Miért okoz petai és jengkol vizeletet és rossz leheletet?

A petai és a jengkol elfogyasztása kockázatot jelent a kulináris szerelmesek számára ezekből a szemekből. A jengkol és a petai finom és sós íze azonban még mindig széles körben kedvelt. Akkor mi okozza a jengkol és a petai leheletét és vizeletét?

Miért illatozik olyan rosszul a petai?

Petai latin nyelvű Parchia speciosa, számos délkelet-ázsiai országban megtalálható, beleértve Indonéziát is. Ez az édességszerű gabona nem adja ki erős szagát, ha nyers. De miután megette, készüljön fel arra, hogy a rossz szag gyakran lélegzetével és vizeletével jelentkezzen.

Akkor mi okozza a petai étkezését, hogy a lélegzete és a vizelete rossz szagú legyen? A petai magokban számos olyan anyag létezik, amely kellemetlen szagokat okoz, mint például a hexationin, a tetrathiane, a tritiolán, a pentatiopán, a pentatiocán és a tetratiepán. Ezenkívül a petai magas koncentrációban tartalmaz aminosavakat, és metángázt (fingot termelő) termel a szervezetben.

Szerencsére a kénvegyületeket tartalmazó anyagok lenyelve nem veszélyesek. De olyan gázszagot eredményez, amely a száj belélegzéséből származik, és erős vizeletszagot áraszt.

Miért van rossz illata a jengkolnak?

Jengkol, vagy latin nevearchidendron pauciflorum ez majdnem olyan, mint egy petai. Ez az étel általában Délkelet-Ázsiában található meg, és ízletes ízéről híres, de az emberi lehelet és a vizelet rossz szagot áraszt.

A jengkol gyümölcsben vannak kéntartalmú vegyületek, az úgynevezett djengkolsav vagy jengkolat sav. Ez a vegyület két cisztein aminosavból áll, amelyeket kénatomján metilcsoport köt. Nos, ez a sav szerepet játszik a megjelenő vizelet szagában, ezért rossz szagú.

Sajnos a túl sok jengkol elfogyasztása okozhatja irritáció (betegség kifejezés, a túl sok jengkol elfogyasztása miatt), amely olyan állapot, amelyben a vizelete kristályokat képez és kiürüléskor fáj.

Hogyan lehet megszabadulni a szagtól a petai és a jengkol elfogyasztása után

1. Igyon és gargarizáljon kávéval

A petai és a jengkol elfogyasztása után a szag általában nem csak a lélegzetet éri. Körülbelül 10-15 perc múlva a szag kijön. Megszabadulhat az aromától, ha utána kávét iszik.

A felhasznált kávé fekete kávé, fél csésze vízzel. Főzje le, igyon néhány kortyot, és végül öblítse ki a száját kávévízzel, hogy megszabaduljon a jengkol szagától.

2. Igyál tejet

A tej semlegesíti az ételt a szájban lévő szagban. Alapvetően a büdös ételeket továbbra is a belekben tárolják, annak ellenére, hogy ezerszer megmosott már fogat. Nos, a tejben vannak olyan vegyületek, amelyek leküzdik a baktériumokat az evés utáni rossz lehelet megszüntetésében, nevezetesen allil-metil-szulfid vagy AMS. Tejet iszva a petai és a jengkol elfogyasztása után, biztosan csillapodik és eltűnik a szája szaga.