Csirkekása reggeli, egészséges vagy sem? lásd a tényeket

Amikor meghallja a csirkekása menüjét, azonnal elképzelheti egy tál meleg zabkását, amelyet általában aprított csirkével, kekszekkel és belsőségekkel szolgálnak fel. A csirkekása valóban Indonézia kedvenc reggeli menüjévé vált. A reggeli csirkekása azonban egészséges választás? Ennek megismeréséhez vegye figyelembe a következő öt tényt.

Hogyan készítsünk zabkását?

A csirkekása általában fehér rizsből készül, amelyet nagy mennyiségű vízzel főznek. Mivel annyi a víz, a rizs elveszíti jellegzetes durva állagát, hogy nagyon finom legyen. Ezen túlmenően, mivel sokáig főzik, a rizskeményítő szétterül és elkeveredik a vízzel. Az eredmény egy nagyon puha és vastag sima pép.

Tények a reggeli csirkehúsról

Azok számára, akik elfoglaltak és teli reggelit keresnek, a csirkekása jó választás lehet. Azonban a csirkekása reggeli tovább tart-e, vagy gyorsabban éhezik? Azonnal vegye fontolóra a következő zabkásával kapcsolatos különféle érdekes tényeket.

1. Alacsony kalóriatartalmú reggeli menü

A sült rizshez, a nasi udukhoz vagy a sárga rizshez képest a reggeli csirkekása viszonylag alacsony kalóriatartalmú. Ennek az az oka, hogy egy tál kása elkészítéséhez kevesebb rizsre van szükség, mint egy tányér rendes rizzre.

Egy tál sima congee körülbelül 138 kalóriát tartalmaz. Csirke, tojás, bab, póréhagyma, sózott zöldségek, cakwe és kekszek mellé adva a kalóriaszám elérheti a 290-et. Ez a szám még mindig alacsonyabb, mint a többi rizs reggeli menü. Ennek oka, hogy csak egy tál sima fehér rizs tartalmaz 242 kalóriát.

2. Gyorsabban éhezjen

Annak ellenére, hogy alacsony a kalóriatartalma, a csirkekása gyorsabban éheztet. Ennek oka, hogy ez a reggeli menü nem olyan gazdag vitaminokban, fehérjékben, ásványi anyagokban és egyéb tápanyagokban, amelyekre a testnek délig szüksége van a tevékenységekhez. A csirkekása legnagyobb mennyisége ugyanis víz.

A vízzel történő főzés nagyon hosszú folyamata megváltoztatja a rizs szerkezetét is. A vitaminokból, ásványi anyagokból, fehérjékből és rostokból álló rizs keményítővé válik, amelynek fő tartalma glükóz és szénhidrát.

3. A reggeli csirkekása nem segít gyorsabban fogyni

Azok számára, akik diétáznak, a csirkekása reggeli megnehezítheti a fogyást. Mivel a zabkása gyorsabban éhezik, csábító lehet ebéd előtt harapnivalót találni. A harapnivalók fogyasztása természetesen megnehezíti a súlyának ellenőrzését.

4. A zabkása gyorsabban növeli a vércukorszintet, mint a rizs

A csirkekása szénhidrátjai egyszerű szénhidrátok, amelyeket a szervezet könnyen feldolgoz cukorrá. Tehát a csirkekása fogyasztása gyorsabban növelheti a vércukorszintet, mint a sima fehér rizs. Akik veszélyeztetettek vagy cukorbetegek, azoknak korlátozniuk kell a kása fogyasztását a vércukorszint szabályozása érdekében.

5. Cserélje ki a fehér rizst barnára, hogy a kása egészségesebb legyen

Bár nem túl gyakori, a fehér rizst barna rizzsel helyettesítheti a zabkása főzéséhez. A barna rizs rostokban gazdagabb és összetett szénhidrátokat tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy a barna rizs zabkása nem emeli olyan gyorsan a vércukorszintjét, mint a fehér zabkása. Ezenkívül a barna rizsből készült zabkása is hosszabb ideig megtelik.

x