Tartalomjegyzék:
- Melyek a tejjel kapcsolatos félreértett mítoszok?
- 1. Tévhit: A tej csak csecsemőkorban van
- 2. Tévhit: A tej feladata a csontok megerősítése
- 3. Mítosz: Ha terhes vagy, akkor fontos, hogy terhes nők számára speciális tejport igyál
- 4. Tévhit: A tej fogyasztása hízik
Szeretsz tejet inni? Vagy úgy gondolja, hogy a tejre csak a tenyészidőszakban van szükség? Tény, hogy tejre van szüksége születésétől kezdve a mostani koráig. Miért? Nézze meg a tejről szóló tényeket és mítoszokat, amelyeket tudnia kell a következő áttekintésben.
Melyek a tejjel kapcsolatos félreértett mítoszok?
Születésétől kezdve kétéves koráig szoptattak. Ahogy öregszünk, az anyatejet a tehéntej váltja fel. A táplálkozási szakemberek szerint a tejet sok egészségügyi okból el kell fogyasztani, napi legalább egy pohár tejet kell meginni. Az optimális eredmény érdekében még azt is javasoljuk, hogy három pohár tejet fogyasszon el egy nap alatt.
Sajnos sokan közületek még mindig azt gondolják, hogy a tehéntej csak gyermekgyermekeknek szól, és gyakran tekintik az elhízás okának. Melyek azok a mítoszok a tejről, amelyek miatt habozik inni a tejet?
1. Tévhit: A tej csak csecsemőkorban van
Minél több érlelődik, annál több tejre van szüksége a testének. Ha csecsemőként naponta csak kb. 500 cm3 tejre lehet szüksége, felnőttként ez a szám napi 1000–1200 cm3-re nő. Ez a mítosz azért merül fel, mert a tejnek valóban nagy szerepe van a felnövésben, de ez nem azt jelenti, hogy csak a gyerekeknek kell tejet fogyasztaniuk.
2. Tévhit: A tej feladata a csontok megerősítése
Ez nem teljesen téves, mert a tej D-vitamin- és kalciumtartalma a fogak és a csontok erősítését szolgálja, így elkerülhető az oszteoporózis.
A tej azonban nem csak a csontoknak szól. A tej tartalmaz továbbá A-vitamint, amely jót tesz a bőrnek és a szemnek, valamint B-vitamint, amely segíti az étel feldolgozását a szervezetben, megakadályozza a vérszegénységet és javítja az agy működését. Ezenkívül a tejben lévő kalcium nemcsak a fogak és a csontok erősítésében játszik szerepet, hanem az izom egészségében is, különösen a szívizomban, a szívgörcsök elkerülése érdekében.
A tej a 9 legteljesebb fehérjével rendelkezik más forrásokhoz képest, ezáltal fokozza az immunrendszert és megakadályozza az allergiákat.
3. Mítosz: Ha terhes vagy, akkor fontos, hogy terhes nők számára speciális tejport igyál
A tiszta tejjel ellentétben a tejpor hosszú folyamaton ment keresztül. A benne található extra tápanyag-tartalom szintén adalékanyag, és nem teljes tejből származik. A rövidebb folyamatú friss tehéntej teljesebb tápláléktartalommal bír a várandós nők és az anyaméhben lévő magzat számára.
Végül is sok olyan termék létezik, amely valóban meghízza az anyát, pedig a magzat növekedését kell figyelembe venni a terhesség alatt. Válasszon friss tehéntejet, mint terhes nők esetében a tejport.
De ne felejtsük el, hogy terhes állapotban mindig friss, pasztőrözött tejet válasszon, és ne közvetlenül a tehenekből származó friss "nyers" tejet, mert pasztőrözés nélkül a tej még tartalmazhat a magzatra káros baktériumokat.
4. Tévhit: A tej fogyasztása hízik
A tej valójában jó az étrend elősegítésében, mert segít megelőzni a súlygyarapodást. Ezenkívül fennáll annak a lehetősége, hogy diéta közben számos tápanyag nem juthat be a szervezetbe. A tej helyettesítheti ezeket a tápanyagokat, így energikus maradhat, miközben étrenden vesz részt.
Ezenkívül a tej a fehérje és az energia növelésére is szolgál, mind edzés előtt, mind után. A csontvesztés kockázata diéta közben nem fordul elő, ha minden nap tejet fogyaszt.
x
