Tartalomjegyzék:
- A hagymák tápanyagtartalma
- A hagyma előnyei
- 1. A szív egészsége
- 2. A rák megelőzése
- 3. Tartsa fenn a hangulatot
- 4. Erősíti az immunitást
- 5. Fenntartja az emésztőrendszer működését
- 6. Tartsa fenn a vércukorszintet
A hagyma nemcsak finomabbá teszi az ételt, hanem számos egészségügyi előnye is van. Milyen előnyei vannak a hagymának? Itt jön a felülvizsgálat
A hagymák tápanyagtartalma
Mielőtt megtudnánk az előnyöket, nézzük meg, mi is van valójában a hagyma tartalmában.
100 gramm vöröshagyma tartalmaz:
- Víz: 87,5 gramm
- Energia: 43 kal
- Fehérje: 1,4 gramm
- Szénhidrát: 10,3 gramm
- Rost: 2 gramm
- Zsír: 0,2 gramm
- Nátrium: 12 mg
- Kálium: 9,6 mg
- C-vitamin: 9 mg
- Kalcium: 32 mg
- Vas: 0,5 mg
- Cink: 0,3 mg
- B2-vitamin: 0,21 mcg (mikrogramm)
- Összes karotin: 50 mcg
Ezen tápértékekből ítélve a hagyma az egyik leginkább tápanyagot tartalmazó étel. A hagymában alacsony a kalóriatartalom, de sok benne a vitamin, az ásványi anyag és az antioxidáns vegyület.
A hagyma előnyei
1. A szív egészsége
A hagymának nagyon jó előnyei vannak a szív egészségére és az erekre. A vérnyomás fenntartásától a szívroham kockázatának csökkentéséig.
Ennek oka a vöröshagyma káliumtartalma, amelynek vérnyomáscsökkentő hatása van. A kvercetin, a vöröshagyma flavonoidja, szintén segít a káliumnak fenntartani a vérnyomást és javítja a szív általános egészségi állapotát.
2. A rák megelőzése
A hagyma egyéb előnyei a rák megelőzése. A hagyma az alliumos zöldségcsoportba tartozik. Ennek az alliumos zöldségnek az az oka, hogy megakadályozza a rákot, különösen a gyomor és a vastagbél (vastagbél) rákot a benne található nagyon magas szerves kéntartalmú vegyületek miatt.
A szerves kén pontos mechanizmusa, amely gátolja a rákos sejtek növekedését, még nem ismert, de alapvetően ez a vegyület fontos szerepet játszik a szabad gyökök kialakulásának megakadályozásában a szervezetben.
A hagyma az antioxidáns C-vitamin nagyon erős forrása is. Ez az állapot arra készteti a hagymát, hogy elhárítsa a rákot kiváltó szabad gyököket.
Ezenkívül a hagyma kvercetin tartalmáról is ismert. A kvercetin erős rákellenes szer.
A Live Science oldal jelentése szerint a hagymát fogyasztók kétszer annyi kvercetint szívnak fel, mint azok, akik teát isznak, háromszor többet, mint azok, akik almát fogyasztanak. Különösen a vöröshagyma esetében a kvercetin-tartalom a legmagasabb.
A hagyma segíthet a rákkezelés mellékhatásainak kezelésében is. Az integratív rákterápiákon végzett 2016-os tanulmány megállapította, hogy a friss hagyma fogyasztása csökkenti az inzulinrezisztenciát és a hiperglikémiát kemoterápiában részesülő emlőrákos betegeknél. Mint gyakran, az emlőrák kemoterápiája általában ezt a mellékhatást okozza.
3. Tartsa fenn a hangulatot
A hagymában található folát csökkentheti a depresszió tüneteit is, amelyekről az Medical News Today oldalon tudósítottak. A folát csökkenti a homocisztein képződését, amely vegyület megakadályozhatja a vér és a tápanyagok optimális eljutását az agyba.
A homocisztein termelésének elnyomásával ez azt jelenti, hogy az agyban olyan vegyi anyagok, mint a szerotonin, a dopamin és a noradrenalin gyártása zökkenőmentesen előállítható. Ennek az agyi vegyi anyagnak a zökkenőmentes előállítása optimálisabbá teszi az agyat a hangulat, az alvási ciklusok és az étvágy szabályozásában.
4. Erősíti az immunitást
A hagyma előnyei a szervezet immunrendszerét is fokozzák. A hagymában lévő polifenolok antioxidánsokként működnek, megvédve a testet a szabad gyököktől. A szabad gyökök szervezetben történő felhalmozódásának csökkentése elősegítheti immunrendszerének fellendülését.
A Marylandi Egyetem Orvosi Központja szerint a hagymában lévő kvercetin az allergiás reakciók csökkentésében is segít csökkenteni a test hisztamin termelését, ami tüsszentést, kezelést és viszketést okoz.
5. Fenntartja az emésztőrendszer működését
A hagymában lévő rostok az emésztőrendszert megfelelően működtetik. A hagyma egy speciális rostot tartalmaz, egy oldható rostot, oligofruktóz néven ismert. Ez a rost elősegíti a jó baktériumok szaporodását a belekben. Az oligofruktózra szintén szükség van a hasmenés megelőzésében és kezelésében.
6. Tartsa fenn a vércukorszintet
A hagymában lévő króm szerepet játszik a vércukorszint szabályozásában. A hagymában lévő kén segít csökkenteni a vércukorszintet, és növeli az inzulin termelését.
A Environmental Health Insights folyóiratban szereplő tanulmány szerint a hagyma különösen hasznos a cukorbetegek számára. Azok a betegek, akik 1-es és 2-es típusú cukorbetegségben szenvedtek és vörös hagymát ettek ebben a vizsgálatban, legfeljebb 4 órán át alacsonyabb vércukorszintet mutattak.
x
