Tartalomjegyzék:
- Az azonnali tészta fogyasztása a legtöbb esetben még mindig nem felel meg a táplálkozásának
- Tippek az instant tészta káros hatásainak minimalizálására
Rajongsz az instant tésztákért? Milyen gyakran eszel instant tésztát? Az instant tészta fogyasztása az indonézek többségének szokásává vált. Finom, sós, könnyen tálalható és megfizethető áron nem meglepő, hogy ez a gyorsétterem a kedvenc menüpontja. Természetesen nem szabad túlzásba vinni. Mi fog történni, ha leginkább instant tésztát eszel? Nézze meg az értékeléseket.
Az azonnali tészta fogyasztása a legtöbb esetben még mindig nem felel meg a táplálkozásának
Az instant tésztát általában száraz formában, porított fűszerekkel és olajjal együtt külön csomagolásban adják el. Az azonnali tészta főzésének módja az, hogy forrásban lévő vízzel forraljuk fel, vagy egy része elegendő forró vízbe áztatva. Tudta azonban, hogy élvezete mögött azonnali tészta veszélyei rejlenek? Milyen veszélyeket jelent a túl sok azonnali tészta fogyasztása?
Az instant tészta készítésének folyamata a só és a keményítő összetevőinek összekeverésével kezdődik, és egyéb lisztes ételízesítők. Ezután a tésztát keverjük, majd formába öntjük. A kívánt forma elérése után a tésztát megpároljuk és szárítással sütéssel vagy forró levegőn szárítjuk.
Az instant tésztát gyakran nevezik egészségtelen ételeknek magas szénhidrát- és zsírtartalmuk miatt, de kevés fehérje-, rost-, vitamin- és ásványianyag-tartalom miatt. Ezenkívül az instant húslevessel tálalt instant tészta só- vagy nátriumtartalma általában magas.
Egy csomag instant tészta körülbelül 2700 mg nátriumot tartalmazhat, annak ellenére, hogy az ajánlott napi nátrium-bevitel nem haladja meg a 2000–2400 mg-ot (ami 5-6 gramm sónak felel meg).
Az MSG vagy a nátrium-glutamát használata, amely növeli az instant tészta ízének sósabbá, édesebbé vagy savanyúbbá tételét, szintén egészségügyi kockázatokkal jár. Az MSG allergiás reakciót válthat ki mellkasi fájdalom, izzadás, szívdobogás és fejfájás tüneteivel.
Az azonnali tészta magas nátriumtartalmát és MSG-jét magas vérnyomásban szenvedőknek, vizelethajtó szereknek, többféle antidepresszáns és a pangásos szívelégtelenségben szenvedőknek kerülniük kell. Úgy gondolják, hogy az azonnali tészta növeli az ember olyan betegségek kialakulásának kockázatát, mint a cukorbetegség, agyvérzés és a szívbetegségek.
Egy másik dolog, amire figyelni kell az instant tészta veszélyeinek megvitatásakor, a csomagolás. Vannak olyan instant tészták, amelyek olyan összetevőket tartalmaznak, amelyek a biszfenol A (BPA) vegyszert tartalmazó hungarocellt használnak. A BPA zavarhatja a hormonok, különösen az ösztrogén működését. Ne ártson egészségének, ha túl sok instant tésztát fogyaszt.
Tippek az instant tészta káros hatásainak minimalizálására
Ha figyelembe vesszük az instant tészta kiegyensúlyozatlan tápanyagtartalmát olyan kiegészítő összetevőkkel együtt, amelyek kockázatosak az egészségre, korlátoznia kell az instant tészta fogyasztását.
Az azonnali tésztaételek táplálkozásának egyensúlyának megteremtése érdekében további összetevőket adhat hozzá, például tojást, csirkét, gombát, sárgarépát, babot, káposztát és más természetes összetevőket. Ha lehetséges, ne használja az egész fűszerezést. Csak az adag felét korlátozza, mert az azonnali tésztafűszer MSG-t és sok sót tartalmaz.
Ha rendszeresen eszik instant tésztát, fontolja meg azonnali visszavágást. Növelje a kiegyensúlyozott tápanyagtartalmú ételek fogyasztását, kiegészítve az egészséges életmóddal, például a dohányzás és a rendszeres testmozgás mellett.
Fogyasztásuk előtt mindig ne felejtse el elolvasni az élelmiszerek vagy italok csomagolási címkéit tápértékük szempontjából. Tehát innentől kezdve nem szabad túl sok instant tésztát enni.
x
