3 Egészségesebb konzerv szardínia recept

A konzerv szardínia az egyik leggyakrabban választott alapanyag lett, ha gyors és praktikus ételt szeretne. Amellett, hogy megfizethető és könnyen megtalálható a piacon, a szardíniakonzervek különféle finom és egészségesebb ételekké is feldolgozhatók a következő recept szerint.

A szardínia előnyei az egészségre

A recept megkezdése előtt jó megismerni a szardínia különféle jóságait.

Talán sokan úgy gondolják, hogy a szardínia konzerv nem egészséges étel. De tudtad, a szardínia is sok tápanyagot tartalmaz, ami kár, ha hiányolod őket.

Biztosan hallotta már azt az ajánlást, hogy a halat egészségesebb fehérjeforrásként fogyassza, mint más húsokat, beleértve a szardíniaét is. A szardínia jó omega-3 forrás.

Az omega-3 előnyöket jelenthet szívének egészségében, megelőzheti a gyulladásos betegségeket, zsírsavjaik a magas vérnyomás csökkentésében is segíthetnek. A szívbetegségben szenvedők számára a szardínia fogyasztása erősen ajánlott.

A szardínia sok vitamint tartalmaz, mint például a B12 és a D-vitamin. E két vitamin kombinációja elősegíti a test energiájának növelését és a csontok erősségét.

Finom és egészséges konzerv szardínia recept

A szardínia különböző tápanyagainak ismerete után íme egy recept a konzerv szardínia és egyéb egészséges összetevők fő összetevőinek feldolgozott változatához.

1. Keverés közben megpirítjuk a szardínia sárgarépával

Forrás: Cookpad

Ez a recept azoknak alkalmas, akik egy kicsit másfajta szardínia ételre vágynak egyszerűen és sok elkészítés nélkül.

Az aprított sárgarépa hozzáadása ehhez a szardínia recepthez nemcsak frissítő textúrát és ízt ad. A sárgarépa gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban. Ezek a zöldségek az antioxidánsok forrása is, amelyek segíthetik a betegségeket okozó szabad gyökök és a sejtek károsodásának blokkolását a szervezetben.

Szükséges anyagok:

• 1 doboz szardínia
• 1 sárgarépa, ossza fel harmadára, hosszában vágja le
• 5 csili, szeletelt ferde
• 5 darab vékonyra szeletelt cayenne paprika, ha szükséges
• 1 hagyma szeletelve
• 2 fokhagymagerezd, vékonyra szeletelve
• 2 újhagyma, vékonyra szeletelve
• 1 szegmens gyömbér, összetört
• 1 újhagyma, szeletelve ferdén
• 2 evőkanál paradicsomszósz
• 2 evőkanál chili szósz
• Só ízlés szerint
• Elég víz

Hogyan készítsem:

1. Forraljon egy kevés olajat pirításhoz, adjon hozzá minden hagymát, chilit és gyömbért. Illatosig pároljuk.
2. Adja meg a sárgarépát, ismét dinsztelje, amíg a sárgarépa félig meg nem fő.
3. Adjunk hozzá vizet, szardínia, szósz és metélõhagyma. Óvatosan keverje meg, hogy a hal ne törjön össze. Főzzük forrásig.
4. Adjunk hozzá egy csipet sót, vagy ízlés szerint keverjük össze és javítsuk meg az ízét.
5. Szolgál.

2. Szardínia tempeh-vel

Forrás: Cookpad

Tempe elválaszthatatlannak tűnik az indonéziai napi étrendtől. Amellett, hogy finom, a tempeh könnyen feldolgozható különféle módon, és jól illeszkedik más élelmiszer-összetevőkhöz. Először is főzhet tempeh-t szardíniaival, mint ebben a receptben.

Szójabab-termékként a tempeh izoflavonokat is tartalmaz. Az izoflavonok olyan fitoösztrogének, amelyekről úgy gondolják, hogy megakadályozzák a rákot, és antioxidánsokat is tartalmaznak. Azok számára, akik fenntartani akarják a szervezet koleszterinszintjét, a tempeh lehet a megfelelő alternatíva az állati termékekhez.

Íme egy recept a tempeh szardíniahoz.

Szükséges anyagok:

• 1 doboz szardínia
• 1 közepes méretű tempeh tábla
• 5 zöld chili, szeletelt ferde
• 1 újhagyma, hosszában felszeletelve
• 3 fokhagymagerezd, vékonyra szeletelve
• 4 újhagyma, durván apróra vágva
• 3 cm gyömbér, összetört
• Só és cukor ízlés szerint

Hogyan készítsem:

1. Vágjuk a tempeh-t négyzetekre, pirítsuk felére, amíg forró olajban meg nem főzik. Csatorna.
2. Melegítsen fel egy kevés olajat, fokhagymát és hagymát, amíg illatos nem lesz.
3. Adjon hozzá szardíniat, zöld chilit és gyömbért, alaposan keverje össze.
4. Adja hozzá a tempeh-t és a szardínia-t, óvatosan keverje össze, és főzze főzésig.
5. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és cukrot, alaposan keverjük össze, ízkorrekcióval.
6. Szolgál.

3. Spagetti szardínia

Forrás: Egy csokoládé vallomásai

Szeretne valami különlegesebbet, és eltérne a megszokott menüktől? Ez a szardíniai alkotások receptje a válasz.

Egészségesebbé téve a szardínia receptben használandó tészta egy búzából készült tészta. Körülbelül 100 gramm adagban a teljes kiőrlésű tészta 3,9 gramm rostot tartalmaz, több, mint a 2,9 gramm rostot tartalmazó szokásos tészta.

Ez a fajta tészta azok számára is alkalmas, akik alacsony cukortartalmú étrendet tartanak. Ennek oka, hogy a glikémiás index egy adagban csak 37. De ne feledje, ne főzze túl sokáig a tésztát, mert az a keményítőszemcséket zselatinná bontja, ami növelheti a glikémiás indexet.

Szükséges anyagok:

• 100gr teljes kiőrlésű spagetti tészta
• 2 paradicsom, ízlés szerint vágva
• 2 medvehagyma, apróra vágva
• 2 piros chili, vékonyra szeletelve
• 1 teáskanál citromlé, ha szükséges
• 1 doboz szardínia
• Só és bors ízlés szerint

Hogyan készítsem:

1. A tésztát a csomagoláson található utasítások szerint forraljuk fel. Ha megfőtt, tegye félre.
2. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, hagymát, paradicsomot és chilit teszünk, illatosra pároljuk.
3. Tegye a tésztát a serpenyőbe, és egyenletesen párolja a paradicsommal. Adjon hozzá aprított szardíniat.
4. Adjunk hozzá sót, borsot és citromlevet. Ízjavítás.
5. Szolgál.

Sok szerencsét kipróbálni ezeket a konzerv szardínia recepteket otthon!

x