Tartalomjegyzék:
- Hogyan készítsünk korpaolajat?
- Milyen egészségügyi előnyei vannak a rizskorpaolajnak?
- 1. Antioxidánsokban gazdag
- 2. Növelje az állóképességet
- 3. A rossz LDL-koleszterinszint csökkentése
- 4. Válasszon olyan étolajat, amely biztonságosabb az egészségre
- 5. Jó a bőr számára
A korpát valószínűleg csak takarmányként ismeri. De nyilvánvalóan a korpa felhasználható emberek számára is, ha olajzá dolgozzák fel. A korpaolaj gazdag antioxidánsokban és jó zsírokban, amelyek hasznosak az egészségre, nem tartalmaznak olyan anyagokat sem, amelyek allergiás reakciókat váltanak ki, így minden ember számára biztonságos a használata. Tehát, milyen előnyei vannak ennek a növényi olajnak, amelynek másik neve a rizskorpaolaj?
Hogyan készítsünk korpaolajat?
A rizskorpaolaj, más néven rizskorpaolaj, növényi olaj, amelyet a rizskorpa extrakciós folyamatából állítanak elő. Az extrakció termékét az oldószert elpárologtatjuk. Ezenkívül a kivont korpaolajat megtisztítják a viaszvegyületek, színezékek és szagok eltávolítására, hogy az olaj felhasználásra kész legyen.
A rizskorpaolajat általában az étolaj helyettesítésére használják, de gyakran margarinná vagy vajvá is feldolgozzák.
Milyen egészségügyi előnyei vannak a rizskorpaolajnak?
1. Antioxidánsokban gazdag
A rizskorpaolaj természetes antioxidánsokat tartalmaz, nevezetesen tokoferolokat, tokotrienolokat és oryzanolokat, amelyek a szervezetben található szabad gyökök ellen hatnak. A szabad gyökök okozzák a különböző krónikus betegségeket, például agyvérzést, a szívkoszorúér betegségeket, sőt a rákot is.
2. Növelje az állóképességet
Az orizanol nagyon erős antioxidáns, és nagy mennyiségben kapható korpaolajban. Az orizanol és más fitokemikáliák hatására a korpaolaj hatékonyan fokozza a szervezet immunrendszerét a különféle betegségek elhárítása érdekében.
Nem meglepő, hogy a rizsagyolajat gyakran immun-kiegészítőkké dolgozzák fel.
3. A rossz LDL-koleszterinszint csökkentése
A Livestrong oldalról a Journal of Indian Medicine folyóiratban megjelent tanulmány arról számol be, hogy a korpaolaj segíthet csökkenteni a rossz LDL-koleszterinszintet.
A kutatást olyan embereken végezték, akiknek magas volt a koleszterinszintjük, és felkérték őket, hogy 3 hónapig fogyasszák a korpaolaj 80% -át és a napraforgómenta 20% -át. Az eredmények azt mutatták, hogy az LDL szint jelentősen csökkent.
Úgy gondolják, hogy ez szorosan összefügg az oryzanol antioxidáns-tartalmával, amely növelheti az epekiválasztást. A beszámolók szerint az orizanol nagyon hatékonyan csökkenti a vér koleszterinszintjét és a máj (máj) koleszterinszintjét.
4. Válasszon olyan étolajat, amely biztonságosabb az egészségre
A Földművelésügyi Minisztérium Kutatási és Fejlesztési Könyvtárának jelentése szerint a rizskorpaolaj jobb étolaj, mint a kókuszolaj, a pálmaolaj és a kukoricaolaj. A rizskorpaolajnak ugyanis magas a füstpontja, ami stabilvá teszi, és magas hőmérsékleten főzve nem könnyen károsodik.
A 176 ° C-on gyorsan forró pálmaolajhoz képest az új korpaolaj 254 ° C-on fog forrni.
Az étolaj, amely magas hőmérsékletre melegítve stabil lehet, nem tartalmaz sok transzzsírt, ami növelheti a rossz LDL-koleszterin szintjét és csökkentheti a jó HDL-koleszterin szintjét.
5. Jó a bőr számára
A korpaolaj szkvalént és tokotrienolokat tartalmaz, amelyek segítenek puhítani és javítani a bőr textúráját, ugyanakkor védik a nap UV sugárzásától. Ezenkívül az olaj textúrája nem túl csúszós és könnyen tisztítható, így a bőrre történő felvitele után nem tűnik ragacsosnak.
x
