Bab, zöld, számtalan egészségügyi előnnyel & bull; szia egészséges

A csicseriborsó élénkzöld zöldség, hasonló a zöldbabhoz. A különbség az, hogy ezek a zöldségek kisebb méretűek és kissé szélesebbek. Ezek a zöldségek nyersen fogyaszthatók friss zöldségként, vagy feldolgozhatók finom köretnek rizst. Azonban ne csak egyél. Gyerünk, ebben a cikkben megtudhatja a zöldbab egészségre gyakorolt ​​előnyeit.

Fedezze fel a csicseriborsóban található tápanyagokat

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA), vagy az Indonézia Mezőgazdasági Minisztériumának megfelelője szerint 150 gramm zöldbab a következőket tartalmazza:

• 28 kalória
• 5,66 szénhidrát
• 2,6 gramm rost
• 1,94 gramm cukor
• 1,42 gramm fehérje

Nem csak ez a zöld zöldség sok más, a szervezet számára hasznos tápanyagot és ásványi anyagot is tartalmaz, például kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort, káliumot, A-vitamint, K-vitamint és folátot.

A zöldbab előnyei az egészségre

Ezekben a zöldségekben található különféle tápanyagok és ásványi anyagok valóban hozzájárulhatnak a különböző egészségügyi állapotok csökkentéséhez és megelőzéséhez. A különféle elvégzett tanulmányok alapján itt vannak a zöldbab előnyei, amelyeket tudnia kell:

1. Növelje a nõi termékenységet

A Harvard Medical School szakértői által végzett kutatás megállapította, hogy a vasban gazdag ételek fogyasztása növelheti a termékenységet a reproduktív korú nőknél.

Jó hír, hogy a zöldbab egyike a vasban gazdag zöldségeknek. Tehát azok számára, akik gyorsan szeretnének teherbe esni, adják hozzá ezeket a zöldségeket a napi étrendhez.

Annak érdekében, hogy a test hatékonyan tudja felszívni a vasat, egyensúlyba hozza a C-vitamint tartalmazó különféle ételekkel, például paradicsommal, bogyókkal, narancsokkal, mangókkal és így tovább.

2. Jó a szívnek

Annak ellenére, hogy testének koleszterinre van szüksége a sejtek növekedésének elősegítésére, a túl sok koleszterinbevitel szintén nem tesz jót a szervezetnek. A test magas koleszterinszintje zsírgyülemlést okozhat az artériákban.

Ha tovább folytatják, csökkenteni fogja a szív és az agy vérellátását. Ennek eredményeként nagyobb a valószínűsége a szívrohamnak vagy agyvérzésnek.

Szerencsére ez a zöldség nem tartalmaz koleszterint, így biztonságos azok számára, akiknek már magas a koleszterinszintjük. A benne lévő rosttartalom hozzájárulhat az LDL (rossz koleszterin) és az összkoleszterinszint csökkentéséhez is. Ez minden bizonnyal jó a szív egészségének megőrzéséhez.

3. Erősíti a csontokat

A zöldbab másik előnye, hogy segít megerősíteni a csontokat. Ennek az az oka, hogy egy csésze ilyen zöldség 14 mikrogramm K-vitamint tartalmaz, vagyis a napi szükséglet körülbelül 20 százalékát.

Maga a K-vitamin szerepet játszik a csontokban lévő fehérje átalakításában, a kalcium felszívódásának optimalizálásában és a kalcium vizeletből történő kiválasztásának csökkentésében. Nem csoda, hogy a K-vitamin-hiány gyakran a törések nagyobb kockázatával jár.

4. Fenntartja a magzat egészségét

A zöldbab folsavtartalma szerepet játszik a magzat egészségének megőrzésében a növekedés kezdetén. Ezenkívül folátbevitelre van szükség a magzati agy és a gerincvelő növekedésének támogatásához. Emellett folátra is szükség van a terhes nők vérszegénységének megelőzésére.

5. Enyhíti a depressziót

A megfelelő folátfogyasztás a homocisztein feleslegét is megakadályozhatja a szervezetben. Maga a homocisztein olyan molekula, amelyre a testnek a test összes fehérjéjének szintetizálására van szüksége.

Nos, a homocisztein feleslege valójában leállíthatja a vér és más tápanyagok ellátását az agyban. Az agy csökkent vérellátása zavarhatja a szerotonin, a dopamin és a noradrenalin hormonok termelését, amelyek mind szerepet játszanak a hangulat, az alvási vágy és az étvágy szabályozásában.

Szóval, el tudod képzelni, igaz, ha a testedben hiányos a folát?

6. Finom diétás menü

Azok számára, akik fogyókúrás fogyókúrát tartanak, ez a zöldség a legjobb választás. Ennek oka, hogy a zöldbab alacsony kalóriatartalmú és zsíros is. A benne lévő tápanyag-tartalom a testsúlyának megőrzésében is segíthet.

Tehát nem csak fogyasztásra finom, a bab is egészséges.

7. Jó az emésztéshez

Az Healthline-tól idézve ez a zöldségfélék olyan élelmiszercsoportba tartoznak, amelynek alacsony FODMAP-tartalma van, így mindenki élvezheti. Még akkor is, ha kórtörténetében van krónikus emésztés.

A FODMAP maga állFermentálhatóOligo,Dizacharidok,Monoszacharidok isPolaj. Ezek a különféle vegyületek olyan szénhidrátok, amelyeket a szervezet nem könnyen emészthet és nem metabolizálhat. Ennek eredményeként különféle emésztési rendellenességeket okozhat, például puffadást, hasi fájdalmat, hasmenést és székrekedést.

Nem csak, hogy a magas FODMAP-tartalmú ételek ronthatják az emésztési állapotokat, például az irritábilis bél szindrómát (IBS) és a gyomorsav refluxját.

Tippek a zöldbab biztonságos feldolgozásához

Mielőtt feldolgozná a zöldbabot főzéshez, néhány dolgot fontos tudnia először.

• Először próbáljon olyan zöldbabot választani, amely friss színű, és amikor megnyomják, még kemény vagy ropogós. Ügyeljen arra is, hogy ezek a zöldségek ne legyenek foltok vagy fekete foltok
• Másodszor, a zöldségeket mindig alaposan mossa meg, mielőtt feldolgozza őket.
• Harmadszor, megőrizheti ezeknek a zöldségeknek a frissességét, ha speciális zacskóban vagy tartályban tárolja, majd hűtőszekrénybe helyezi őket. Ügyeljen arra, hogy ne a fagyasztóban legyen. A zöldség hűtőszekrényben történő tárolásának ideális ideje legfeljebb egy hét.
• Negyedszer, hogy ne veszítsék el a zöldbab előnyeit, legyen bölcs, ha eldönti, hogyan kell főzni. A zöldbabot forrással, pirítással vagy gőzöléssel feldolgozhatja.

Könnyű, egészséges és finom csicseriborsó receptek

Ha unja ugyanezt a menüt, ez a recept lehet a referencia a következő főzéshez.

Szükséges anyagok:

• 250 gramm friss zöldbab
• 5 sium fokhagyma, apróra vágva
• 2 teáskanál olívaolaj
• Paradicsom ízlés szerint
• Cayenne bors ízlés szerint
• gramm ízlés szerint
• Elég víz

Hogyan készítsem:

• Vágja le ezeknek a zöldségeknek a végét, és távolítsa el a rostos részt.
• A zöldbabot alaposan mossa le.
• Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, tegyünk bele zöldbabot, és forraljuk, amíg a fele meg nem fő. Ezt követően távolítsa el és engedje le.
• 2 teáskanál olívaolajat hevítünk, majd fokhagymát, cayenne paprikát és paradicsomot illatosra pároljuk.
• Tegye a főtt zöldbabot a serpenyőbe, és ízlés szerint adjon hozzá sót. Keverje össze, amíg keveredik.
• Tálaljuk a pirított zöldbabot forrón.

x