Ételek és italok, amelyeket korlátozni kell a csontok egészsége szempontjából & bull; szia egészséges

Eddig tudjuk, hogy a kalciumot és a D-vitamint tartalmazó ételek jót tesznek a csontok növekedésének. A tej, a zöld leveles zöldségek és a hal néhány példa a csontok számára hasznos ételekre.

De emellett vannak olyan ételek is, amelyek nem alkalmasak a túlzott fogyasztásra, mert zavarhatják a csontok egészségét. Ezek az ételek, ha túl sok a szervezetben, megzavarhatják a növekedéshez a csontok számára szükséges ásványi anyagok felszívódását. Szóval, milyen ételek tartoznak ebbe a csoportba?

Élelmiszerek, amelyeket a csontok egészségére kell korlátozni

A csontok számára szükséges ásványi anyagokat tartalmazó élelmiszerek fogyasztása előnyös az egészségesebb csontok megszerzéséhez, így időskor elkerülheti az oszteoporózist. Azonban egy dolgot néha figyelmen kívül hagynak, hogy olyan ételeket is fogyaszt, amelyek akadályozhatják a csont ásványi anyagok felszívódását, így a magas kalcium- és D-vitamin-tartalmú ételek fogyasztását a csontok nem tudják teljes mértékben felszívni.

Az alábbi ételeket korlátozni kell a csontok számára szükséges ásványi anyagok felszívódásának maximalizálása érdekében, vagy kerülni kell az alábbi élelmiszerek fogyasztását kalciumban gazdag táplálékforrásokkal együtt, hogy a csontok számára szükséges kalcium felszívódása optimálisan működhessen. Ezek az ételek:

1. Piros bab

A vörös bab nagyszerű kalciumforrás, magnéziumot és rostot is tartalmaz, de a vesebab magas fitáttartalmat is tartalmaz. A fitát megzavarhatja a szervezet azon képességét, hogy felszívja a kalciumot, amelyet a vesebab is tartalmaz. Javasoljuk, hogy néhány percig áztassa a vesebabot a főzés előtt, hogy csökkentse a bennük lévő fitát szintjét.

2. Spenót

A spenót oxálsavat tartalmaz, amely zavarhatja a kalcium felszívódását a szervezetben. A spenóton kívül egyéb oxálsavat tartalmazó ételek a zöld répa és néhány dió.

3. Szójabab

A szójabab és termékeik, például az edamame, a tofu, a tempeh és a szójatej tartalmaznak a csont növekedéséhez szükséges fehérjét, de tartalmaznak oxalátokat is, amelyek károsíthatják a csontok egészségét. Az oxalát gátolhatja a kalcium felszívódását a szervezetben. Az oxalát megkötheti a kalciumot, így a kalcium nem képes felszívódni a szervezetben. Ez a probléma súlyosbodik, ha szintén nem fogyaszt nagy mennyiségű kalciumot.

4. Sót tartalmazó ételek

A sok sót vagy nátriumot tartalmazó sós ételek a szervezet kalciumvesztését okozhatják, és csontvesztést okozhatnak. A só a kalcium felesleges elveszését okozhatja a vesén keresztül. A kutatások azt mutatják, hogy a magas sót fogyasztó posztmenopauzás nők több ásványi anyagot veszítenek, mint más, azonos korú nők.

A legjobb korlátozni a sót vagy nátriumot tartalmazó ételeket, például a feldolgozott ételeket, konzerveket, gyors kaja, vagy túl sós ételek. Annak ellenőrzéséhez, hogy a só mennyi van a csomagolt vagy konzerv élelmiszerekben, megnézheti az élelmiszer csomagolásán található tápértékre vonatkozó információkban. A legjobb, ha a nátrium bevitelét legfeljebb 2300 mg-ra korlátozza naponta.

Ha nem tudja csökkenteni a sófogyasztását, akkor a legjobb olyan ételeket fogyasztani, amelyekben magas a káliumtartalom, például banánt, paradicsomot és narancsot, mert a kálium csökkentheti a szervezetből elveszített kalcium mennyiségét.

5. Alkohol tartalmú italok

Az alkoholtartalmú italok porózus csontokat eredményezhetnek. A túl sok alkoholfogyasztás csökkentheti a csonttömeget, zavarhatja a csontképződést és növelheti a törések kockázatát. A csontritkulás megelőzése érdekében az amerikaiak táplálkozási irányelvei nőknél napi egyszeri és férfiaknál legfeljebb napi kétszeri ivást javasolnak.

6. Koffeint tartalmazó italok

A koffeint tartalmazó italok, például kávé, tea és üdítők csökkenthetik a kalcium felszívódását. Idővel ez porózus csontokat is eredményez. Javasoljuk, hogy a kávé és tea fogyasztását legfeljebb 3 csészére korlátozza naponta. Az italokon kívül korlátoznia kell a koffeint tartalmazó ételeket, például a csokoládét is.

7. Üdítők

Üditő ital vagy foszfort tartalmazó üdítők, amelyek növelhetik a kalcium kiválasztását a vizelettel. Az üdítőkben a foszfortartalom általában foszfát vagy foszforsav formájában van. Ez a foszfor növelheti a kalcium vizelettel történő kiválasztását. A foszforfelesleg a kalciumvesztést is kiválthatja a szervezetben, ha alacsony a kalciumbevitel. A szódás italok károsíthatják a csontok egészségét, ha túl gyakran részegek és a kalciumbevitel hiányával párosulnak. Ez csökkentheti a csontsűrűséget, így hajlamosabb a csontvesztésre és a törések kockázatára.

Nem mintha egészségtelen lenne

Rájöhet, hogy a fenti ételek egy része egészséges táplálékcsoport, amelyekre a testnek is szüksége van. Érdemes emlékezni arra, hogy bár ezek az ételek akadályozhatják a csont ásványi anyagok felszívódását, néhányuk jóval nagyobb egészségügyi előnyökkel jár.

Tehát hogyan lehet ezt megkerülni? Amellett, hogy elegendő és nem túlzott adagot fogyaszt (vagy az üdítők és alkoholok esetében csak kerülje el teljesen), megbizonyosodhat arról is, hogy ezeket az ételeket nem a kalcium bevitelével egyidejűleg fogyasztják-e. Növelje a kalcium bevitelét is, hogy ne kelljen aggódnia kedvenc spenótjának és szójababjának fogyasztása miatt.