Helyes-e a tenger gyümölcseit enni terhes állapotban? & bika; szia egészséges

Indonéziában még mindig sokan hisznek bizonyos ételekben, amelyeket a terhesség alatt kerülni kell, például a halakban. Vannak, akik úgy gondolják, hogy terhes állapotban a halfogyasztás miatt a gyermek halszagú lesz. Ez azonban csak egy örökletes meggyőződés, amelyet tudományosan nem lehet bizonyítani. Tudományosan a halakra a terhesség alatt fehérjeforrásként van szükség, amely elengedhetetlen a magzat növekedéséhez és fejlődéséhez.

Valójában többféle hal létezik, amelyek fogyasztását korlátozni kell. Bizonyos típusú halakban ugyanis magas a higanytartalom, ami károsíthatja a magzatot, nem azért, mert a halak miatt a gyermek halszagot áraszt. Ezenkívül figyelembe kell venni a hal főzésének módját is. A terhes nőknek kerülniük kell a nyers vagy nem teljesen főtt hal fogyasztását, mert ezek a halak még tartalmazhatnak olyan baktériumokat, amelyek károsíthatják a magzatot és a terhes nőket.

Ehet tengeri ételeket terhes állapotban?

Ha korlátozza, hogy milyen ételt fogyasszon, szűkítheti az ételválasztékot és a bevitelt. A terhes nőknek különféle egészséges ételeket kell fogyasztaniuk. A hal vagy a tenger gyümölcsei egyike azoknak az ételeknek, amelyek tápanyagokban gazdagok, és a terhes nőknek hozzá kell adniuk étrendjükhöz.

A terhes nőknek nagyon megengedett a tenger gyümölcseinek fogyasztása. Noha nem minden tenger gyümölcse biztonságos a terhes nők számára, a tenger gyümölcsei olyan tápanyagokat tartalmaznak, amelyekre a terhes nőknek szükségük van. A tenger gyümölcsei, például a hal és a kagyló, fehérje-, vas- és cinkforrás, amelyek nélkülözhetetlenek a magzat növekedéséhez és fejlődéséhez. A nők vas- és fehérjeigénye terhesség alatt nő a terhesség előttihez képest, hogy támogassák a baba növekedését, a terhes nők fizikai változásait, valamint a terhesség alatti vérszegénység megelőzését.

Ezenkívül a tenger gyümölcsei tartalmaznak omega-3 zsírsavakat is, beleértve a dokozahexánsavat (DHA), amely nagyon szükséges a csecsemő agyának fejlődéséhez, különösen a harmadik trimeszterben, ahol a baba agyának növekedése nagyon gyors. A tenger gyümölcseiben található omega-3 szintén csökkentheti a vérzést és a koraszülés kockázatát. A halban gazdag étrend csökkentheti a szívbetegségek kockázatát azáltal, hogy csökkenti a véralvadási és triglicerid (vérzsír) szintet, és csökkenti a vérnyomást, ha korábban fennáll a magas vérnyomása.

De bizonyos típusú tenger gyümölcsei, például a ragadozó halak, magas higanyt tartalmaznak. A higany idővel felépülhet a véráramában. A túl sok higany a véráramban károsíthatja a csecsemő fejlõdõ agyát és idegrendszerét. Ezért válasszon olyan tenger gyümölcseit, amelyek nem tartalmaznak magas higanyt, különösen a terhesség alatt.

Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) azt javasolja, hogy a terhes nők hetente legalább 8-12 unciát (340 gramm) vagy körülbelül 2-3 adagot fogyasszanak különféle, kevés higanyt tartalmazó tenger gyümölcseiből.

Milyen típusú tenger gyümölcseit kerülje el a terhes nők?

Bár a tenger gyümölcseinek számos előnye van, a terhesség alatt kerülni kell bizonyos típusú tenger gyümölcseit. Bizonyos típusú tenger gyümölcsei magas higanyt tartalmaznak, és a szennyezett tavakban vagy folyókban élő halak káros vegyi anyagokat is tartalmazhatnak. Kerülje az ilyen típusú hal vagy tenger gyümölcseinek fogyasztását. A higany károsíthatja az agyat, a vesét és a magzati központi idegrendszer fejlődését. A higany behatolhat a placentába, és károsíthatja a magzatot. A biztonság érdekében kerülje vagy korlátozza bizonyos típusú tenger gyümölcseinek fogyasztását terhesség alatt.

A tenger gyümölcsei, amelyeket hetente legalább 8-12 uncia fogyasztanak, a tilápia, a tőkehal, a lazac, a rák, a rák, a szardínia, a tonhal és a kagyló.

A kerülendő tenger gyümölcsei: cápa, kardhal, makréla, tilefish, marlin és nyers hal, mint például a sushi és a sashimi.

Hogyan fogyasszon tenger gyümölcseit biztonságosan a terhesség alatt?

Bár a higany károsíthatja a csecsemő agyának fejlődését, a terhesség alatt átlagosan alacsony higanytartalmú tenger gyümölcseinek fogyasztása terhesség alatt nem bizonyítottan problémát okoz. Mindaddig, amíg kerüli a köztudottan magas higanytartalmú vagy szennyező anyagokkal szennyezett tenger gyümölcseinek fogyasztását, a tenger gyümölcseinek fogyasztása a terhesség alatti egészséges étrend része lehet.

Néhány tipp a tenger gyümölcseinek biztonságos fogyasztásához terhesség alatt:

• Kerülje a nagyméretű vagy ragadozó halakat, mint például a cápa, a makréla vagy a kardhal, hogy elkerülje a magas higany-expozíciót.
• Kerülje a nyers hal vagy kagyló fogyasztását is. A nyers halak és kagylók olyan baktériumokat vagy vírusokat tartalmaznak, amelyek károsíthatják Önt és a magzatát.
• Főzzük a tenger gyümölcseit, amíg tökéletesen meg nem főznek. Főzzön halat vagy más tengeri ételeket 63 ° C belső hőmérséklettel az ételmérgezés kockázatának csökkentése érdekében. A halat addig főzik, amíg megváltozik a színe, és a hús szétválhat. Főzzük a garnélákat és a homárokat, amíg a hús kissé fehéres színűvé nem válik. Addig főzzük a kagylókat és az osztrigákat, amíg a héjuk ki nem nyílik, és dobja ki az összes kagylót vagy osztrigát, amely még nem nyílt ki.
• Válasszon jó minőségű friss halat, tiszta szemekkel, sértetlen pikkelyekkel, friss sós víz aromájával, rágós hússal vagy sajtolás utáni felújítással, hideg hőmérsékleten (4 ° C alatt), jégkristályok nélkül. Helyezze a halat a fagyasztóba, ha nem azonnal sül el.