3 A szelén, a szervezet számára szükséges ásvány funkciója

Talán nem veszed észre, hogy a testednek ásványi anyagokra van szüksége, amelyek közül az egyik a szelén. Ezt az ásványi anyagot a szervezet állíthatja elő, de táplálékból is előállíthatja.

A szelén egy ásványi anyag, amelyre a szervezetnek szüksége van, például vitaminokra és más ásványi anyagokra, nevezetesen kalciumra és vasra, de kisebb mennyiségben. A test természetesen termeli ezt az ásványi anyagot, és bőségesen megtalálható a vázizomzatban. Ezt az ásványi anyagot azonban különféle ételekből is megkaphatja.

Szelénfunkció és szelénhiányhatások

A szelén testfunkciója szorosan kapcsolódik ennek az ásványi anyaghiánynak a hatásaihoz, különösen számos betegség megelőzésére. A következő funkciók és hatások, ha a szervezetben szelénhiány van.

1. Az agy kognitív működésének segítése

A szervezet szelént használ szeloproteineknek nevezett enzimek előállítására, beleértve antioxidánsként a glutation-peroxidázokat is. Ezekben az enzimekben lévő molekulák megakadályozzák a sejtek károsodását azáltal, hogy a vegyi anyagokat, például a hidrogén-peroxidot ártalmatlan anyagokká, például vízzé alakítják.

Ha ennek az ásványi anyagnak hiánya van a szervezetben, akkor természetesen a sejteket védő antioxidáns aktivitás is megszakad, például az agy kognitív hanyatlása vagy az életkorral járó mentalitás.

2. Segíti az immunrendszert

Az Healthline, az Egyesült Államok élelmiszer- és gyógyszerszabályozó ügynöksége, nevezetesen az FDA jelentése alapján 2003-ban arra a következtetésre jutottak, hogy a szelén fogyasztása csökkentheti bizonyos rákos megbetegedések kialakulásának kockázatát, valamint megakadályozhatja a HIV AIDS-vé válását.

Ez összhangban van a Linus Pauling Intézet kutatásával. Nincs sok kutatás a szelén-kiegészítők HIV-fertőzöttek hatásairól. Egy tanulmány megállapította, hogy a kiegészítők segítettek csökkenteni a kórházi ápolás arányát a HIV-fertőzöttek körében, egy másik pedig azt találta, hogy a szelén a HIV progressziójára gyakorolt hatást.

Ezenkívül számos tanulmány feltárja annak lehetőségét is, hogy a szelén csökkentheti a vetélés és az asztmás csecsemők kockázatát. Bár a szelén nagyon fontos az emberek számára, nem sok bizonyíték támasztja alá ezt az állítást.

3. Fontos a pajzsmirigyhormon anyagcseréje és a DNS szintézise szempontjából

Számos tanulmány kimutatta, hogy a magasabb szeléntartalmú nők csökkentik a pajzsmirigy-problémák kockázatát. Ez azonban férfiaknál nem bizonyított. Ezenkívül a szelén által végrehajtott DNS-javítás megakadályozza a prosztatarákot a férfiaknál.

Egyes tanulmányok szerint a szelénhiány magasabb prosztatarák kockázatához vezethet. Egy tanulmány kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akik nagyobb mennyiségű szelént fogyasztottak, napi 159 mcg-nál, alacsonyabb a kockázat, mint azoknál, akiknél 86 mcg volt ezen ásványi anyag.

Alacsony szeléntartalmú embereknél kiegészítő kiegészítők alkalmazása csökkentheti a prosztatarák kockázatát. A National Cancer Institute (NCI) egyik tanulmánya azonban azt találta, hogy az amúgy is magas szeléntartalmú férfiak esetében a kiegészítés csak növelte a prosztatarák esélyét. Tehát óvatosnak kell lennie minden vitamin- és ásványianyag-kiegészítővel.

Más kutatások a szelénszintet a tüdőrákkal is összefüggésbe hozták. Egy több mint 9000 finn és nő finnországi vizsgálatában az alacsony szelénszint a tüdőrák megnövekedett kockázatával járt.

Hogyan felel meg a szelén szükségleteinek?

A szelén bőséges az ételekben. A növényekben a szelén mennyisége azonban a talaj és a víz szelénszintjétől is függ, ahol a növényt termesztik. A következőkben szelént tartalmazó ételeket mutatunk be.

brazil dió
Garnélarák
Rák
Lazac
barna rizs
Tojás
Csirke
Fokhagyma
Spenót
Shitake gomba

Mennyi szelénre van szüksége a szervezetnek?

Az Egészségügyi Minisztérium táplálkozási adekvátsági mutatója (RDA) szerint a három évesnél fiatalabb gyermekek számára napi 5–17 mcg (mikrogramm) szelénre van szükség. A négy és 12 év közötti gyermekeknek napi 20 mikrogramm szelénre van szükségük.

Eközben a felnőtt férfiaknak és nőknek napi 30 mkg szelénre van szükségük. Ha terhes, növelje a napi szelénszintet 35 mcg-nek. Ezután az ápoló anyáknak napi 45 mkg szelénre van szükségük.

Legyen óvatos, ne vegyen be több mint 400 mcg szelént, mert mérgezést okozhat. A szelénmérgezés vagy a szelenózis tünetei közé tartozik a hajhullás, hasi fájdalom, fehér foltok a körmökön, és szövetkárosodást okozhatnak.

Ezért, ha kiegészítőket szeretne szedni a szeléntartalom növelése érdekében, először konzultáljon orvosával.