Mennyi húst ehetünk egy nap alatt?

A testnek minden nap tápanyagra van szüksége. Ezt ételekkel lehet elérni, legyen szó húsról, gyümölcsről és zöldségről. Mindennek azonban megvannak a maga korlátai, főleg ha húsevésről van szó. Szóval, mennyi húst kell enni egy nap alatt? Nézze meg a következő véleményeket.

Fehérje- és vastartalom a húsban

Az állati eredetű élelmiszerek, nevezetesen a hús a legjobb fehérjeforrás. A hús tartalmazza az összes aminosavat, amelyre a testnek szüksége van a sérült szövetek és sejtek helyreállításához és pótlásához. Ezeket az aminosavakat nem a szervezet állítja elő, ezért ezeket az ételektől kell beszereznie. A húsban található fehérje (az úgynevezett állati fehérje) nagyon teljes, összehasonlítva a növényekből származó fehérjével (növényi fehérje).

A hús vasat is tartalmaz, amely fontos a reproduktív egészség szempontjából. A húsban lévő hem vas könnyebben felszívódik és megemészthető a szervezetben, mint a növényekből származó nem hem vas. 3 uncia fehér hús (hal és baromfi) 1 milligramm vasat tartalmaz, míg az azonos súlyú marhahús vörös húsa 2 milligramm vasat tartalmaz.

A diétázók számára ajánlatos csökkenteni a húsfogyasztást. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az illetőnek abszolút tilos húst enni. A hús továbbra is fogyasztható, de az adagot csökkenteni kell.

A hús fogyasztása minden nap megengedett, mindaddig, amíg …

Az Egészséges táplálkozás című cikkben Reed Mangels szakképzett táplálkozási szakember azt mondja, hogy minden nap körülbelül 0,8–1 gramm fehérjére van szükség testtömeg-kilogrammonként. Tehát ha 60 kilogrammot nyomsz, minden nap 48-60 gramm fehérjebevitelre van szükséged.

Ezután a Harvard Health Education napi 50-100 gramm (1,8-3,5 uncia húsnak megfelelő) vörös húsmennyiséget javasol. Mert ha sok húst eszünk, amely meghaladja a szükségletet, az káros lehet az egészségre. A hatás többek között növeli a szívbetegségek és a vastagbélrák kockázatát, mert a hús sok telített zsírt tartalmaz.

Megoszthatja az adagot több étkezéshez. Például egyél 35 gramm húst napközben és 35 gramm húst délután vagy este. Próbáljon változtatni a felszolgált hús fajtáin is, hogy a táplálék kiegyensúlyozott és változatos legyen.

Hogyan választja és fogyasztja az egészséges húst?

Valójában nem csak az elfogyasztható hús mennyisége aggasztó, hanem a választott hús fajtája is fontos. Ez lehetővé teszi a húsevés folytatását és az egészség megőrzését. A hús élvezetének egészséges módja a húsbevitel kombinálása; nem feltétlenül vörös hús, más hús lehet alternatíva.

Így fogyaszthat egészséges húst, például:

Ha szereted a vörös húst, akkor is fogyaszthatod, de egészségesebb menüvel. Például sovány vörös húsrészeket választva, vagyis először különítse el a zsír oldalát, amely a hús oldalához vagy köré tapad.
Kerülje el a feldolgozott vagy csomagolt húsokat, amelyek tartósítószereket tartalmaznak, sok a telített zsír és sok a só, ami károsíthatja az ereket és növelheti a szívbetegségek kockázatát.
A vörös hús alternatívája a baromfihús fehér hús. A pulyka vagy a csirke darabokban magas a fehérjetartalma és alacsony a zsírtartalma.
A szárazföldi állatok húsán kívül a hal alternatív fehérjeforrás lehet. A tonhal és a csattanó nem zsíros hal, alacsony zsír- és kalóriatartalmú. Míg a lazac és a makréla olajos hal, sok zsír- és kalóriatartalmú, de gazdag egészségügyi előnyökben.

A hús kiválasztásának típusa mellett a hús feldolgozásának módja is befolyásolja a hús tartalmát. Először, ahelyett, hogy sütnénk, a húst jobb meg grillezni. Ne felejtsd el, helyezd a zsíros részt a grillre, hogy a zsír elfogyjon.

A zsíros részek eltávolításához felforralhatja a húst, majd hagyja egy ideig hűlni. Ezután távolítsa el a húshoz tapadó zsírt. A húst újra tálalhatja, például brokkoli vagy diódarabokkal megdinsztelve.