A tintahal előnyei

A tintahal rágós állaga és finom íze a tenger gyümölcseit a szerelmesek egyik kedvenc menüjévé teszi tenger gyümölcsei. De nemcsak étvágygerjesztő, de kiderül, hogy a tintahal is meglehetősen teljes tápláléktartalommal gazdagodik. Tehát, milyen egészségügyi előnyei vannak a tintahalnak?

Milyen egészségügyi előnyei vannak a tintahalnak?

1. Alacsony koleszterinszint egészséges zsírtartalmának köszönhetően

A tintahal első előnye az egészségére, hogy egészséges zsírokat tartalmaz.

A nyers tintahal nagyon alacsony az összes zsír- és kalóriatartalommal. Minden 100 gramm tintahal csak 1,2 gramm teljes zsírt tartalmaz, de csak 0,5 gramm telített zsír.

A telítetlen zsírokat "egészséges" zsíroknak tekintik, és fontos, hogy az egészséges étrend részeként beépítsék őket. Az egészséges zsírok, mint a tintahal egyik előnye, segítenek csökkenteni a magas koleszterinszintet a jó koleszterinszint (HDL) növelésével és a szív- és érrendszeri egészség (szív és erek) fenntartásával.

Ezenkívül a telítetlen zsírok jó energiaforrásként szolgálnak a test számára. A telítetlen zsírok szintén segítik a testet a zsírban oldódó vitaminok, például az A, D, E és K vitamin felszívódásában.

2. Izomépítés, mert magas a fehérjetartalma

A tintahal jó fehérjeforrás. Minden 100 gramm tintahal 16 gramm fehérjét ad, vagyis a felnőtt férfi napi beviteli értékének körülbelül 30 százalékát. Erre a fehérjére a testnek szüksége van az egészséges izomépítéshez, de az étrend szempontjából is fontos, mert segíti az étvágy kontrollálását. A test lassan dolgozza fel a fehérjét, így a gyomor hosszabb ideig teltebbnek érzi magát.

3. A szervezet napi vitaminszükségletének biztosítása

A tintahal másik előnye a szervezet napi vitamin- és ásványianyag-szükségletének kielégítése. Minden 100 gramm tintahal legalább 10 mcg A-vitamint, 56 mcg B6-vitamint, 1,3 mcg B12-vitamint, 4,7 mg C-vitamint és 1,2 mg E-vitamint tartalmaz 32 mg kalciumot, 680 mcg vasat tartalmaz. , 33 mg magnéziumot és 44 mg nátriumot minden 100 gramm tintahalhoz. Ezek a vitaminok és ásványi anyagok fontos szerepet játszanak a test fejlődésében.

4. Alacsony higanytartalom

A tenger gyümölcseinek biztonsága sokak számára mindig is aggodalomra ad okot a mögötte húzódó higany veszélyei miatt. Régóta ismert, hogy a higany káros hatással van a szervezet idegrendszerére. Szerencsére az Egyesült Államok Környezetvédelmi Ügynökségének (EPA) jelentése szerint a tintahal higanytartalma alacsony és nem veszélyes, ezért fogyasztása biztonságos.

De ne egyél túl tintahalat sem

Bár a tintahalnak vannak egészségügyi előnyei, ez nem jelenti azt, hogy enni lehet annyit, amennyit csak lehet. Az elég jó tintahal tápanyagtartalma fegyverré válhat a test gazdája számára, ha rosszul dolgozza fel. Gyakran előfordul, hogy a tintahal olajban sült, ami megduplázza kalória- és zsírtartalmát.

Valójában maga a tintahal is elég magas koleszterinszinttel (221 mg) rendelkezik, ami kielégítette a napi 73 százalékos koleszterinszintet. Ha túl sok tintahalat fogyaszt, az hatással lehet a koleszterinszintjére.A vér magas koleszterinszintje növelheti a szívbetegségek kockázatát. Ezért jobb tintahalat olívaolajon megpirítani, megsütni vagy levesben keverékként tenger gyümölcsei anélkül, hogy meg kellene sütni.

A tenger gyümölcseire allergiás embereknek kerülniük kell a tintahal fogyasztását

A tintahal jó hatással van a testedre. Azonban körültekintőnek kell lennie annak eldöntésében, hogy tintahalat fogyaszt-e, különösen, ha ételallergiás. Ha az alábbi tünetek bármelyikét tapasztalja, azonnal hagyja abba a tintahal fogyasztását, még akkor is, ha csak egy kicsit: