4 praktikus, finom és egészséges spenótos zöldség receptek készítése & bull; szia egészséges

A kiegyensúlyozott táplálkozási irányelvek szerint 100 gramm főtt spenótban 25 kalória, 5 gramm szénhidrát és 1 gramm fehérje van. Azok számára, akik terhesek, nagyon alkalmas a spenót fogyasztása, mert ez a zöldség folsavat tartalmaz, amely nagyon szükséges a terhesség alatt a későbbi szoptatásig.

Valójában a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok (CDC) bizonyítják, hogy a spenót az egyik tápanyagban gazdag zöldség. Ennek oka, hogy a spenót különféle vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek hasznosak a szabad gyökök elhárításában. A spenótot az Országos Osteoporosis Alapítvány még a magas K-vitamin tartalmú csontok legjobb zöldségének is elismeri.

Tehát készen áll a különféle spenótos zöldség receptek készítésére, amelyek garantáltan finomak és egészségesek lesznek?

Spenótos zöldség recept, amelyet otthon is kipróbálhat

1. Saute a spenótot

Tálalás: 4 adag

Táplálkozási tartalom: 41 kalória, 2 gramm fehérje, 3 gramm zsír, 4 gramm szénhidrát

Eszközök és anyagok:

• 2 teáskanál olívaolaj
• 3 darált fokhagymagerezd
• 350 gramm spenótlevél
• ¼ tk só
• ¼ tk bors
• Elég víz

Hogyan készítsem:

1. Melegítsük fel az olívaolajat, majd egy percig pirítsuk a fokhagymát.
2. Adja meg a spenótot, majd ízlés szerint adjon hozzá sót és borsot. Adjunk hozzá kevés vizet, és alacsony hőmérsékleten főzzük egy percig.
3. Addig keverjük, amíg a spenót kissé megfonnyad, és korrigáljuk az ízét.
4. A pirított spenót tálalásra kész.

2. Spenót saláta

Adagok: 2 adag

Táplálkozási tartalom: 252 kalória, 5 gramm fehérje, 28 gramm zsír, 20 gramm szénhidrát

Eszközök és anyagok:

Saláta összetevők:

• 100 gramm spenótlevél
• 50 gramm eper
• ½ avokádó, apróra vágva
• 2 evőkanál sajt
• 2 evőkanál apróra vágott sárga paprikát
• 2 evőkanál uborkaszelet
• 20 gramm dió

Szósz összetevők:

• 2 evőkanál olívaolaj
• 3 evőkanál balzsamecet
• 2 evőkanál méz
• 1 evőkanál majonéz
• Só és bors ízlés szerint

Hogyan készítsem:

1. Kombinálja a szósz összes hozzávalóját egy kis tálba, majd keverje össze.
2. Készítsen elő egy nagy tálat. Adja meg az összes saláta hozzávalót, keverje össze, amíg össze nem keveredik.
3. Tegye az öntetet a salátára. Jól összekeverni.
4. A spenót saláta készen áll a tálalásra.

3. Spenót chips

Tálalás: 1-2 adag

Táplálkozási tartalom: 83 gramm kalória, 5 gramm fehérje, 5 gramm zsír, 7 gramm szénhidrát

Eszközök és anyagok:

• 200 gramm spenótlevél
• 250 gramm rizsliszt
• 50 gramm keményítő
• 4 gerezd fokhagyma
• ½ teáskanál koriander
• 1 cm-es kurkuma
• 2 gyertya
• ¼ tk só
• Elég víz
• 1 teáskanál olaj

Hogyan készítsem:

1. Pürésítsen fokhagymát, mogyorót, koriandert, sót és kurkumát.
2. Készítsen elő egy tálat, majd adjon hozzá elegendő rizslisztet, keményítőt és vizet. Addig keverjük, amíg a keverék besűrűsödik.
3. A korábban pépesített fűszereket tedd a tálba, majd add hozzá a vizet, amíg kissé folyós nem lesz.
4. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, majd csökkentsük a hőt, amikor forró. A spenótleveleket mártsuk a keverékbe, majd egyenként aranysárgára sütjük.
5. Addig ismételje, amíg a spenót el nem fogy. Ezután engedje le.
6. Ha kihűlt, tárolja a spenót chipset zárt tartályban.

4. Spenót spagetti

Tálalás: 4 adag

Táplálkozási tartalom: 185 kalória, 7 gramm fehérje, 10 gramm zsír, 17 gramm szénhidrát

Eszközök és anyagok:

• 50 gramm apróra vágott paradicsom
• 2 evőkanál olívaolaj
• 200 gramm bőr nélküli csirkecomb, kockákra vágva
• ¼ tk só
• ¼ teáskanál paprikapor
• Bazsalikom ízlés szerint
• 200 gramm spenót
• 3 darált fokhagymagerezd
• 200 gramm spagetti

Hogyan készítsem:

1. Melegítsen olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon.
2. Hozzáadjuk az apróra vágott csirkét, majd hozzáadjuk a sót és a paprikaport. 5 percig főzzük.
3. Hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, a bazsalikomot, a spenótot és a fokhagymát. 3-5 percig főzzük, amíg a spenót kissé megfonnyad. Javítsa ki az ízét, majd vegye le és engedje le.
4. Főzzük a spagettit főzésig. Csatorna.
5. Melegítsük fel újra az olívaolajat, majd adjuk hozzá a spagettit és a csirke keveréket. Addig keverjük, amíg minden jól elkeveredik és meg nem fő. Korrigálja újra az ízét egy csipet só vagy bors hozzáadásával.
6. Távolítsa el, és melegen tálalja.

Tippek a spenót főzéséhez, hogy friss legyen

A spenótos zöldségek főzése előtt mindenképpen mossa le folyó víz alatt, hogy fellazuljon a leveleken és a gyökereken található homokmaradék. Figyeljen a főzési módszerek megválasztására is, hogy a tápanyagtartalom ne vesszen el gyorsan.

A spenót főzésének legjobb módja a forralás, a gőzölés és a párolás. De ne felejtsd el, légy óvatos, ha olajban főzöl, mert a spenót állaga hasonló az olaj nagy részét elnyelő szivacshoz. Ezért válhat a spenót kalóriamezővé, ha túl sok olajat szív fel.

Fogyaszthat salátaként nyers spenótot vagy turmixokat is készíthet. Használat előtt ismét győződjön meg róla, hogy alaposan mossa meg.

x