Tartalomjegyzék:
- Hogyan kezeljük a glutén intoleranciát
- 1. Forduljon orvoshoz
- 2. Kerülje a glutént
- 3. Vitaminok és kiegészítők szedése orvostól
A glutén intolerancia egy emésztési rendellenesség, amely akkor fordul elő, amikor a szervezet nem képes megemészteni a glutént. Az emészthetetlen glutén ekkor a testet negatívan reagálja. A glutén intolerancia gyakori tünetei között szerepelhet hasmenés vagy székrekedés, puffadás, hányinger és hányás, sőt fejfájás is. Akkor hogyan kezelje a glutén intoleranciát, hogy a tünetek ne ismétlődjenek?
Hogyan kezeljük a glutén intoleranciát
Az ilyen állapotú embereknek nem feltétlenül van nehézségük más tápanyagok felszívódásában az ételből. A glutén intolerancia nem kockáztatja meg súlyos szövődmények, például bélkárosodás kialakulását. Ennek ellenére az általa okozott tünetek mindenképpen megzavarhatják a mindennapi tevékenységeket, ha hagyják őket folytatni.
Nos, a glutén intolerancia tüneteinek kezelésének legegyszerűbb módja az, ha elkerüljük a glutén táplálékból történő bevitelét. Maga a glutén egyfajta fehérje, amelyet a búza tartalmaz.
De néha nehéz teljesen elkerülni a búzát, mert ezt az élelmiszerforrást gyakran különféle ételekké dolgozzák fel. Néhány példa a feldolgozott búzaételekre: tészta és tészta, sütemények és sütemények, teljes kiőrlésű gabonafélék, különféle típusú kenyerekhez és cukrászsütemény.
Íme néhány módszer a glutén intolerancia kezelésére, amelyeket ezentúl gyakorolhat:
1. Forduljon orvoshoz
Ha a búzatermékek elfogyasztása után a tünetek miatt glutén intoleranciára gyanakszik, először konzultálnia kell orvosával.
Fizikai állapotának és kórtörténetének vizsgálata után orvosa általában azt javasolja, hogy kezdje el ideiglenesen korlátozni vagy csökkenteni a gluténbevitelt. Általában körülbelül egy hónap vagy több mint 3 hónap. Ez idő alatt próbálja apránként csökkenteni a gluténtartalmú ételeket, és figyeljen a test állapotára.
Ha ez az idő letelt, az orvos általában arra kéri Önt, hogy térjen vissza a normál gluténhez, hogy figyelemmel kísérje az állapot előrehaladását.
Ha úgy tűnik, hogy a tünetek javulnak, vagy akár megszűnnek a „gyors absztinencia” során, de utána újra jelentkeznek, orvosa formalizálhatja a diagnózist glutén intoleranciának.
2. Kerülje a glutént
Miután az orvos megerősítette állapotát, az orvos azt javasolja, hogy kerülje bizonyos ételeket a glutén intolerancia tüneteinek kezelésére.
Mint fent említettük, a búza és a gabonatermékek jelentik a fő kiváltó ételeket. Ugyanakkor néhány más élelmiszer, különösen azok, amelyeket gyárilag feldolgoznak, glutént adhattak hozzá a gyártási folyamat során.
A glutén intolerancia kezelésének módjaként itt felsoroljuk az elkerülendő egyéb ételeket:
- Gabonafélék
- Szójaszósz, vagy más szójababból készült szósz
- Sör
- Keksz
- Árpa
- Granola
Tehát először figyelmesen olvassa el az összetétel címkéjét és a termék csomagolására nyomtatott tápértékét.
Ezen kívül egyensúlyoznia kell egészséges friss ételek fogyasztásával is, mivel az eredeti élelmiszer-források többsége gluténmentes.
3. Vitaminok és kiegészítők szedése orvostól
A glutén intolerancia megköveteli, hogy kerülje a glutént tartalmazó ételeket. Ezért van kitéve annak a veszélynek, hogy a fontos tápanyagokat táplálékból hiányosan fogyasztják.
Számos tanulmány szerint azok az emberek, akiknek kerülniük kell a glutént, hajlamosak a B6-vitaminra és a foláthiányra. A B-vitaminok elengedhetetlenek ahhoz, hogy segítsenek testének a fertőzések leküzdésében, a megfelelő idegműködés fenntartásában és az oxigén szállításában az egész testben.
A glutén intolerancia miatti táplálékhiányok megelőzésének és kezelésének módjaként kérje meg orvosát, hogy javasoljon speciális étrend-kiegészítőket. Különösen a B-vitamin komplex kiegészítők, amelyek folsavval és B6-vitaminnal vannak ellátva.
x
