3 trükk, hogy megszabaduljunk a forró villanásoktól a chili feldolgozása után: felhasználások, mellékhatások, interakciók

Nagyon étvágygerjesztő az a gondolat, hogy forró rizst eszik forró chili mártással. Lustának érezheti magát, ha azt képzeli, hogy először a chilit kell összegyúrnia és chili szósszá dolgozni. Ennek az az oka, hogy a kezed forrónak érzi a chilit. Ne aggódjon, legyőzze a következő trükkel.

Miért melegítheti a chili a kezét?

Azon kívül, hogy evés után a gyomorban égő érzést okoz, a chili gyakran ugyanolyan hatást gyakorol a kezekre. A forró érzés a kezedben általában azután jelenik meg, hogy összezúzta vagy apróra vágta a chilit. Hogy történt?

A Huffington Post-tól idézve kiderül, hogy a chili tartalmaz kapszaicin nevű vegyi vegyületet. Ez a vegyület okozza a kezed vagy a gyomrod forróságát és égési sérüléseit. A kapszaicin stimulálja és kötődik a fájdalom receptorokhoz. Ennek eredményeként, amikor ezek a receptorok aktiválódnak, nem csoda, ha hő- és égő érzést érez.

Bár égő és égő érzést vált ki, a kapszaicin nem okoz szövetkárosodást vagy égési sérülést. A kapszaicinben lévő molekulák ugyanis csak a kezed körüli fájdalomreceptorokhoz kötődnek.

Különböző módszerek a forró kezek kezelésére a chili miatt

Tulajdonképpen használjon kesztyűt főzés közben, hogy megakadályozza a chili okozta forró érzést a kezekben. Ha azonban ez problémás vagy akár el is felejtődik, akkor a forró kezekkel a következő módszerekkel foglalkozhat:

1. Mosson kezet mosogatószerrel

Amikor a hő elkezd sztrájkolni, azonnal öblítse le a kezét mosogatószerrel. Dörzsölje át a mosogatószappant a tenyerén és a körme alatt. A mosogatószappan általában megszabadul a chili olajától, amely könnyebben tapad a kezéhez, mint a szokásos kézi szappan. Ezután öblítse le vízzel, amíg tiszta nem lesz.

2. Dörzsölje meg a kezét olívaolajjal

Az olívaolaj nemcsak jó zsírforrás a szervezet számára, hanem a kezek kapszaicinjének eltávolítására is. Csak meg kell dörzsölnie az olívaolajat a kezére a maradék chiliolaj eltávolításához. Várjon egy-két percet, mielőtt vízzel és mosogatószerrel leöblítené.

3. Áztassa kezét tejtermékekben

A különféle tejtermékek savasak, így csökkenthetik a kezükben a chili miatt fellépő égő érzést. A kazeinnek nevezett tejfehérje természetes detergensként működik, amely képes lebontani a kapszaicint. Ezenkívül a különféle tejtermékek zsírokat is tartalmaznak, amelyek elősegíthetik a kapszaicin oldódását.

A chili forró kezeinek kezeléséhez próbáljon meg egy tál tejben áztatni. Hagyja állni egy darabig, vagy amíg a hő enyhülni nem kezd. Ezután öblítse le tiszta vízzel. Mosogathat mosogatószappannal is, ha a keze még mindig kissé forró.

Ne feledje, hogy mielőtt megtisztítaná a kezét a maradék chiliolajtól, ne dörzsölje a szemét, távolítsa el a kontaktlencséket, és ne érintse meg a nemi szervét. A kapszaicinből származó olaj ugyanis könnyen tapadhat és forró érzést terjeszthet ezekre a területekre.