A gyermekek vitaminhiánya veszélyes lehet, ismerje fel a különféle tüneteket

A gyermekek táplálkozásának megfelelő teljesítéséhez nem csak makro tápanyagok, például szénhidrátok, fehérjék, zsírok és rostok szükségességét kell megvizsgálnia, hanem valóban fontos. De ne felejtsük el, hogy gyermeke mikrotáplálkozási bevitelét is megfelelően kell teljesíteni, ezek egyike a vitaminok. Valójában mennyire fontos a funkciója, hogy a gyermekek ne fogyasszanak kevesebb vitamint? Fontos figyelni a gyermekek vitaminhiányának különféle tüneteire is.

Milyen előnyei vannak a vitaminoknak a gyermek fejlődésében?

A vitaminok olyan tápanyagok csoportja, amelyekre a testnek még mindig szüksége van, annak ellenére, hogy nincs túl sok. Ennek oka, hogy a vitaminok a gyermek egész testének növekedését és fejlődését támogatják.

A test immunrendszerének erősítésétől, a sejtek és szervek különböző funkcióinak támogatásától kezdve az agy fejlődésének támogatásáig. Ezzel szemben, ha a gyermekeknek nincs vitaminbevitelük, minden bizonnyal akadnak akadályok a növekedés és fejlődés folyamatában, még a testük működésének megzavarásáig is.

Ezért célszerű minden nap különféle ételeket biztosítani a gyermekek számára, hogy kielégítsék vitamin szükségletüket.

A gyermekek vitaminhiányának különböző tünetei

A gyermekek minden korosztályában 6féle vitamin van, amelyeknek megfelelő az aránya. Tartalmazza az A-, B-, C-, D-, E- és K-vitaminokat. Oldhatóságuk alapján az összes vitamintípus 2 csoportra oszlik, nevezetesen:

Zsírban oldódó vitaminok

Ahogy a neve is mutatja, a zsírban oldódó vitaminok olyan vitaminok, amelyek zsírban oldódnak vagy könnyen oldódnak. Érdekes módon a zsírban oldódó vitaminok előnyei általában jobbak, ha étkezési zsírforrással együtt fogyasztják őket.

Különböző típusú zsírban oldódó vitaminok, nevezetesen A-, D-, E- és K-vitaminok. Ezeknek a vitaminoknak a hiánya gyermekeknél különböző jeleket és tüneteket okoz, például:

1. A-vitamin

Az A-vitamin szükségessége a gyermekek minden korosztályában:

• 0-6 hónapos kor: 375 mikrogramm (mcg)
• 7-11 hónapos kor: 400 mcg
• 1-3 évesek: 400 mcg
• 4-6 éves kor: 375 mcg
• 7-9 évesek: 500 mcg
• 10-18 éves kor: férfi és nő 600 mcg

Összességében az A-vitamin fontos a gyermekek szemének egészségének megőrzésében. Ezenkívül a gyermekek A-vitamin-szükségleteinek kielégítése a fertőzések megelőzésében is segít fenntartani az egészséges bőrt, az idegrendszert, az agyat, valamint a csontokat és a fogakat.

Éppen ezért a gyermekek nem megfelelő A-vitamin-bevitele veszélyeztetheti a látási problémákat, például az éjszakai vakságot. Ha a gyermekeknél továbbra is fennáll az A-vitamin hiány, az a szaruhártya működésének csökkenéséhez vezethet, ami vaksághoz vezet.

A WHO által elindított fertőző betegségek, például a hasmenés és a kanyaró támadásának kockázata is megnő. Különböző tünetek, ha az A-vitamin bevitele gyermekeknél hiányzik, beleértve:

• Száraz bőr és szem
• Éjszakai és sötét helyeken nehéz látni
• Légzőszervi problémák
• Lassú sebgyógyulási idő

Élelmiszer-A-vitamin-források

Mielőtt a gyermekek A-vitamin-hiánya súlyosbodna, minden nap növelnie kell az A-vitamin-táplálék-források bevitelét.

Állati forrásokat biztosíthat, például tojást, tejet, sajtot, margarint és halolajat, marhahúsmájat és halat. Míg növényi források beszerezhetők sárgarépából, paradicsomból, bazsalikomlevélből, spenótból, papaya levelekből és másokból.

2. D-vitamin

A D-vitamin szükségessége a gyermekek minden korosztályában:

• 0-6 hónapos kor: 5 mcg
• 7-11 hónapos életkor: 5 mcg
• 1-3 évesek: 15 mcg
• 4-6 évesek: 15 mcg
• 7-9 évesek: 15 mcg
• 10-18 éves kor: fiúk és lányok 15 mcg

A D-vitamin szükséges a test különböző funkcióinak támogatásához. Kezdve az egészséges csontok és fogak fenntartásából, az immunrendszer erősítéséből, valamint az egészséges szív és tüdő fenntartásából. Sajnos nem ritka, hogy a gyermekek D-vitamin-bevitele hiányos, ami különféle egészségügyi problémák kialakulásához vezet.

A gyermekek hajlamosak az angolkórra, ezáltal a csontok puhák és könnyen hajlíthatók. A lábcsontok alakja általában O vagy X betűre változik. Nem csak a D-vitamin elégtelen bevitele izomgörcsöket és fogszuvasodást okozhat.

A D-vitamint a szervezet nem képes egyedül előállítani, hanem mindennapi táplálékból és napfényből kell előállítani. A napfénynek való kitettség után aktív a D-vitamin képződésének folyamata a szervezetben.

A gyermekeknél a D-vitamin bevitelének hiányát számos tünet megjelenése jelzi, például:

• Nehéz légzés
• Izomgörcsök
• A koponya és a lábak csontjai puhák, sőt görbülnek is
• Fájdalom és gyengeség van a lábizmokban
• Lassú fogzás
• A haj laza vagy sérült
• Hajlamos a légúti fertőzésekre

Élelmiszer-D-vitamin-források

A D-vitamin-hiányos gyermekeket úgy lehet kezelni, hogy növelik az étkezésből származó napi D-vitamin-bevitelüket. Élelmiszerforrások, amelyekben magas a D-vitamin tartalma, a tojássárgája, margarin, halolaj, tej, sajt, lazac, kukoricaolaj, gomba, tonhal és mások.

Az ételen kívül a D-vitamin-hiányban szenvedő gyermekek igényeit is kielégíti a napfény gyakori kitettsége miatt. Például reggel és este sütkérezni a napon. Vagy hívd meg a kicsi reggel játszani kint, amikor már elég idős.

3. E-vitamin

Az E-vitamin szükségessége a gyermekek minden korosztályában:

• 0-6 hónapos kor: 4 milligramm (mg)
• 7-11 hónapos életkor: 5 mg
• 1-3 éves korig: 6 mg
• 4-6 éves kor: 7 mg
• 7–9 évesek: 7 mg
• 10-12 éves kor: fiúk és lányok 11 mcg
• 13-15 éves kor: fiúk 12 mcg és lányok 15 mcg
• 16-18 éves kor: fiúk és lányok 15 mcg

Megfelelő mennyiségben az E-vitamin bevitele antioxidánsként működik, amely segít megvédeni a test sejtjeit a szabad gyökök támadásától. A szabad gyökök olyan vegyületek, amelyek veszélyes betegségeket, például rákot okozhatnak.

Ezzel szemben a gyermekek E-vitamin-hiánya neurológiai rendellenességeket (neurológiai) és a szem retináját eredményezheti. Az E-vitamin-hiány előfordulása gyermekeknél valójában ritka. Ez az állapot csak akkor jelenik meg, ha a gyermek teste sokáig nem kap E-vitamint.

Az E-vitamin bevitelének hiányát gyermekeknél a tünetek megjelenése jelzi, nevezetesen:

• Izomgyengeség
• Látásproblémák
• Gyengült immunrendszer

Élelmiszer-vitamin-források

Annak érdekében, hogy kielégítse az igényeket és megelőzze a gyermekek E-vitamin-hiányát, E-vitaminban gazdag ételeket kell szolgálnia. Például mandula, növényi olaj, paradicsom, brokkoli, olívaolaj, burgonya, spenót, kukorica és szójabab.

4. K-vitamin

A K-vitamin szükségessége a gyermekek minden korosztályában:

• 0-6 hónapos korban: 5 mcg
• 7-11 hónapos életkor: 10 mcg
• 1-3 évesek: 15 mcg
• 4-6 évesek: 20 mcg
• 7-9 évesek: 25 mcg
• 10-12 éves kor: férfi és nő 35 mcg
• 13-18 éves kor: férfiak és nők 55 mcg

A K-vitamin szükséges a vérrögképződés elősegítéséhez, valamint a vérzés megállításához sérülés esetén. Felnőttekhez képest a K-vitamin-hiány gyakoribb gyermekeknél, különösen csecsemőknél.

Ennek oka, hogy a felnőttek K-vitamin iránti igénye könnyen elérhető mindennapi táplálékból, vagy a szervezet kialakulási folyamatából.

Eközben csecsemőknél K-vitamin-ellátásuk nagyon alacsony. Ennek eredményeként a test nem tudja optimálisan ellátni a véralvadást, ami növeli a vérzés kockázatát.

Bizonyos esetekben azonban a gyermekeknek K-vitamin-hiányuk is lehet kábítószer-fogyasztás vagy bizonyos egészségügyi állapotok miatt. Íme néhány tünet a gyermekek K-vitamin-hiányáról:

• A bőr könnyen zúzódik
• Vérrög jelenik meg a köröm alatt
• A széklet sötét fekete, vagy akár vért is tartalmaz

Ha csecsemők tapasztalják, a K-vitamin hiány tüneteket okozhat:

• A köldökzsinór vérzését eltávolítják
• A bőr, az orr, az emésztőrendszer vagy más részek vérzése
• Hirtelen vérzés az agyba, amely potenciálisan életveszélyes
• A bőr színe napról napra egyre halványabb
• A szemfehérje néhány nap múlva megsárgul

K-vitamin élelmiszer-forrásai

Különböző élelmiszer-források segíthetnek gyermeke K-vitamin-szükségleteinek kielégítésében. Például spenót, brokkoli, zeller, sárgarépa, alma, avokádó, banán, kivi és narancs.

A K-vitamin tartalma állati eredetű forrásokban is megtalálható, például csirkében, májban és marhahúsban. Az állapot helyreállításának elősegítése érdekében azonban az orvosok általában K-vitamin-kiegészítőket (fitonadion) adnak a hiány leküzdésére.

Ez a kiegészítés adható szájon át (ivás) vagy injekció formájában, ha a gyermeknek nehézségei vannak az orális kiegészítők szedésével. Ennek a kiegészítésnek az adagja általában a gyermek életkorától és egészségi állapotától függ.

Vízben oldódó vitaminok

A zsírban oldódó vitaminokkal szemben a vízben oldódó vitaminok csak vízzel, nem pedig zsírral oldódhatnak fel. A vízben oldódó vitaminok a B-vitamin komplexből (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 és B12) és a C-vitaminból állnak. Az alábbiakban magyarázatot adunk a vízben oldódó vitaminok minden egyes hiányára gyermekeknél:

1. B1-vitamin

A B1-vitamin szükségessége a gyermekek minden korosztályában:

• 0-6 hónapos korban: 0,3 mg
• 7-11 hónapos kor: 0,4 mg
• 1-3 évesek: 0,6 mg
• 4-6 éves kor: 0,8 mg
• 7-9 év: 0,9 mg
• 10-12 éves kor: 1,1 mg férfi és 1 mg nő
• 13-15 éves kor: fiúk 1,2 mg és lányok 1 mg
• 16-18 éves kor: fiúk 1,3 mg és lányok 1,1 mg

A B1-vitamin (tiamin) felelős a szív, a gyomor, a belek, az izmok és az idegrendszer szövődményeinek megelőzéséért. De emellett a B1-vitamin megfelelő bevitele elősegítheti a szervezet ellenállását a betegség támadásai ellen is.

Sajnos azoknál a gyermekeknél, akik nem kapnak elegendő B1-vitamint, beriberi alakulhat ki. A D-vitamin-hiányban szenvedő gyermekek néhány tünete a következők:

• Csökkent étvágy
• Gyengült izmok
• Fáradtság
• Zavar a látás

A B1-vitamin élelmiszer-forrásai

Megelőzheti a gyermekek B1-vitamin-hiányát azáltal, hogy különféle ételeket kínál, például marhahúst, tojást, csirkét, tejet és sajtot. A növényi források a B1-vitamin szükségleteinek kielégítésében is segítenek, például narancs, paradicsom, burgonya, brokkoli, spárga, banán, alma és mások.

2. B2-vitamin

A B2-vitamin szükségessége a gyermekek minden korosztályában:

• 0-6 hónapos kor: 0,3 mg
• 7-11 hónapos kor: 0,4 mg
• 1-3 éves kor: 0,7 mg
• 4-6 éves kor: 1 mg
• 7–9 évesek: 1,1 mg
• 10-12 éves kor: fiúk 1,3 mg és lányok 1,2 mg
• 13-15 éves kor: fiúk 1,5 mg és lányok 1,3 mg
• 16-18 éves kor: fiúk 1,6 mg és lányok 1,3 mg

A B2-vitamin (riboflavin) hiánya gyermekeknél olyan tüneteket okozhat, mint:

• Fájdalmak a száj és az ajkak sarkában
• A szín jobban változik, hogy sötétebb legyen
• Látásproblémák, például fény-, vizes- és vörösérzékenység
• Száraz bőr
• Torokfájás

A gyermekeknek elegendő B2-vitamin bevitelre van szükségük a szénhidrátok, zsírok és fehérjék emésztésének megkönnyítésére energiaforrásként. Ezenkívül ez a vitamin segít a sérült testszövet helyreállításában, és fenntartja az egészséges bőrt, körmöket és hajat.

A B2-vitamin élelmiszer-forrásai

A gyermekek elegendő B2-vitamint kaphatnak húsból, tojásból, tejből, sajtból, dióból, gombából, brokkoliból, spárgából és rizsből.

3. B6-vitamin

A B6-vitamin szükségessége a gyermekek minden korosztályában:

• 0-6 hónapos korban: 0,1 mg
• 7-11 hónapos kor: 0,3 mg
• 1-3 évesek: 0,5 mg
• 4-6 éves kor: 0,6 mg
• 7-9 évesek: 1 mg
• 10-18 éves kor: fiúk 1,3 mg és lányok 1,2 mg

A B6-vitamin (piridoxin) hiánya gyermekeknél különböző tüneteket okozhat, beleértve:

• Gyenge immunrendszer
• Duzzanat vagy sebek a száj, az ajkak és a nyelv körül
• Száraz, repedezett ajkak
• Kiütés a bőrön
• Fáradtság
• Test görcs

A B6-vitamin élelmiszer-forrásai

Ezért fontos, hogy megfelelő mennyiségű B6-vitamint fogyasszanak a gyermekek számára, hogy ne legyenek hiányosak. A B6-vitamin táplálékforrásai között szerepel a hal, a burgonya, a csirke, a marhamáj, a dió és a tamarind egyes típusai.

4. B12-vitamin

A B12-vitamin szükségessége a gyermekek minden korosztályában:

• 0-6 hónapos korban: 0,4 mg
• 7-11 hónapos kor: 0,5 mg
• 1-3 éves kor: 0,9 mg
• 4-6 éves kor: 1,2 mg
• 7-9 évesek: 1,2 mcg
• 10-12 éves kor: fiúk és lányok 1,8 mcg
• 13-18 éves kor: fiúk és lányok 2,4 mcg

A B12-vitamin hiánya gyermekeknél olyan tüneteket okozhat, mint:

• Enyhe fejfájás
• A test gyenge és fáradt
• Szívverés
• Nehezen lélegzik
• Sápadt bőr
• Hasmenés és székrekedés tapasztalata
• Csökkent étvágy
• Idegproblémák, mint zsibbadás, bizsergés, izomgyengeség és járási nehézségek
• Zavar a látás

A megfelelőségi ráta alapján sok korcsoportban megnőtt a B12-vitamin iránti igény. Ez a vitamin ugyanis szükséges a szénhidrátok, fehérjék és zsírok anyagcseréjéhez. Különösen az idegrendszer (mielin) és az idegrostok hüvelyeinek előállítása érdekében.

A B12-vitamin élelmiszer-forrásai

Különböző táplálékforrások biztosításával megelőzheti gyermekének a B12-vitamin hiányát. Például marhahús, csirke, marhamáj, tej, sajt, tojássárgája, tonhal, tejhal és mások.

5. B3, B5, B7 és B9 vitaminok

A B3, B5, B7 és B9 vitamin szükségessége a gyermekek minden korosztályában:

• 0-6 hónapos korban: 2 mg, 1,7 mg, 5 mcg és 65 mcg
• 7-11 hónapos kor: 4 mg, 1,8 mg, 6 mcg és 80 mcg
• 1-3 éves korig: 6 mg, 2 mg, 8 mcg és 160 mcg
• 4-6 éves kor: 9 mg, 2 mg, 12 mcg és 200 mcg
• 7-9 év: 10 mg, 3 mg, 12 mcg és 300 mcg
• 10-12 éves kor: fiúk 12 mg és lányok 11 mg, fiúk és lányok 4 mg, fiúk és lányok 20 mcg, valamint fiúk és lányok 400 mcg
• 13-15 éves kor: férfiak és nők 12 mg, férfiak és nők 5 mg, férfiak és nők 25 mcg, és férfiak és nők 400 mcg
• 16-18 éves kor: férfiak 15 mg és nők 12 mg, férfiak és nők 5 mg, férfiak és nők 30 mcg, valamint férfiak és nők 400 mcg

A többi B-vitaminhoz hasonlóan a gyermekek B3-, B5-, B7- és B9-vitaminszükségletét is megfelelően kell kielégíteni. Ritkán fordulnak elő azonban olyan esetek, amikor a gyermekekből hiányzik ezek a vitaminok egy része.

Ha vannak ilyenek, a tünetek általában a vitamin típusától függően változnak, amely nem elegendő a gyermek testében. Különösen azoknál a gyermekeknél, akiknél hiányzik a B3-vitamin, általában a torok és a gyomor problémái vannak. Például hányinger, hányás, hasmenés és székrekedés.

Eközben a biotin (B7-vitamin) hiánya sérült és pikkelyes fejbőrt eredményez. Egy másik eset a B5-vitamin hiányával, amely álmatlanság, hányinger, hányás, izomgörcsök és zsibbadás formájában panaszokat okoz a test több részén.

Másrészt a B9-vitaminhiányos gyermeknél kimerültség, nyelvduzzanat és növekedési problémák jelentkeznek.

6. C-vitamin

A C-vitamin szükségessége a gyermekek minden korosztályában:

• 0-6 hónapos korig:
• 7-11 hónapos életkor:
• 1-3 évesek:
• 4-6 évesek:
• 7–9 évesek: 45 mg
• 10-12 éves kor: fiúk és lányok 50 mg
• 13-15 éves kor: fiúk 75 mg, lányok 65 mg
• 16-18 éves kor: fiúk 90 mg, lányok 75 mg

A gyermekek megfelelő C-vitamin-bevitele elősegítheti a vörösvértestek, a csontok és a test szöveteinek kialakulását és helyreállítását. Ez nem minden. A gyermek ínyének egészsége mindig megmarad, felgyorsítja a sebgyógyulást, növeli az immunitást és megakadályozza a fertőzést.

Valójában a C-vitamin fontos szerepet játszik az ásványi anyagok felszívódásának támogatásában az élelmiszer-forrásokban. Éppen ezért a C-vitamin hiánya különböző tüneteket okozhat a gyermekeknél, a következők formájában:

• A seb tovább gyógyul
• Az ízület fájdalmas és duzzadt
• Meggyengült csontok
• Gyakran vérzik az íny
• Könnyű rákos sebek
• Vörös hajhagymák

Élelmiszer-C-vitamin-források

Annak érdekében, hogy ne legyen hiányos, vagy szeretné kezelni a gyermekek C-vitamin-bevitelének hiányát, különféle táplálékforrásokat kínálhat. Tartalmaz guava, narancs, papaya, kivi, mangó, paradicsom, banán, eper, brokkoli, paprika és spenót.

Szükséges-e vitaminos kiegészítőket biztosítani a gyermekek számára?

A vitamin-kiegészítőket általában akkor ajánlják, ha a gyermeknek elég súlyos a vitaminhiánya. Más szavakkal, a vitamin-kiegészítők nem helyettesíthetik a természetes vitamin-bevitelt, amelyet élelmiszerekből kell beszerezni.

Mivel csak egyfajta étel képes számos vitaminnal és különféle egyéb tápanyagokkal hozzájárulni. Vegyünk például narancsot, melyik étkezés C-vitamint, folsavat, kalciumot és rostot tartalmazhat.

Noha a gyermekek napi szükséglete nem túl sok, az élelmiszer-vitamin-források bevitelének továbbra is rendszeresnek és szükség szerint kell lennie. A legtöbb vitamint a szervezet nem termeli, kivéve a K-vitamint, amelyet a belekben lévő baktériumok termelnek.

Fontos megérteni, mindaddig, amíg a gyermek étvágya és étvágya jó, teljes napi étrenddel együtt, nincs szükség vitamin-kiegészítőkre. Bizonyos esetekben azonban vitamin-kiegészítők ajánlottak, ha:

• A gyermekeknek nehézséget okoz a kellő mennyiségű vitaminbevitel, például azért, mert a tápanyagok felszívódása romlik.
• A gyermek beteg és csökkent étvágya van. A kiegészítés célja a táplálkozási igények kielégítése.
• Gyermekek, akik csak felépültek a betegségből. Miután az állapot javulni kezd, csökkentenie kell a pótlást, és abba kell hagynia, amikor a gyermek teljesen egészséges.
• A gyermekek nehezen vagy nem akarnak enni. Általában azért történik, mert unja a napi menüt, fogazik, beteg stb.
• A gyermekek vékonyak vagy nehezen híznak. Ebben az esetben először orvoshoz kell fordulni. Az orvos később meghatározza az adagolást és a gyermekek vitamintartalmának adásának szabályait az igényeiknek megfelelően.

Ezenkívül figyeljen arra, hogyan adhatók vitamin-kiegészítők a gyermekek számára. Azok a gyermekek, akik képesek megfelelően lenyelni, adhatnak étrend-kiegészítőket gumiszerű vagy orális tabletták formájában (ivás). Eközben 3 évesnél fiatalabb gyermekek számára vitamin-kiegészítők adhatók folyékony formában, hogy a gyermek ne fulladjon.

x