A lisztből túl sok étel elfogyasztásának veszélyei & bull; szia egészséges

Az elfogyasztott ételek bizonyosan hatással vannak az egészségre. Általában minden étel tartalmaz olyan tápanyagokat, amelyek jót tesznek a szervezetnek, ha azokat a test szükségleteinek megfelelően fogyasztják. És ha az ételt feleslegben fogyasztják, az minden bizonnyal hatással lehet az egészségre. Azonban néha az elfogyasztott ételekben nem tudja, mi az, és mennyi van benne. Az egyik ilyen, amiről talán most hallottál, a finomított szénhidráttartalom az élelmiszerekben. Mi ez, és a finomított szénhidrátok fogyasztása káros?

Mik azok a finomított szénhidrátok?

A szénhidrátok olyan anyagok, amelyekre a testnek szüksége van, mint a test fő energiaforrásához. Ezeket a szénhidrátokat különféle ételek fogyasztásával kaphatja meg. Sok étel tartalmaz szénhidrátot. Az elfogyasztott ételben található szénhidrátok típusai azonban nem mindig ugyanazok. Az élelmiszerekben általában előforduló szénhidrátok egyik típusa a finomított szénhidrát.

A finomított szénhidrátok olyan szénhidrátok, amelyeket sok feldolgozáson ment keresztül az elfogyasztott étel. Ez a folyamat eltávolítja a magvak, korpa, rost, vitaminok és ásványi anyagok bevonatát. Tehát megmaradnak a finom szemcsék, nagyon alacsony tápanyagtartalommal, talán még nem is.

Milyen példák vannak a finomított szénhidrátokra?

A finomított szénhidrátoknak két fő típusa van, nevezetesen:

Cukor: például finomított cukor, szacharóz (asztali cukor) és magas fruktóztartalmú kukoricaszirup
Finomított liszt: szemek, amelyeket a rostok és a tápanyagok eltávolítása céljából dolgoztak fel. Mint a finomított búzaliszt.

Néhány olyan élelmiszer, amelyet esetleg nem ismer, tartalmazhatja ezeket a finomított szénhidrátokat. Példa finomított szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerekre:

Különféle snackek, például chips, crackerek, perecet
Fehér kenyér és tészta, ezek lisztből készült feldolgozott élelmiszerek. A liszt a szemek feldolgozásával nyert finom szemcse.
Az édesített italok, például az üdítők, az energiaitalok és a csomagolt teák általában hozzáadott cukrot tartalmaznak, például magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot

Milyen egészségügyi hatásai vannak a finomított szénhidrátoknak?

A finomított szénhidrátok olyan szénhidrátok, amelyeket a szervezet könnyen felszívódó és emészthető anyagokká dolgozott fel. Mivel a szervezet nagyon könnyen emésztheti őket, a finomított szénhidrátokat egyszerű szénhidrátoknak is nevezik. A rost, vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok, zsír és fehérje eltávolítása a folyamat során a finomított szénhidrátokat nagyon könnyen felszívja a szervezetben.

1. Túlsúlyos

Ez azonban az egészségére is káros. A finomított szénhidrátokban található tápanyagok hiánya azt jelenti, hogy csak „nulla”, de magas kalóriatartalmú ételeket fogyaszt. Túlzott fogyasztás esetén ez természetesen súlygyarapodáshoz vezethet.

Ráadásul nagyon kevés a rosttartalma, és nagyon gyorsan emészthetővé teszi azt is, hogy hosszú időn át elfogyasztva érezze jól magát. Ennek eredményeként túl fog enni, ami támogathatja a súlygyarapodást és az elhízást.

2. 2-es típusú cukorbetegség

Amellett, hogy elhízást okozhat, megtapasztalhatja azt is 2-es típusú cukorbetegség ha túl sok finomított szénhidrátot fogyaszt. A finomított szénhidrátok cukor- és keményítőtartalma gyorsan növelheti a vércukorszintet, miután megette ezeket az ételeket. A hasnyálmirigy ezután inzulint termel a vércukorszint szabályozására.

Ha azonban a finomított szénhidrátbevitel túl sok, és a hasnyálmirigy nem képes elegendő inzulint termelni, a vércukorszintje magas lesz, és 2-es típusú cukorbetegséghez vezet.

3. Szívbetegség

A finomított szénhidrátok túlzott fogyasztása szintén okozhat szívbetegség. Ez azért történhet meg, mert kiderül, hogy a finomított szénhidrátok növelhetik a triglicerid szintet és csökkenthetik a vér jó zsírtartalmát. Tehát növelheti a szívbetegség kialakulásának kockázatát. Azokban az ételekben, amelyekben sok a finomított szénhidrát, magas a nátrium-, telített zsír- és rossz zsírtartalom, ami növelheti a szívbetegségek kockázatát.