Tartalomjegyzék:
A reggeli amellett, hogy egész nap energiát ad a tevékenységekhez, jó táplálékforrás számos fontos tápanyag, például kalcium, vas és B-vitamin, valamint fehérje és rost megtermékenyítéséhez is. A testnek ezekre a tápanyagokra van szüksége az anyagcsere-folyamatok elindításához, és a kutatások azt mutatják, hogy ha a szervezet ezeket a tápanyagokat a reggelinél adja át, akkor kevés az esély arra, hogy a test képes legyen a jövőben ezeket a veszteségeket kifizetni.
Ezenkívül a reggeli segíthet a szervezetnek a vércukor-koncentráció szabályozásában - jelentette a The Independent. A reggeli kihagyása kimutatta, hogy növeli az étkezés utáni vércukorszint-emelkedést azoknál az embereknél, akik 2-es típusú cukorbetegségben szenvednek.
A reggeli étkezési szokás kialakítása olyan rutin, amelyet lassan felébreszthet. Először a könnyű adagokkal kezdje, majd egy idő után természetesen növekszik a reggeli étvágya. Ennek eredményeként talán kezdi észrevenni, hogy az ebéd adagja kisebb a szokásosnál, ideértve az irodai falatozást is.
Melyek a legjobb ételek reggelire?
Szóval, sült rizst vagy csirkekását válasszon a nap megkezdéséhez? Vagy inkább a menüt részesíti előnybenelvitel gyorsétteremből? Valójában néhány kedvenc reggeli étele rendkívüli előnyöket tartalmaz a test számára, anélkül, hogy előzetesen tudna róla.
Íme a 6 legjobb ételválaszték a kiválasztott reggelinkhez, amellyel holnap elkészítheti reggeli ötleteit.
1. Tojás
A különféle rossz mítoszok mögött a tojás 13 nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz a test számára, beleértve a magas fehérjetartalmat is. A kutatások azt mutatják, hogy a magas fehérjetartalmú reggeli egész nap kivédi az egészségtelen nassolási szokásokat. Ezenkívül a legalább 8-10 gramm és 20-25 gramm fehérje fogyasztása nemcsak hosszabb ideig tartó teltségérzetet nyújt, hanem jó izomtömeget is fenntart az idők során. Ráadásul a tojássárgájában magas a B-vitamin kolin tartalma, ami fontos a memóriaélesség szempontjából, valamint gazdag luteinben és zeaxantinban, amelyek elősegítik a szem egészségét.
Menüötletek reggelire: Teljes kiőrlésű kenyér szendvics rántottával (vagy marhaszem tojás) töltelékkel. Vagy készíthet pirítós szendvicset, avokádó szeletekkel, főtt tojással és paradicsommal. Egészségesebb alternatíva, előbb készítsen egy rántotta keveréket apróra vágott spenóttal elkeverve.
2. Kávé
Áldottak vagytok a kávé szerelmesei. Annak ellenére, hogy a túl sok kávé rossz hatással lesz az egészségére, nincs semmi baj abban, hogy a nap megkezdéséhez kortyoljon egy pohár meleg kávét. Egy csésze kedvenc forró kávéjából (cukor és tejszín nélkül, huh!) Magas antioxidáns-tartalom van, amely jótékony hatással van a szív egészségére és csökkentheti a kognitív készségek blansírozásának kockázatát. Úgy gondolják, hogy a reggeli kávé megakadályozza a rákos megbetegedéseket, beleértve a bazális sejtes karcinómát is, és megvédi Önt a 2-es típusú cukorbetegségtől.
Menüötletek reggelire: A szokásos csésze fekete kávé mellett a hideg kávét összekeverheti fagyasztott banánnal (helyettesíthető mandulatejjel), kakaóporral és csokoládéízű fehérjeporral (vagy tejsavófehérjével), hogy összekeverjen egy nagy pohár fehérje turmixot. nemcsak feltöltő, de felemelő is.
3. Tea
Nos, azok számára, akik nem szeretik a keserű kávé ízét, de mégis szükségük van a koffein csípős szellemére, a tea jó alternatíva lehet reggelijére. A kávéhoz hasonlóan a tea is magas antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, úgynevezett flavonoidokkal, amelyek fellendíthetik az immunrendszert, és gyulladáscsökkentőként is hatékonyak. Válasszon szokásos jázmin-, zöld- vagy fekete teát - mindaddig, amíg nem használ cukrot - ez a tea elég hatékony reggeli riasztásként, mert magas L-teanintartalma növelheti az éberséget és élesebbé teheti a fókuszt.
Menüötletek reggelire: Unod már, hogy csak sima teát iszol? Forraljon egy kis zöld teát, majd adja hozzá kedvenc zabpüré-keverékéhez. Adjon hozzá szelet banánt, avokádót vagy más választott gyümölcsöt. Alternatív megoldásként készítsen frissítő turmixokat alacsony zsírtartalmú vanília joghurttal, fagyasztott banánnal és eperrel kevert zöld tea porból.
4. Banán
Bár ismert, hogy elég magas a kalóriatartalma (105 kalória / 1 közepes banán), a banán gazdag természetes rostokban, C-vitaminban és káliumban. Egy közepes banán 422 milligramm káliumot tartalmaz, és nátriummentes. Ez a kombináció segíthet a vérnyomás kezelésében. A banánban található keményítő és rost hosszabb ideig képes teljes hatást produkálni. Így kisebb az esélye a nassolásra a nap folyamán.
Menüötletek reggelire: Ha banán diétát szeretne követni, kezdje reggelét annyi pohár vízzel és banánnal, amennyit csak akar. Alternatív megoldásként hozzáadhat érett, megdöntött banánt, amelyet földimogyoróvajjal kenhet meg a pirítós tölteléként. Ehet egy pohár meleg tej (vagy kávé) kíséretében. A következő napokra cserélje le a banánpirítóját egy kevert banán turmixra, őrölt búza (zabpehely) és sovány vagy szójatej keverékével. Másnap cserélje ki a folyékony összetevőket görög joghurttal, almalével és ízlés szerint gyümölcsökkel.
5. görög joghurt
A tojáshoz hasonlóan a görög joghurt is jó forrás a fehérje töltésére (kétszer olyan magas, mint a szokásos joghurt). Ezenkívül a görög joghurt kalciumban is gazdag. Próbáljon azonban sima görög joghurtot használni (sima joghurt hozzáadott íz nélkül). Ez megakadályozza a nem kívánt mesterséges cukorfogyasztást.
Menüötletek reggelire: Egyszerűen fogyaszthat görög joghurtot friss gyümölcsökkel (banán, kivi, eper, málna vagy áfonya dinnye), dióval és granolával a gyors reggelihez. Ezenkívül görög joghurtot is adhat a fehérje turmixjához, mint a fenti példában.
6. Zabpehely
Egy tál pürésített zabpehelyben magas a rosttartalom, ezáltal hosszabb ideig érezheti magát teltebbnek. A zab teljes kiőrlésű gabona, amely átesik az őrlési folyamaton, és a teljes kiőrlésű gabona fogyasztása csökkentheti számos betegség kockázatát, beleértve a magas vérnyomást, a magas koleszterinszintet és a 2-es típusú cukorbetegséget. A zabpehely lignánokat, növényi alapú vegyszereket is tartalmaz, amelyek a szív megelőzéséhez kapcsolódnak betegség. Ezenkívül a zab vasban, magnéziumban és B-vitamin komplexben is gazdag. Ügyeljen azonban a kész zabpelyhes pakolás összetételére. A jó fogyasztásra kész zabpehelynek csak egyetlen összetevőt kell tartalmaznia: teljes kiőrlésű magokat. Kerülje a fogyasztásra kész zabpelyhet, amely magas cukor- és nátriumtartalmú, valamint alacsony rosttartalmú.
Menüötletek reggelire: Lassan főtt, amíg lágy sós, vagy friss gyümölcsökkel keverve éjszakai snackként növekvő zabként, a zab nagy mennyiségű tápanyagot biztosít a szervezet számára. Alternatív megoldásként keverheti a zabpépet almalével, sovány tejjel és apróra vágott almával (vagy bármely más választott gyümölcsrel) a frissebb íz érdekében. Nem szereti a reggelit túl édes? Cserélje ki a gyümölcsöntet tojással és salzával leöntött avokádószeletekkel. Helyettesítheti reszelt cheddar sajttal, felszeletelt zöldhagymával és egy csipet őrölt paprikával is.
