A saláta zöldek megfelelő mosásának módja (plusz hogyan kell tárolni őket)

A friss zöldségek szerelmesei számára biztosan ismeri a salátát. Igen, ezt a zöld zöldséget gyakran nyersen fogyasztják, mint a csirke pecel, a hodgepodge vagy a savanyúság elfogyasztásának társát. A nyersen fogyasztott zöldségeket azonban megfelelő módon kell mosni, hogy megelőzzék az egészséget veszélyeztető betegségeket okozó baktériumok és növényvédőszer-maradványok általi szennyeződés kockázatát.

Tehát igaz, hogy eddig salátát mosott? Gyerünk, megtudhatja a következő áttekintés lépéseit.

A saláta mosásának megfelelő lépései

Nem számít, hol vásárol salátát, legyen az a piacon vagy a szupermarketben, a szennyeződés és a növényvédőszer-maradványok még mindig ragadhatnak rajta, ezért azt továbbra is megfelelően meg kell tisztítani. Nos, a saláta levelek mosása a következő.

1. Alaposan mossa meg a kezét szappannal és meleg vízzel, legalább 20 másodpercig, mielőtt élelmiszert kezelne. Ne feledje, hogy a piszkos kezek a baktériumok szennyeződésének leggyakoribb forrása.
2. Ha egész salátát vásárol, vágja le tiszta késsel a gyökereket, a kemény szárakat és a levelek fonnyadt részeit.
3. Mossa le a leveleket folyó víz alatt, hogy fellazuljon a szennyeződés és a növényvédő szer maradványa.
4. Finoman dörzsölje meg az egyes leveleket, elölről és hátulról. hogy eltávolítsák a megmaradt peszticidet. Ne mosson szappannal, mert a leveleken hagyott szappanmaradványok kockázata nagyon nagy, és szennyezheti a zöldségeket.
5. Vizsgálja meg a levél teljes felületét, különösen a szár közelében lévő levél területén. Általában ezt a részt gyakran figyelmen kívül hagyják, és továbbra is szennyeződés vagy szennyeződés marad.
6. Amikor úgy érzi, hogy elég tiszta, óvatosan megpaskolja a leveleket, hogy eltávolítsa a maradék vizet. Tárolás előtt 5–10 percig ürítse le a saláta leveleket a szűrőedényben.

A saláta gyors hervadásának elkerülése érdekében kerülje el a fémkés használatát a saláta gyökereinek és kemény szárának vágásakor. Műanyag késsel vagy kézzel késleltesse a zöldségekben jellemző barnulást.

Tehát hogyan tárolja a salátát, hogy tartós és tartós legyen?

Forrás: www.livestrong.com

A Livestrong, a megfelelően mosott és tárolt saláta jelentése akár hét napig is eltarthat a hűtőszekrényben.

Nos, a saláta tárolásának helyes módja a következő:

1. Győződjön meg arról, hogy a salátát megmosták, lásd a fenti módszert.
2. Szárítson szárítóban, vagy törölje szárazra a leveleket tiszta törülközővel. Ügyeljen arra, hogy az egész saláta alaposan száraz legyen, hogy nedves maradjon.
3. Helyezze a salátaleveleket papírtörlőre úgy, hogy mind ellepje, majd szépen feltekerje őket.
4. Helyezze a salátával töltött papírtekercset egy átlátszó műanyag zacskóba.
5. Tárolja a zöldségtartóban a hűtőszekrényben, közel 0 ° C-os hőmérséklettel.
6. A saláta 5-10 napig fog tartani.

Nemcsak a salátához, hanem más típusú zöldségfélékhez is, például káposztához, spenóthoz, mustárzöldekhez stb. A saláta megfelelő mosása és tárolása után a salátát a család számára egészségesebb ételké alakíthatja.

x