Tartalomjegyzék:
- Tippek egészséges csirke tészta elkészítéséhez
- 1. Alacsony kalóriatartalmú tészta használata
- 2. Válasszon bőr nélküli csirkemellet a-nak öntetek
- 3. Zöldség hozzáadása
- 4. Készítsen saját csirkealapot
Első pillantásra úgy tűnik, hogy a csirketészta összetevői különböző tápanyagokat tartalmaznak. Van szénhidrát a tésztából, a fehérje a csirkéből, a zsír a csirkehúsból és a vitaminok a mustár zöldjéből. A csirketészta azonban még mindig gyorsétterem, amely nem teljesen egészséges.
Tehát van-e mód arra, hogy egészségesebbé tegye ezt az ételt?
Tippek egészséges csirke tészta elkészítéséhez
Egy adag csirketészta közel 500 kalóriát tartalmaz, ami nagyjából megfelel a napi energiaigény 25% -ának. Ebben az ételben magas a telített zsír- és nátriumtartalom is, ezért nem szabad túl gyakran enni.
Azoknak azonban, akik szeretik ezt az ételt, nem kell csüggedni. Íme néhány tipp az egészségesebb csirketészta elkészítéséhez:
1. Alacsony kalóriatartalmú tészta használata
A csirketésztában az egyik legnagyobb kalóriaforrás az alapanyagokból származik, nevezetesen a lisztes tésztából. Összesen száz gramm sima tészta 88 kalóriát tartalmaz, míg egy csirketészta száz gramm tésztát tartalmazhat.
Megoldásként egészségesebb csirketésztát készíthet, ha a fiatal tésztát alacsony kalóriatartalmú összetevőkre cseréli. mint Shirataki. A Shirataki tészta glükomannánból készül, amely a Japánban és Kínában népszerű konjac növény rostja.
A Shirataki tészta kalóriatartalma sokkal alacsonyabb, mint a lisztes tésztaé. Minden 1 gramm glükomannán 1 kalóriát tartalmaz, és száz gramm Shirataki tészta 3 gramm glükomannánt tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy 100 gramm Shirataki tészta csak körülbelül 3 kalóriát tartalmaz.
2. Válasszon bőr nélküli csirkemellet a-nak öntetek
A csirkék zsírjának nagy része a bőrből származik. Az értékesített csirketészták általában csirkehéjat tartalmaznak, hogy sós ízt adjanak. Tehát, hogy egészségesebb csirketésztát fogyaszthasson, próbálja meg elkészíteni a bőr nélküli csirkemellet ételként feltöltés-övé. A csirkemell alacsony zsírtartalmú fehérje- és vitaminforrás.
Csinálni öntetek egészséges csirke tészta, korlátozza az édes szójaszósz, só és ízfokozók használatát is. Ne használja ezeket az összetevőket túlzottan, hogy a csirketészta nátriumtartalma ne legyen túl magas.
3. Zöldség hozzáadása
Egy másik összetevő, amelyet nem lehet kihagyni a csirketésztából, a zöldség. Általában a csirketésztát zöldségekkel egészítik ki zöld mustár formájában. Ezeket a zöldségeket rövid ideig forralt vízben, tésztával főzzük, így az állaga még ropogós, ha elfogyasztjuk.
Még egészségesebb csirketésztát készíthet más típusú zöldségek hozzáadásával, amelyek hasonlóak a zöld mustár zöldjéhez. Például spenót, káposzta vagy bok choy. Ha van, használhat kelkáposzta vagy répa zöldet is.
4. Készítsen saját csirkealapot
A csirketészta húsleves nélkül hiányos. A csirkehúslevest általában csirkehús, csirkecsont, fokhagyma, póréhagyma, só és bors forrázásával készítik. A csirkehúsleves levesként való felhasználása mellett a csirketésztához tartozó alapfűszerek része is.
Manapság a csirketészta húsleves gyakorlatilag azonnali porleves forralásával készíthető. Az azonnali porleves azonban nem olyan, mint a húsleves, amelyet maga készít. Ez a húsleves sok olyan folyamaton ment keresztül, amelyek befolyásolhatják annak minőségét.
Egészséges csirketésztát készíthet alacsony kalóriatartalmú, zsír- és nátriumtartalmú természetes összetevők kiválasztásával. Ne felejtse el hozzáadni a zöldségeket vitaminok és ásványi anyagok forrásaként.
A házi csirketészta finom és egészséges, de ügyeljen arra, hogy ne egye túl magát. Tartsa egyensúlyban a táplálékfelvételt változatos és táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott ételekkel.
x
