Tartalomjegyzék:
- Az avokádó előnyei az egészségre
- Hogyan válasszunk érett avokádót
- 1. Ellenőrizze az avokádó puhaságát
- 2. Zöldebb színből nézve
- 3. Az avokádó szárak meghúzása
- 4. Ne válasszon túl pépes avokádót
- Hogyan lehet felgyorsítani az avokádó érési folyamatát?
Az avokádó egyike azoknak a gyümölcsöknek, amelyeknek betakarítás után meg kell várniuk az érést, nem pedig a fáról szedve. Tehát, hogy ne csalódjon, amikor kinyit egy avokádót, kiderül, hogy nem érett vagy túl érett, nézzünk meg néhány módot az avokádó megfelelő érésének kiválasztására.
Az avokádó előnyei az egészségre
Mielőtt megismerné az érett avokádó tulajdonságait és módját, érdemes egy pillantással ismernie az avokádó egészségügyi előnyeit.
Az avokádók tápanyagtartalmát taglaló 2016-os tanulmány kimutatta, hogy ennek a zöld gyümölcsnek számos előnye van.
Az avokádó leghíresebb előnye, hogy csökkentheti a rossz koleszterint (LDL), valamint csökkentheti a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatát.
Ezért sokan hisznek ennek az egy gyümölcsnek a hatékonyságában.
Hogyan válasszunk érett avokádót
Tudta, hogy az avokádó betakarítása után azonnal érik?
A fáról leszakítva az avokádó számos folyamaton megy keresztül, hogy elérje a megfelelő érettségi szintet. Ezért nem ritka, hogy szupermarketekből vásárolva talál még néhány, még nem érett avokádót.
Tehát a csalódás elkerülése érdekében számos hatékony módja van az érett avokádó kiválasztásának, többek között:
1. Ellenőrizze az avokádó puhaságát
Az érett avokádó egyik jellemzője a puha hús. Óvatosan megnyomva ellenőrizheti, hogy puha-e vagy sem. Ne nyomja túl mélyre a pépet kívülről.
Az érett avokádó általában lágy, ha megnyomja. Ha még mindig nehéznek találja, akkor még néhány napot várnia kell étkezés előtt.
2. Zöldebb színből nézve
Az érett avokádó második tulajdonságát a bőrszínéből láthatja. Ha az avokádó világosabb zöld héjú, mint a többi, akkor lehet, hogy még nem érett meg teljesen.
Az érett avokádó általában sötétzöld, majdnem fekete színű. Ezért az érett avokádó szedésének egyik jó módja annak színe.
3. Az avokádó szárak meghúzása
A színét és a lágyságát ellenőriztük, de még mindig nem biztos abban, hogy megérett-e a választott avokádó?
Lehetséges, hogy kissé megrántja az avokádó végén lévő szárat, hogy ellenőrizze a színét. Ha barna, az azt jelenti, hogy az avokádója túl érett.
Ha azonban sötétzöld szín jelenik meg, az avokádó készen áll a fogyasztásra. Általában az éretlen avokádó egyik jellemzője a szár csúcsának meghúzásakor élénkzöld.
4. Ne válasszon túl pépes avokádót
Az érett avokádó kiválasztásának egyik módja az, hogy ne vásároljon túl pépes avokádót. A túl puha avokádó jelezheti, hogy az avokádó hajlamos a rothadásra, és nem fogyasztható el.
Jobb lenne, ha egy kissé keményet választana, és hagyná ülni, amíg az avokádó tökéletesen meg nem fő.
Hogyan lehet felgyorsítani az avokádó érési folyamatát?
Annak ellenére, hogy megpróbált avokádót választani az érett tulajdonságok figyelembevételével, előfordulhat, hogy a választott gyümölcs nem elég érett azonnali elfogyasztáshoz.
Ha már vásárol éretlen avokádót, és gyorsan meg akarja enni, vannak tippek az avokádó érettségének felgyorsítására.
Először is, az avokádót zárt papírzacskóba teheti. Ezután 1-2 napig hagyhatja normális szobában, hogy az avokádó érett legyen.
Az avokádó és néhány más gyümölcs, például alma, betakarításkor etiléngázt bocsát ki. Az etiléngáz gyorsabban segíti az érési folyamatot, különösen akkor, ha a gyümölcsöt zárva tartják.
Zárt tartályban tárolva az etiléngáz nem jön ki, és segítheti az avokádó érési folyamatát. Így gyorsabban ehet egy tökéletesen érett avokádót is.
x
