Tartalomjegyzék:
- Miért fontos a megfelelő étel kiválasztása a kerékpározás után?
- Milyen ételeket érdemes fogyasztani kerékpározás után?
- 1. Sült burgonya és főtt tojás
- 2. Fehér rizs és grillezett csirke
- 3. Diófélék
- 4. Csokoládé tej
- 5. Turmixok
- 6. Víz citromlével
A kerékpározás az egyik olyan sporttípus, amelyet rutinszerű fizikai tevékenységként választanak a legszélesebb körben. A kerékpározás egyik fontos tényezője a test táplálkozásának teljesülése, mind a kerékpározás előtt, mind utána. Nem sokan vannak tisztában azzal, hogy a kerékpározás utáni táplálkozás teljesítése fontos szerepet játszik a test helyreállítási és rehidratációs folyamatában, ezért a legtöbben bármilyen ételt választanak, anélkül, hogy gondolnának a tápanyagtartalomra és annak a testre gyakorolt hatására kerékpározás után.
Miért fontos a megfelelő étel kiválasztása a kerékpározás után?
A megfelelő ételek fogyasztása a kerékpározás után nemcsak helyreállítja a szervezetben lévő szénhidrátok formájában tárolt energiaforrásokat, hanem segít a gyógyulásban, az izomépítésben és az edzés utáni rehidratálásban is. A kerékpározás során a test glikogént fog égetni energiaforrásként. A glikogén egy szénhidrát-raktár a májban és az izmokban, amelyet az étkezés során a kerékpáros folyamat során történő felhasználás után vissza kell adni. A szénhidrátokat tartalmazó ételek segítenek a glikogén raktározásában a szervezetben, míg a fehérjét tartalmazó ételek javítani és felépíteni az izmokat. Ami a ciklus utáni rehidratációs folyamatot illeti, ásványi anyagokban gazdag ételekre van szükség a kiszáradás elkerülése és a test elektrolit-egyensúlyának fenntartása érdekében.
Milyen ételeket érdemes fogyasztani kerékpározás után?
Íme néhány olyan ételtípus, amelyek megfelelőek az edzés után történő fogyasztásra:
1. Sült burgonya és főtt tojás
A sült burgonya és a főtt tojás remek kombináció, amelyet biciklizés után enni lehet, figyelembe véve a burgonyában lévő szénhidrátokat és a tojásban található fehérjét. A burgonya szénhidráttartalma fontos a test glikogénkészleteinek „feltöltésének” folyamatában a kerékpározás után 30–60 perccel. Nem csak a burgonya káliumtartalma segít helyreállítani a test elektrolit-egyensúlyát, amely a kerékpározás során izzadsággal szabadul fel. A burgonya szintén magas glikémiás indexű szénhidrát, amely segít növelni az inzulinszintet a szervezetben, amely szerepet játszik a szénhidrátok visszatérésében az izmokba, és megállítja az izomfehérje lebontását a véráramban.
Eközben a tojás olyan aminosavakat tartalmaz, amelyeket az ember könnyen emészthet, így a kerékpározás utáni tojásfogyasztás elősegítheti a szervezet számára szükséges fehérje biztosítását. Mindkét élelmiszer megfelelő táplálékot képes biztosítani, hogy elősegítse a test felépülését a kerékpározás után.
2. Fehér rizs és grillezett csirke
Sokan úgy gondolják, hogy a fehér rizs fogyasztása edzés után nem megfelelő választás, de kiderült, hogy a fehér rizs fogyasztása kerékpározás után valójában ajánlott. A fehér rizsben található egyszerű szénhidrátokat a szervezet sokkal könnyebben képes lebontani, mint a komplex szénhidrátokat, így a szervezetben a vércukorszint gyorsabban növekszik. Nem csak ez, de kiderül, hogy a fehér rizs tartalmaz aminosavakat is, amelyek szerepet játszanak az izomépítésben. A táplálékbevitel növelése érdekében a fehér rizst csirkével vagy kókusztejjel főzhetjük.
A fehér rizs magas glikémiás indexet is tartalmaz, mint a burgonya. Eközben a csirke, különösen a mell, magas fehérjeforrás. E két étel kombinációja fehérjét és szénhidrátot biztosít a test számára a kerékpározás utáni helyreállításhoz.
3. Diófélék
A diót snackként lehet választani kerékpározás után, mivel a bennük lévő fehérjetartalom magas. A dió telítetlen zsírsavtartalma szintén hasznos a szervezetben a rossz koleszterinszint minimalizálásában. A kerékpározás után számosféle dió fogyasztható, beleértve a mandulát is, amely gazdag kalciumban segít megerősíteni a csontokat, a magnéziumot és a káliumot, valamint elősegíti az izmok és idegek működését. Kesudió amely gazdag vas-tartalomban és a legkevesebb zsírtartalommal rendelkezik a többi dióhoz képest. A dió nem csak nyersen fogyasztható, hanem szárított gyümölcsökkel is kombinálható, vagy lekvár készíthető belőle.
4. Csokoládé tej
Kutatások kimutatták, hogy a csokoládé tej jó ital a sportolók számára, amelyet testmozgás után, többek között kerékpározás után is el lehet fogyasztani. Egy pohár alacsony zsírtartalmú csokoládé tejben a szénhidrátok és a fehérjék aránya 4: 1, a szakértők ajánlása szerint. A csokoládé tejben lévő cukrokat egyszerű szénhidrátokként is besorolják, amelyek az emésztőrendszerben könnyen lebonthatók. Ezenkívül a tej magas kalciumot és D-vitamint is tartalmaz, valamint elegendő víztartalmat a test kerékpározás utáni rehidratálásához.
5. Turmixok
A turmixok olyan italok, amelyek nemcsak finomak, hanem egészségesek is, és elegendő tápanyagot tartalmaznak az edzés utáni gyógyuláshoz. A turmixok készítésénél ajánlott friss gyümölcsöt, mézet, kókuszvizet vagy alacsony zsírtartalmú tejet, valamint további fehérjét, például diót vagy tejsavófehérje port használni. A friss gyümölcsök és a méz a szénhidrátokat biztosítja energiaellátásként a kerékpározás után, míg a kókuszvíz elektrolitokat tartalmaz, amelyek hasznosak a szervezet ionszintjének kiegyenlítésében. Az ajánlott gyümölcs a bogyós gyümölcsök csoportjába tartozó gyümölcs, mivel csaknem 92% vizet tartalmaz, amely segíti a szervezet rehidratációs folyamatát, és antocianin pigmenteket tartalmaz, amelyek csökkentik a gyulladást és az ízületi fájdalmakat.
6. Víz citromlével
Ha alacsony / könnyű intenzitással kerékpározik, vagy éppen fogyni készül, akkor nem mindig ajánlott erős diétát fogyasztani. A test hidratálásához kerékpározás után egy pohár ásványvíz citromlé hozzáadásával fogyasztható.
