Tartalomjegyzék:
- Két rákellenes étel
- A shitakes kutatása
- Akkor igaz, hogy a likopint tartalmazó paradicsom is megelőzheti a rákot?
- A likopin miatt előforduló problémák vagy szövődmények
A shitake gomba Ázsiából származó gomba, amely erdőben nő. Ez a gomba a második helyet foglalja el, mint egy gomba, amelyet a világon gyakran termesztenek bizonyos célokra. A shitake gombák termesztésének egyik oka az, hogy ezek a gombák rákellenes táplálékot jelenthetnek. A shitake gombák mellett vannak olyan paradicsomok is, amelyek megakadályozhatják a rák kialakulását. Ez igaz?
Két rákellenes étel
A shitake gomba likopint tartalmazó gomba, ez egy vegyület, amely vörös színt kölcsönöz a paradicsomnak és más zöldségeknek. A likopin zsírban oldódó tápanyag, ezért úgy gondolják, hogy a paradicsomszószban lévő olaj elősegíti a likopin felszívódását a szervezetben.
Számos tanulmány állítja, hogy a shitake gomba és a paradicsom fogyasztása rákmegelőző étel lehet. Igaz ez az állítás?
A shitakes kutatása
A shitake gombákról ismert, hogy küzdenek a növekedés ellen és rák elleni ételként, valamint erősítik az immunrendszert. Ezek a gombák megakadályozhatják a szívbetegségeket, csökkenthetik a koleszterinszintet, és elősegíthetik a fertőzések, például a hepatitis kezelését. Ezenkívül a shitake gomba interferont és természetes fehérjéket is tartalmaz, amelyek megállíthatják a vírusokat, és olyan vegyületeket tartalmaznak, amelyek hasznosak az egészségre. A shitake gombákban található lentinan vegyületek vélhetően megállítják és gátolják a tumor növekedését.
Más komponensek csökkenthetik a tumor aktivitását és csökkenthetik a rák kezelésének mellékhatásait. A Shitake gomba eritadinin-vegyületeket is tartalmaz, amelyekről úgy gondolják, hogy csökkentik a szervezet koleszterinszintjét a koleszterin blokkolásával, amikor a koleszterin felszívódik a véráramba. A gomba előnyeiről és hatásairól szóló véleményeket és sejtéseket még vizsgálják.
Az állatokon végzett kutatások a shitake gomba előnyeinek meghatározására pozitív eredményeket mutattak, nevezetesen a shitake gombák rákellenesek, alacsony koleszterintartalmúak és képesek gátolni a vírusokat. Emberi vizsgálatok kimutatták, hogy a shitake gomba előnyös a gyomor-bélrendszeri rákban szenvedő betegek életének meghosszabbításában, akik kemoterápiát kapnak.
A shitake gombákban számos rák elleni küzdelem rejlik, és ezeket finomítják és kutatják a gyomor-bélrendszeri rák kezelésére. Nem ismert, hogy a szupermarketekben található shitake gomba és shitake gomba kiegészítők ugyanolyan előnyökkel járnak-e, mint a friss shitake gombák. A klinikai vizsgálatok azt is vizsgálják, hogy a shitake gomba mennyire hasznos az egészségre és megelőzheti a rákot.
Akkor igaz, hogy a likopint tartalmazó paradicsom is megelőzheti a rákot?
Kutatások azt mutatják, hogy a paradicsom csökkentheti a garat- vagy gégerákot, a szájüregi rákot és a prosztatarákot. Nagy mennyiségű gumenoid fogyasztása előnyös a szervezetben a rákos megbetegedések számának csökkentésében, beleértve a tüdő-, gyomor-, méhnyak-, emlő-, hasnyálmirigy-, vastagbél-, végbél- és nyelőcsőrákot. Azonban a paradicsom és a rák elleni védelem közötti közvetlen összefüggést mutató bizonyíték nem bizonyított.
A legerősebb bizonyítékot a likopin által nyújtott védelem mutatja a tüdő-, gyomor- és prosztatarák ellen. A likopin a méhnyak-, emlő-, száj-, hasnyálmirigy-, nyelőcső-, vastagbél- és végbélráktól is megvédheti a testet.
Számos megfigyeléses epidemiológiai tanulmány azt találta, hogy a magas likopintartalmú rákmegelőző ételek csökkenthetik a prosztatarák kockázatát, de ez az előny nem vonatkozik a feldolgozott paradicsomtermékekre.
Számos állatkísérlet kimutatta, hogy a likopin képes megelőzni és kezelni a rákot. A likopin hosszú távú bevitele az egerekben elnyomta az emlőrák növekedését is. Sajnos az embert megtámadó emlőrák nem ugyanaz, mint az egereket érinti, és az emberek előnyei nem azonosak az egerek előnyeivel.
A likopin miatt előforduló problémák vagy szövődmények
Néhány ember hasmenést és puffadást tapasztal a shitake gomba elfogyasztása után, bár ez nagyon ritka. A shitake gombákra allergiás emberek káros hatásokat tapasztalhatnak a bőrön, az orron, a torokban és a tüdőben.
A likopin gyümölcsökből és zöldségekből nyerhető, és nincs mellékhatása, ezért biztonságosnak tekinthető az emberek számára. Míg a likopin-kiegészítők mellékhatásai nem teljesen ismertek. A paradicsom-kiegészítőket szedő és több mint tizenöt milligramm likopinban gazdag betegek számos mellékhatást tapasztalhatnak a belekben, például hányingert, hányást, hasmenést, emésztési zavarokat és puffadást. Ha a kiegészítést hosszú távon és nagy mennyiségben szedik, narancssárga bőrt okoz.
Az antioxidánsokat tartalmazó kiegészítők, például a likopin, megzavarhatják a sugárterápiát és a kemoterápiát, ha rákkezelés során alkalmazzák őket. Noha a likopin okozta zavarról nem végeztek kutatásokat olyan embereknél, akik kezelést kapnak, antioxidánsai ismert módon megakadályozzák a szabad gyökök káros hatásait. Ez a likopin megzavarja a kemoterápiás folyamatot a rákos sejtek elpusztításában. A magas antioxidánsokat tartalmazó gyümölcsök és zöldségek fogyasztása azonban biztonságosnak tekinthető a kezelés során. Először forduljon orvosához, ha likopint tartalmazó kiegészítőket szeretne fogyasztani.
x
