3 Finom és tápláló feldolgozott földimogyoró recept

Borsó vagy latinul Pisum sativum az egyik zöldségfajta, amely meglehetősen népszerű a közösség körében. A földimogyorónak vannak egészségügyi előnyei, így otthoni családtagok feldolgozására alkalmasak. Íme egy mogyoró recept, amelyet kipróbálhat.

A borsó táplálkozási és vitamintartalma

A borsóhoz képest, amelyet csak a magjával fogyasztanak, a borsó feldolgozása magában foglalja a héját is, amikor főzik.

A borsó tápanyagtartalma nem sokban különbözik a borsótól. A borsó kalóriatartalma 62 kalória / 170 gramm.

Az a dolog teszi vonzóvá ezeket a lapos babot, hogy magasabb a fehérjetartalma, mint a többi zöldségfélének.

Az Indonéz Köztársaság Egészségügyi Minisztériuma szerint az alábbiakban felsoroljuk a borsó tápanyag- és vitamintartalmát

• Fehérje: 3,3 gramm
• Zsír: 0,2 gramm
• Szénhidrát: 9 gramm
• Rost: 1,8 gramm
• Kalcium: 51 mg
• Foszfor: 85 mg
• Kálium: 118,4 mg
• B1-vitamin: 0,02 mg
• B2-vitamin: 0,1 mg
• C-vitamin: 49 mg

A borsó előnyei az egészségre

A borsó különféle tápanyagokat tartalmaz, így egészségügyi előnyeik nem lennének kétségesek.

Az alábbiakban felsoroljuk a borsó néhány előnyét aBritish Journal of Nutrition.

• Ellenőrizze a vércukorszintet, mert alacsony glikémiás indexű, fehérjében és rostban gazdag ételeket tartalmaz.
• Racionalizálja az emésztési folyamatot, mert magas rosttartalmú és jót tesz a bélbaktériumainak.
• Elég magas antioxidáns vegyületeket tartalmaz, és el tudja védeni a testet károsító szabad gyököket.

Egészséges és finom feldolgozott földimogyoró receptek

Ha belefáradt a borsó kiegészítés nélküli pörkölésébe, kövesse a következő receptet:

1. Tiszta növényi kukoricaborsó

Forrás: Selerasa

Az egészséges és finom mogyoró receptek egyike a tiszta zöldséges kukoricaborsó.

A kukorica könnyen emészthető szénhidrátok forrása, így borsóval kombinálva minden bizonnyal egészséges és tartalmas étel lesz.

Anyag:

• 2 darab csemegekukorica
• 1/4 friss borsó

Fűszerek:

• 2 újhagyma
• 1 galangal szegmens
• 1 kulcs kereszteződés szegmens
• Só ízlés szerint
• Cukor ízlés szerint

Hogyan készítsem:

1. Kezdje azzal, hogy először megtisztítja a kukoricát, és 4 darabra aprítja.
2. Távolítsa el a borsó szárát és alaposan mossa meg.
3. Készítsen vizet egy fazékba, és forralja fel.
4. Törje össze a medvehagymát és a galangalt
5. Amikor a víz forr, először adjon hozzá kukoricát 15-20 percig.
6. Ezután tegye a serpenyőbe a borsót, a medvehagymát, a galangalt és a temu kulcsokat.
7. Várja meg, amíg a borsó megpuhul körülbelül 5-10 percig
8. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és cukrot.
9. Öntsük egy tálba, és melegen tálaljuk

2. Keverés közben megsütjük a tengeri borsót

Forrás: Selerasa

A feldolgozott borsó fő receptjeként a kukorica mellett a tenger gyümölcseit is felhasználhatja adalékként. A garnélarák fehérje meglehetősen magas, de alacsony zsírtartalmú.

Valójában a garnélarák állítólag jó A- és E-vitamin forrás a szervezet számára.

Anyag:

• Csirke filé, kockára vágva
• Közepes méretű garnélarák
• 1/4 fiatal borsó
• 1 sárgarépa
• 1 nagy vörös paradicsom

Fűszerek:

• 1 gerezd hagyma
• 1 fokhagymagerezd
• 2 evőkanál margarin
• 1 evőkanál osztriga szósz
• Hal szósz
• Só ízlés szerint

Hogyan készítsem:

1. Először szeletelje fel a hagymát és a fokhagymát, 4 részre vágva.
2. Melegítsen egy serpenyőt úgy, hogy margarint dörzsöl a tetejére, és ad hozzá egy kis étolajat.
3. Megdinszteljük az apróra vágott csirkefiléket és a megmosott garnélákat. Tedd ezt addig, amíg a két összetevő színe narancssárga lesz.
4. Helyezze a hagymát és a fokhagymát egy serpenyőbe.
5. Keverjük össze, amíg jó illata van, és adjuk hozzá a serpenyőbe a borsót és a sárgarépát. Jól összekeverni.
6. Fűszerként adjunk hozzá osztriga szószt, halmártást és sót.
7. Adjon egy kevés vizet a serpenyőbe a keveréshez.
8. Adja hozzá a paradicsomszeleteket és párolja meg, ne várja meg, amíg a paradicsom megfonnyadtnak tűnik.
9. Keverés közben az összes hozzávalót 4-5 percig sütjük.
10. Öntsük egy tányérba, és melegen tálaljuk.

3. Kenje meg a borsót citrom ékkel

Forrás: Taste of Home

A mogyoró recept édes íze még finomabb lesz, ha hozzáadjuk a citromlé savanyú érzését.

Azonban ne főzzük túl, mert keserű íze lehet. A következő összetevőkre van szükség.

Anyag:

• 1/4 gramm borsó
• 1/2 teáskanál reszelt citromhéj
• 1/2 teáskanál apróra vágott szárított bazsalikom.
• 2 teáskanál vaj
• Só ízlés szerint
• Bors ízlés szerint

Hogyan készítsem:

1. Szerezzen be egy serpenyőt vízzel, és forralja fel.
2. Adja meg a borsót, és várjon 3 percig.
3. Miután puhának érzik magukat, engedje le a forró vizet, és tegye a borsót a jeges vízbe. Ezután engedje le a vizet és szárítsa meg az anyákat.
4. Melegítsen egy serpenyőt vajjal, és pirítsa meg a borsót, a citrom héját és a bazsalikomleveleket, amíg meg nem puhul.
5. Ízlés szerint szórjunk sót és borsot.
6. Pároljuk néhány percig, és tegye a tányérjára.
7. Melegen tálaljuk.

Nem könnyű a földimogyoró receptjeit összetevőkkel feldolgozni otthonában? A gyors receptek mellett a fenti receptek bizonyosan magas tápértékűek és jót tesznek a testének.

x