Tartalomjegyzék:
- A szervezetnek zsírra van szüksége a megfelelő működéshez
- Mennyi időbe telik, amíg az élelmiszer zsírsá alakul a szervezetben?
- Ételek, amelyek gyorsan testzsírossá tehetik a testet
- Finomított keményítőt tartalmazó ételek
- Élelmiszerek hozzáadott cukorral
- Feldolgozott hús
A testben található zsírlerakódások különféle súlyos betegségek gyökerei, például szívbetegség, cukorbetegség, májbetegség, vesebetegség és megelőzhető rák. Mivel látja, hogy ezeket az egészségügyi kockázatokat nem lehet lebecsülni, nagyon fontos megértenie, hogy a szervezet hogyan változtatja meg az elfogyasztott ételt, hogy zsírossá váljon és végül hízik.
A szervezetnek zsírra van szüksége a megfelelő működéshez
A testnek energiára van szüksége minden funkció elvégzéséhez anélkül, hogy minden nap megállna. Az energiát táplálékból nyerik. A szénhidrátok a rendelkezésre álló leggyorsabb energiaforrások, így az első választás, míg az ételből származó zsír tartalékként szolgál.
Miután az étel bejut a szervezetbe, az emésztőrendszer lebontja a tápanyagok megszerzéséhez, míg a többit a szervezet felszívja a véráramba glükóz, más néven vércukor formájában. Ezután a test automatikusan jelet küld a hasnyálmirigynek, az egyik emésztőszervnek, hogy előállítsa az inzulin hormont. Az inzulin hormon segítségével a glükóz bejuthat a test sejtjeibe, hogy energiává alakuljon át.
Azonban nem minden testsejt fogja felhasználni a glükózt energiaként. A fennmaradó fel nem használt energiát a máj és az izmok tárolják tartalékként, amelyet később kell felhasználni, amikor a szervezetbe nem kerül táplálék az energiahiány megakadályozására. A kalóriák ezen tárolása glikogén néven ismert. Miután a glikogén kalóriákat energiára használták fel, a test aktiválja a zsírsejtekben tárolt kalóriákat, amelyek trigliceridekként ismertek, hogy pótolják a csökkent glikogén kalóriákat.
A tartalék energiaforráson kívül a zsír segíti a zsírban oldódó vitaminok felszívódását is. Ha testének zsírhiánya van, a vitaminok, például az A, D, E és K vitamin felszívódása nagyon korlátozott. Végül néhány szerv nem működik megfelelően. A zsír a testhőmérséklet fenntartása érdekében is működik, hogy normális legyen.
Ezért a zsír nagyon fontos a szervezet számára. Tehát a zsír nem mindig gyakorol rossz hatást a szervezetre. Csak ha ez az összeg meghaladja a szükségletet, ez problémát jelent.
Mennyi időbe telik, amíg az élelmiszer zsírsá alakul a szervezetben?
A szervezet az étkezés kezdetétől számított négy-nyolc órán belül elkezdi az ételből származó energiát vagy kalóriákat zsírként tárolni.
Ezért a kalóriák elégetése érdekében ki kell egyensúlyoznia a rendszeres fizikai aktivitással érkező ételek nagy részét is. A cél a túl sok káros zsírlerakódás elkerülése a szervezetben. Ha túl sokat eszik, de ritkán mozog, súlygyarapodáshoz vezethet.
Szüksége van a zsíros ételek bevitelének korlátozására is. Ennek az az oka, hogy az ételből származó 1 gramm zsír 9 kalóriát tartalmaz, ami kétszerese a szénhidrátokban és a fehérjékben található kalóriának.
A Live Strong-tól idézve a Mayo Clinic azt javasolja, hogy a zsírból csak 20-35 százalékkal szerezzen kalóriát. Például, ha a kalóriaigénye napi 1800 kalória körül van, akkor napi 40-70 gramm zsírhoz juthat.
Miért nem ehet túl sok zsírt? Ez azért van, mert a máj átalakítja a felesleges glükózt trigliceridekké vagy úgynevezett testzsírtartalékokká. A túl sok zsírlerakódás a szervezetben növelheti a különböző degeneratív betegségek, például a szívbetegségek és a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
Ételek, amelyek gyorsan testzsírossá tehetik a testet
Minden étel, amely bejut a testbe, alapvetően növelheti a testtömeget. Ennek ellenére bizonyos típusú élelmiszereknek rossz hírnevük van az egészségről, mert gyorsan megemelik a vércukorszintet és kevés a tápanyagtartalom. Néhány ilyen élelmiszer, például:
Finomított keményítőt tartalmazó ételek
A keményítő finomított liszt, amely általában sült burgonya chipsben, tésztában, kenyérben vagy kekszben található meg. Ezek az ételek túlzott fogyasztás esetén nagyon gyorsan súlygyarapodást okoznak. Az alacsony rosttartalom lassíthatja az emésztést, így gyorsabban alakul át glükózzá, emeli a vércukor- és inzulinszintet.
Élelmiszerek hozzáadott cukorral
Aki nem szereti az édességet, fagylaltot, ill torta? Bár édes és finom ízűek, gyorsan híznak, mert ugyanolyan hatásúak, mint a finomított keményítőt tartalmazó ételek. Az energiaitalok és üdítők emellett hozzáadott cukrokat is tartalmaznak, amelyek növelik a zsírszintet, különösen a hasi zsírt.
Feldolgozott hús
A füstölt húsok, kolbászok és más feldolgozott húsok sok telített zsírt tartalmaznak, ami növelheti a súlyát. Ezek az ételek szívbetegségeket, magas koleszterinszintet és magas vérnyomást is okoznak, ha túlzottan fogyasztják őket.
Az ideális testtömeg fenntartásához aktívnak kell maradnia. Amikor továbbra is aktív vagy, a zsírt továbbra is a maximális energiafelhasználás érdekében használják fel. Ezután figyeljen az étel bevitelére is. Először növelje a zöldségek, gyümölcsök és diófélék mennyiségét, amelyek szintén tartalmaznak jó zsírokat a szervezet számára. Eszik még édes vagy feldolgozott ételeket, de ne vigyük túlzásba.
x