Tartalomjegyzék:
- A magas kalciumtartalmú tej hatékony-e a csontvesztés leküzdésében?
- A porózus csontokra vonatkozó tejkutatás azonban még mindig előnye és hátránya
- A tej mellett egyéb kalciumforrások
- Teljes kiőrlésű gabonák
- Diófélék
- Zöld zöldség
A tej olyan ital, amelyről ismert, hogy jó a csontok egészségére, mivel magas a kalcium- és a D-vitamin-tartalma. Ugyanakkor segíthet-e a tej a csontvesztés megelőzésében vagy lassításában? Mi a helyzet a magas kalciumtartalmú tejtermékekkel, kifejezetten az idősebb emberek számára? A következő az áttekintés.
A magas kalciumtartalmú tej hatékony-e a csontvesztés leküzdésében?
A tej állítólag kötelező az oszteoporózisra hajlamos vagy már szenvedő emberek számára. Ezért a piacon sok olyan magas kalciumtartalmú tejtermék található, amelyet kifejezetten az 50 éves és annál idősebb szülők számára értékesítenek.
A Nemzetközi Osteoporosis Alapítvány jelentése szerint a tej az egyik legjobb egészséges tápanyag a csontok számára. A magas kalciumtartalmú tejtermékeket általában a csontok erősítésére szolgálják idős korban, a károk elkerülése érdekében. A remény az, hogy tejet fogyasztva nem tapasztalja meg a csontritkulást, hogy ne tapasztaljon töréseket.
A tehéntejtől eltérően ez a magas kalciumtartalmú tej általában a sovány tej kategóriába tartozik. A sovány tej olyan tej, amely nem tartalmaz zsírt, ezért a kalciumszint általában magasabb. A benne található kalcium- és D-vitamin-tartalom bizonyítottan jó a csontok egészségére, beleértve azokat is, akiknek porózus csontjaik vannak.
Tehát igaz, hogy ez a fajta tej ajánlott a csontritkulás lassításához? Az Osteoporosis International által közzétett tanulmány ezt tesztelte posztmenopauzás nőknél.
Ez a tanulmány magas kalciumtartalmú sovány tejterméket használt, kifejezetten 50 éves és idősebb nők számára. Körülbelül 200 55-65 éves személyt osztottak két kategóriába. Az első kategória minden nap két pohár magas kalciumtartalmú sovány tejet kapott, míg a másik csoport nem.
Az eredmények azt mutatták, hogy a magas kalciumtartalmú sovány tej képes csökkenteni az elvesztett csonttömeg százalékát. Ez a bizonyíték egy olyan csoporttal való összehasonlításból származik, amely nem ivott tejet.
Ezért a kutatás arra a következtetésre jutott, hogy a magas kalciumtartalmú sovány tej fogyasztása csökkentheti a csontvesztést. Ez különösen a posztmenopauzás nők gerincében és csípőjében figyelhető meg.
A porózus csontokra vonatkozó tejkutatás azonban még mindig előnye és hátránya
Másrészt a tej általában még mindig nem állapítható meg a csontvesztés lassulásának kötelező tápanyagaként.
Ennek oka, hogy számos olyan tanulmány állítja, hogy a tejnek nincs hatása a csontvesztésre vagy az oszteoporózisra.
A BMJ-ben végzett kutatás során kiderült, hogy a rendszeres tej fogyasztása nem csökkentette a törések kockázatát. Valójában úgy gondolják, hogy a tej laktóz- és galaktóz-tartalma oxidatív stresszt és gyulladást vált ki a szervezetben. Ennek megállapításához azonban további kutatásokra van szükség.
A Joint Bone Gerincben publikált kutatások szintén hasonló bizonyítékokat találtak. Kijelentették, hogy nincs meggyőző bizonyíték arra, hogy egy személynek rendszeresen tehéntejet kell fogyasztania a törések kockázatának csökkentése érdekében.
Annak ellenére, hogy a kutatás ellentmondásos, nem szabad összetévesztenie. A tej fogyasztása nem károsítja az egészségét. Mivel a tejben sok olyan tápanyag van, amely jót tesz a test általános egészségének.
Ihat magas kalciumtartalmú sovány tejet, hogy megszerezhesse a kalcium és más tápanyagok fontos előnyeit.
Ban benÉtrendi irányelvek az amerikaiak számára, a felnőtteknek ajánlott 3 csésze tejet inni naponta. Ezt az ivási szabályt azonban a termék csomagolásán feltüntetetthez igazíthatja.
A tej mellett egyéb kalciumforrások
A kalcium a test vázának fő építőeleme. Az átlagos felnőtt testben található 1 kg kalcium körülbelül 99 százaléka csontban található.
Ezért a csontok tartalékhellyé válnak a vér kalciumszintjének fenntartására. Ha a szervezet nem jut elegendő kalciumhoz, a csontokban lévő tartalékokat elveszik.
Ez az, ami miatt az embernek tovább kell fogyasztania a kalciumot, hogy legyenek tartalékai ahhoz, hogy a csontok erősek maradjanak.
A tejen kívül számos más kalciumforrás létezik, amelyek szintén jóak a porózus csontoknak. A következők:
Teljes kiőrlésű gabonák
A szemek jó kalcium- és magnéziumforrás. A kalcium bizonyítottan jó a csontsűrűség fenntartásában. Míg a magnézium fontos szerepet játszik a csontok egészségének és erejének fenntartásában.
A kalciumhoz hasonlóan a magnézium is ásványi anyag, amely erősebbé és erősebbé teszi a csontokat és a fogakat. Ennek oka, hogy a magnézium szerepet játszik a kalcium felszívódásában és anyagcseréjében.
Ezenkívül a magnézium a pajzsmirigy és a mellékpajzsmirigy mirigyekkel együtt szerepet játszik a csontkonzerváló hormonok termelésében is. A magnézium nem csak a csontkárosodás szabályozásával segíti a mellékpajzsmirigy hormon szabályozását.
Ez az ásványi anyag szükséges a D-vitamin aktív formájává történő átalakításához is. Ennek eredményeként a magnéziumhiány növelheti a csontritkulás kockázatát, különösen a nőknél.
Ehhez különféle magokat fogyaszthat, a tökmagtól, a napraforgómagtól, a chia magtól, a lenmagtól és másoktól kezdve.
Diófélék
A diót olyan ételként is feltüntetik, amely a tej mellett jót tesz a csontok egészségének. A dió például gazdag kalciumban, alfa-linolsavban és omega-3 zsírsavakban, amelyek csökkentik a csontkárosodás mértékét. A dión kívül a brazil diót és a szójababot is a csontok szempontjából jó diófélék közé sorolják.
Zöld zöldség
A zöldségfélék sok tápanyagot tartalmaznak, amelyek a csontokhoz szükségesek. A kalcium, a magnézium és a K-vitamin a zöldségfélékben bővelkedő tápanyagok közé tartozik.
A K-vitamin olyan anyag, amely elősegíti a csontfehérje kialakulását és csökkenti a vizelet kalciumveszteségét. Amikor a szervezetben csökken a K-vitamin szintje, megnő a csípőtörés kockázata.
A maximális előnyök elérése érdekében fogyasszon különféle zöld zöldségeket minden nap. A brokkoli, a spenót és a zöld mustár zöldje a kipróbálható zöldségfélék közé tartozik.
Fotó jóvoltából: Reumatológiai tanácsadó
