Tartalomjegyzék:
- A terhes nők nem ehetnek rizst?
- Szénhidrátforrás a rizs helyettesítésére terhes nők számára
- 1. Teljes kiőrlésű kenyér (teljes kiőrlésű)
- 2. Burgonya
- 3. Tészta
- 4. Mi
- 5. Zab
A terhesség alatti hányinger panaszai gyakran az anyákat vonakodják elfogyasztani bizonyos típusú ételeket, mert a szaga túl erős. Az egyik olyan étel, amelyet a terhes nők általában kerülnek, mert hányingert vált ki, a rizs. Ebben az állapotban a terhes nők egy ideig nem ehetnek rizst? Milyen egyéb élelmiszer-helyettesítő rizs terhes nők számára?
A terhes nők nem ehetnek rizst?
Úgy tűnik, mindenki tudja, hogy az indonéz alapétel a rizs.
Bár számos más szénhidrátforrás létezik, a rizs úgy tűnik, hogy a napi étrendben kötelező étel lett.
A terhes nők kivételével a rizsre szénhidrátforrásként is szükség van az energia növeléséhez.
Sőt, a terhes nők táplálkozása megnőtt a terhesség előttihez képest, hogy az anya ne legyen lusta enni.
De sajnos az émelygés, amely a terhesség egyik jele, általában az anyákat vonakodja elfogyasztani bizonyos ételeket.
Azok az ételek, amelyeket a terhes nők gyakran kerülnek hányingerük és hányásuk esetén, általában erős aromájú ételek.
Nos, a rizs kiderül, hogy a terhes nők egyik étele, amelyet gyakran kerülnek, mert hányingert vált ki és hányni akar.
A terhesség alatt émelygő anyák fő oka a hormonok növekedése.
Ezenkívül a túlérzékenység vagy a szag iránti érzékenység az oka annak is, hogy a terhes nők könnyen émelyegnek és elkerülik bizonyos ételek fogyasztását.
Másrészt a rizs is gyorsan növeli a vércukorszintet.
Terhes nőknél, akik terhességi cukorbetegségben szenvednek, kerülni kell a rizst, sőt el kell kerülni, hogy a vércukorszint ne növekedjen.
Ezen okok miatt rendben van, ha a terhes nők nem akarnak rizst enni.
Győződjön meg azonban arról, hogy az anya szénhidrát- és energiaigénye kielégíti-e a várandós nők rizspótlóit.
Igen, a terhes nők számára különféle rizspótlók létezhetnek, amelyekre akkor van lehetőség, ha nem akarunk rizst enni, például azért, mert émelyegni kezd, amikor megérzi az illat illatát.
Szénhidrátforrás a rizs helyettesítésére terhes nők számára
Ideális esetben a korai terhesség és a késői terhesség ideje alatt a rizspótlók összetett szénhidrátokban gazdagok.
Az összetett szénhidrátok táplálékforrásainak alacsony glikémiás indexértéke van, de magas a rosttartalma.
Így hosszabb ideig marad teljes, és megakadályozza, hogy éhes szemek és étvágy után kezdjen el vágyakozni egészségtelen étel.
A rizs élelmiszer-helyettesítőinek különféle választása szintén könnyen feldolgozható, így minden étkezés során sokféle ételt készíthet.
Néhány példa a szénhidrátforrások táplálékválasztására, a terhes nők rizsének helyettesítésére:
1. Teljes kiőrlésű kenyér (teljes kiőrlésű)
A teljes kiőrlésű kenyér kalória- és glikémiás indexe alacsonyabb, mint a fehér rizsé.
Ezért ez az étel a rizs helyettesítője a terhes nők számára, mert segíthet abban, hogy a vércukorszint ne emelkedjen gyorsan és megakadályozza az éhséget.
A búzakenyér számos fontos ásványi anyagot is tartalmaz, például kalciumot, magnéziumot, cinket és foszfort.
Ezenkívül a terhes nők számára fontos vitaminok, például az E-vitamin és a folát is a teljes kiőrlésű kenyérben találhatók.
A terhesség alatti kalciumra a csontok és a fogak növekedéséhez van szükség.
A csecsemők kalciumigényüket az anya testéből veszik fel.
Az anyáknak sok kalcium bevitelre is szükségük van a csecsemő által bevitt kalcium pótlásához. Tehát győződjön meg róla, hogy kielégíti-e ezen kalcium-ásványi anyagok szükségleteit.
A cink nagyon szükséges a csecsemő agyának fejlődésének támogatásához, valamint az anya testsejtjeinek növekedéséhez és helyreállításához.
Ezenkívül az E-vitamin tartalma a teljes kiőrlésű kenyérben támogathatja a vörösvértestek és az izmok kialakulását és munkáját.
A folát a B-vitamin egyik formája, amely a placenta működésének támogatásához és a születési rendellenességek megelőzéséhez szükséges.
2. Burgonya
A burgonya olyan étel is, amely helyettesítheti a rizst a terhes nőknél.
A burgonya alacsonyabb kalóriatartalmú és glikémiás indexű, mint a fehér rizs, de valamivel magasabb, mint a barna rizs.
A burgonya szintén magasabb rostot tartalmaz, mint a fehér rizs, különösen, ha bőrrel fogyasztják.
Ettől eltekintve a burgonya B6-vitamint, tiamint, riboflavint, folátot és C-vitamint is tartalmaz, amelyek a terhesség alatt fontos vitaminok.
A C-vitamin fokozhatja az immunrendszert, valamint a terhes nők és a magzatok egészségét.
A C-vitamin a vas felszívódását is elősegítheti, hogy megakadályozza a terhes nők vérszegénységét.
A vérszegénység az egyik leggyakoribb egészségügyi probléma a terhesség alatt.
Érdekes, hogy az Amerikai Terhességi Szövetségtől elindítva a B6-vitamin segíteni tudott a terhesség alatti hányinger leküzdésében.
Tehát a B6-vitamin több élelmiszer-forrás fogyasztása jó választás az émelygés enyhítésére.
Éppen ezért a burgonya feldolgozható a rizs helyettesítésére a várandós nők számára, a terhesség korai szakaszában és a terhesség végén is.
3. Tészta
Egy másik rizspótló étel a terhes nők számára az első – harmadik trimeszterben a tészta. A különféle tészták mellett különféle tésztafélék is léteznek.
A spagetti, a makaróni, a fetucini, a lasagna, a pene és a fusili különféle formájú és méretű tésztafélék.
Az Indonéz Egészségügyi Minisztérium indonéz élelmiszer-összetételi adatai alapján a 100 gramm (gr) tömegű spagetti energiatartalma körülbelül 139 kalória.
A spagetti 22,6 gramm szénhidrátot, 7,4 gramm fehérjét, 2,1 gramm zsírt, valamint különféle vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz.
Egy másik példa: a makaróni körülbelül 353 kalória energiát, 78,7 gramm szénhidrátot, 8,7 gramm fehérjét, 0,4 gramm zsírt és 4,9 gramm rostot tartalmaz.
A makaróni tartalmaz olyan ásványi anyagokat is, mint 20 milligramm (mg) kalcium, 80 mg foszfor, 0,3 mg vas, 5 mg nátrium, 0,28 mg réz és 1,4 mg cink.
Különböző típusú tésztafélék ízlés szerint főzhetők, grillezhetők vagy dinsztelhetők.
4. Mi
Forrás: Élő Japán
Bár első ránézésre ugyanúgy néz ki, valójában a tészta nem tartozik a tésztacsoportba. A tésztát közönséges búzalisztből dolgozzák fel, amely őrlésen megy keresztül.
Eközben a tésztát búzadara lisztből dolgozzák fel, amelynek textúrája durvább, mint a szokásos liszt, mert szemcséje nem sima.
A tészta készítés során a búzadara lisztet vízzel összekeverve merev tésztát képeznek, amelyet aztán spagettiből, lasagnából, makaróniból és egyebekből készítenek.
Mint gyakran találkozhatott veled, a tésztát általában szárított formában árulják.
A tésztával ellentétben, amely száraz vagy nedves körülmények között is értékesíthető. A fő különbség a tészta és a tészta között az ízük és az állaguk.
A tészta nagyon jellegzetes textúrájúal dente ami azt jelenti, hogy az érettségi szint éppen megfelelő, mert nem túl puha, de nem is túl kemény.
A tészta szénhidrátban gazdag bennük, így a rizs helyettesítésére terhes nőknél alkalmazhatók.
Csak arra figyelj, hogy terhes állapotban ne egyél túl gyakran instant tésztát.
5. Zab
A zabot általában reggel fogyasztják, így a terhes nők reggeliző menüjeként használhatók fel.
A zabot úgy főzheti, hogy meleg vízzel elkeveri, vagy tejet ad hozzá gyümölcsdarabokhoz a terhes nők számára, hogy növelje tápanyagtartalmukat.
A zabnak szintén nagyon sok szénhidrátja van, így a terhes nők számára az első ajánlott rizspótló ételek közé tartozik a trimeszter első és vége között.
A szénhidrátokon kívül tápanyagok, például fehérje, zsír, rost, vitaminok és ásványi anyagok is kiegészítik a zab tartalmát.
x
