Tartalomjegyzék:
A brownie egyfajta sütemény, amelyet a nyelv ismer. Ez az édes és sűrű torta csokoládé ízével és aromájával valóban csábító és a család kedvence. Nem csoda, hogy a brownie-nak ennyi rajongója van.
A brownie készítéséhez szükséges összetevőket nem nehéz megtalálni. A brownie tésztának 5 alapvető összetevője van, nevezetesen csokoládé, búzaliszt, tojás, vaj, és a cukrot.
Azok számára, akik diétás programot folytatnak, de brownie-t akarnak enni, kipróbálhatnak különféle brownie recepteket, amelyek alacsony kalóriatartalmú alapanyagokból készülnek, miközben várják az iftar-t.
Egészséges párolt brownie recept
Íme néhány változat a párolt brownie receptekből, amelyeket otthon készíthet iftar étkezésként. Ez a 2 párolt brownie recept alacsony kalóriatartalmú összetevők felhasználásával készül, így nemcsak finomak, hanem egészségesek is.
Párolt almás zabpehely
Szükséges anyagok:
- 6 tojás
- 175 gramm barna cukor
- 175 gramm sótlan margarin
- 250 főzőcsokoládé (tejmentes)
- 125 gramm közepes fehérjetartalmú liszt
- 40 gramm durva zabpehely, pörkölt
- ½ teáskanál őrölt fahéj
- ½ teáskanál sütőpor
- 3 szegény alma, vékonyra szeletelve
- 1 evőkanál gyümölcslekvár 1 evőkanál vízzel elkeverve kenhető (ízlés szerint)
Hogyan készítsem:
- Melegítsen egy tartályban margarint, főzőcsokoládét és barna cukrot. Ezután keverjük addig, amíg fel nem oldódik, és lehűtjük.
- A tojásokat habosra és vastagra (fehérre és habosra) verjük. Szitáljuk hozzá liszt, fahéj és sütőpor keverékét. Ezután adjuk hozzá a zabpelyhet és óvatosan rázzuk össze.
- Tegye a lehűtött csokoládé és margarin keveréket a keverékbe. Keverje egyenletesen
- A tészta 1/3-át sütőpapírral kibélelt és margarinnal kikent tepsire öntjük. Rendezzük az almaszeleteket, és fedjük le a tészta másik 1/3-át. Kend be többször, amíg a tészta el nem fogy.
- Kb. 40 percig pároljuk főzésig, majd lehűtjük.
- Íz hozzáadásához kenje meg a torta felületét lekvárral. Melegen tálaljuk.
Tök csokoládé párolt brownie
Szükséges anyagok:
- 120 gramm vaj
- 170 gramm étcsokoládé (tej nélkül)
- 125 gramm közepes fehérjetartalmú liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 4 tojás
- 2 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 300 gramm pálma cukor
- 200 gramm tök, amelyet főzésig főztek
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 50 gramm mandula (vagy földimogyoró), durván apróra vágva
Hogyan készítsem:
- Melegítsen egy tartályban margarint, főzőcsokoládét és barna cukrot. Ezután keverjük addig, amíg fel nem oldódik, és lehűtjük.
- Gőzölje meg a tököt főzésig, majd hűtse le. Ha kihűlt, keverje össze a tököt olajjal, fahéjjal és keverje össze, amíg össze nem keveredik.
- Más tartályban szitálás és egyenletes keverés közben adjon hozzá liszt, sütőpor és só keverékét. Ezután adjuk hozzá a tojásokat, a vaníliát és a cukrot egy tálba, és jól verjük fel keverő amíg sűrű és krémes nem lesz. Válasszuk szét a tésztát két különböző helyre.
- Az egyik lisztkeveréket csokoládéval, míg a másikat a tökkeverékkel keverjük össze.
- Öntsük a lisztkeveréket a serpenyőbe. Egy kanállal vagy spatulával simítsa el, majd vonja be a sütőtök keverékével. És így tovább, amíg a tészta el nem fogy.
- Egy kést használva lassan forgassa el az adót, hogy márványhatású legyen.
- Megszórjuk a tészta tetejét apróra vágott mandulával.
- Ezután 40–45 percig pároljuk a tésztát, amíg elkészül, és hagyjuk kihűlni.
x
