Tartalomjegyzék:
A rizs az indonéz emberek fő étele lett. Nem teljes, ha rizs nélkül eszel. Vannak, akik azt állítják, hogy ha még nem találtál rizst, olyan mintha nem ettél volna. De sokan azt is mondják, hogy a rizs fogyasztása álmossá teszi.
Az étkezés utáni álmosság és gyengeség érzése testének egyik reakciója lehet az emésztőrendszer kémiai változásaira. Ez azt jelenti, hogy mindenki számára normális. Azonban igaz-e, hogy a rizs fogyasztása elálmosítja? Tudja meg az alábbi tényeket.
A fehér rizs tápanyagtartalma
A fehér rizs nagyszerű kalóriaforrás. Egy csésze fehér rizs körülbelül 165 kalóriát tartalmaz. A rizsben lévő kalóriák nagy része szénhidrátból származik, szénhidráttartalma adagonként 35 gramm.
Mivel magas a szénhidrát- és kalóriatartalma, a fehér rizs általában a fő étel menü. A fehér rizs mint alapvető élelmiszer, nagy energiaforrást jelenthet a test számára.
A rizs 3,3 gramm fehérjét is tartalmaz. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a fehér rizs sok ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, amelyek hasznosak a szervezet számára, például D-vitamint, vasat, rostot, kalciumot, riboflavint és tiaminot.
Miért olyan álmos a rizs fogyasztása?
A rizs magas szénhidráttartalmú étel. A rizsnek magas a glikémiás indexe is. Maga a glikémiás index egy szabvány, amelyet annak mérésére használnak, hogy egyes ételek milyen gyorsan növelik a vércukorszintet.
Ez okozza az álmosság megjelenését a rizs fogyasztása után. Hogy lehet ilyen? Az emberi test ugyanis reagál a kapott táplálékfelvételre.
A testnek hatalmas energiára van szüksége a szénhidrát-összetevők lebontásához, amelyeket aztán a test sejtjei elnyelnek. Ez a folyamat kiválthatja a vércukorszint növekedését a szervezetben. Tehát, hogy ne legyen túl sok cukorszint a szervezetben, a hasnyálmirigy ekkor az inzulin nevű hormont termeli.
Az inzulin növelheti az agy triptofánszintjét. Ezenkívül a triptofán növeli a szerotonin és a melatonin nevű hormonok szintjét.
Ez a két hormon szorosan összefügg az álmosság megjelenésével. A szerotonin nyugodtnak és kényelmesnek érzi magát. Eközben maga a melatonin egy hormon, amely a test pihenése érdekében termelődik. Tehát ne csodálkozzon, ha a rizs elfogyasztása után, különösen nagy adagokban, álmos lesz.
Hogyan lehet megakadályozni?
Annak ellenére, hogy a rizsfogyasztás elálmosítja, még nem jelenti azt, hogy a rizs egyáltalán nem jó. Még mindig ehet rizst anélkül, hogy aggódna az álmosság miatt. Íme néhány tipp a rizs fogyasztása utáni álmosság megelőzésére, amelyeket alkalmazhat.
- Fogyasszon barna rizst, barna rizst vagy fekete rizst az alapvető ételek alternatívájaként. Ezeknek a rizstípusoknak alacsonyabb a glikémiás indexe, mint a fehér rizsnek. Emiatt továbbra is ehet rizst anélkül, hogy félne attól, hogy azonnal álmos lesz.
- Vegyen be több fehérjét, például halat vagy csirkét az étrendbe. Ehet egészséges zsírokat is, például avokádót, diót, tofut és magokat.
- Ha gyengeséget vagy álmosságot érez a rizs fogyasztása után, próbáljon 20 percet sétálni. A fizikai tevékenységek növelik a test energiaszintjét és megakadályozzák az álmosságot.
- Igyon elegendő mennyiségű vizet, mert a vízhiány még gyengébbé teheti Önt. Naponta körülbelül nyolc pohár vizet érdemes inni.
- Ne egyél túl rizst. Próbálja meg egyensúlyba hozni az étkezés részét más tápanyagokkal, például alacsony zsírtartalmú fehérjével, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal.
x
