte az evést, a vékonybél elkezd PYY-t termelni. Ez a hormon ezután bejut a véráramba, és az agy idegreceptoraihoz kötődik. Ennek eredményeként csökken az étvágy, így jól érzi magát.
6. Szomatosztatin
A szomatosztatin egy peptid hormon, amelyet a vékonybél D sejtjei termelnek. Ez a hormon gátolja a gyomorsav és más emésztőrendszeri hormonok, köztük a ghrelin és a gasztrin felszabadulását.
A szomatosztatin hormon lelassítja az epehólyag és a belek mozgását is, és gátolja a lipáz hormon felszabadulását a hasnyálmirigyből. Ez a hormon akkor termelődik, ha eszik, különösen akkor, ha a zsír elkezd bejutni a vékonybélbe.
7. Szerotonin
A boldog hormonként ismert szerotonin stabilizáló szerepet játszik hangulat, öröm és boldogság. Ez a hormon növelheti az agy memória-tárolási képességét, és elősegítheti az alvás és az étvágy szabályozását.
Nemrégiben egy tanulmány ismét bebizonyította a szerotonin képességét az emésztőrendszer egészségének fenntartására. Kimutatták, hogy a szerotonin csökkentheti a bélben lévő baktériumok fertőző betegségeket okozó képességét.
A géntesztből kiderül, hogy a szerotoninnak sikerült csökkentenie a baktériumok által betegség okozására használt géncsoport expresszióját (reakciófolyamatát).
További kísérleteket hajtottak végre embereken gyakorolt hatásuk tesztelésére. Az emberi sejtek felhasználása után az eredmények azt is kimutatták, hogy a szerotoninnak kitett baktériumok már nem képesek fertőzést okozó elváltozásokat előállítani.
A belek minden nap több mint 20 emésztési hormont termelnek. Minden nemcsak azért működik együtt, hogy étvágyat keltsen, hanem az emésztési folyamatot is végrehajtja, hogy a test felszívja a szükséges tápanyagokat.
x
