Tartalomjegyzék:
- A szénhidrát forrása, amelyet diéta közben választhat
- A szénhidrátforrások, amelyeket korlátoznia kell, ha fogyni szeretne
A fogyás egyik módja a testbe jutó kalória bevitelének csökkentése és a kalóriák elégetése érdekében rendszeres testmozgás. Sokan úgy fogyókúráznak, hogy nem esznek rizst, vagy akár elkerülnek bármilyen szénhidrátforrást, mert szerintük a szénhidrát nélküli étrend gyorsabban fogy. Ez igaz?
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend (amelynek egyik forrása a rizs) valóban segíthet a fogyásban. Előfordulhat azonban, hogy ismernie kell más szénhidrátforrásokat, hogy könnyebben betartsa étrendjét.
A szénhidrát forrása, amelyet diéta közben választhat
A szénhidrátok a test fő energiaforrása. Egy gramm szénhidrát 4 kalória energiát termel. Tehát a testének még mindig szüksége van szénhidrátokra. A szénhidrátoknak sokféle típusa és forrása áll rendelkezésre. A fogyáshoz okosan kell választania, hogy mely diéta során válogathat szénhidrátforrások közül.
Ha diétázik, akkor összetett szénhidrátokkal rendelkező szénhidrátokat kell választania. A komplex szénhidrátok olyan szénhidrátok, amelyek hosszabb láncú és több rostot tartalmazó cukormolekulákkal rendelkeznek. Tehát a testnek több időre van szüksége az emésztéséhez. Ez aztán hosszabb ideig jóllakhat, így kevesebbet fog enni.
Ezenkívül a komplex szénhidrátok hosszabb felszívódása megakadályozhatja a vércukorszint emelkedését is. Így ez csökkenti a 2-es típusú diabetes mellitus kockázatát.
Megkaphatja a forrást összetett szénhidrátok különféle élelmiszerekből, például:
- Diófélék és magvak. A diófélék és a magvak szénhidrátforrásként is felhasználhatók. Ezen kívül bizonyos dió egészséges zsírsavakat is tartalmaz, amelyek javíthatják egészségét. Felveheti a diót, például a szójababot a napi menüjébe, vagy fogyasztásával falatozás rostban és fehérjében gazdag szójababból készül, így a test lassan emészthető és hosszabb ideig marad teli. Snackelés két órával egy nagy étkezés előtt szintén segíthet a felesleges szénhidrátbevitel csökkentésében.
- Vörös rizs. Ha nem tud rizs nélkül enni, próbálja meg a fehér rizst barna rizsre cserélni. A barna rizs magasabb rostot és alacsonyabb glikémiás indexet tartalmaz, mint a fehér rizs, így nemcsak hosszabb ideig tart teli állapotban, hanem a barna rizs sem emeli meg gyorsan a vércukorszintet étkezés után.
- Gumók. Étrendjében szénhidrátforrásként felhasználhatja a burgonyát és az édesburgonyát is. A héjjal fogyasztott burgonya és édesburgonya rosttartalma magasabb, mint a héja nélkül fogyasztotté.
- Gyümölcs. A gyümölcs természetes cukrokat tartalmaz, így energiaforrás lehet a tested számára. Ezenkívül a gyümölcs rostot is tartalmaz. Tehát a gyümölcs fogyasztása az étrendben segíthet a fogyásban.
- Zöldségek. Bár eddig a zöldségeket rost-, vitamin- és ásványianyag-forrásként ismerte. A zöldségek azonban tartalmaznak szénhidrátokat is, bár nagyon kis mennyiségben.
A szénhidrátforrások, amelyeket korlátoznia kell, ha fogyni szeretne
Ez idő alatt nem biztos, hogy rájön, hogy az elfogyasztott étel gyenge szénhidrátforrás. Ezek a szénhidrátforrások megkönnyíthetik a hízást, ezért diétázáskor korlátozni kell fogyasztásukat. Ennek a szénhidrátnak a forrása egyfajta egyszerű szénhidrát.
Az egyszerű szénhidrátok olyan típusú szénhidrátok, amelyeket a szervezet nagyon könnyen emészthet. A testének nem kell sokáig megemésztenie ezeket a szénhidrátokat, így a vércukorszint gyorsabban emelkedhet és gyorsan visszaeshet. Ez gyorsabban éhesnek érzi magát, és több étel elfogyasztását eredményezi, ami súlygyarapodáshoz vezet. Az egyszerű szénhidrátok túlzott fogyasztása a 2-es típusú diabetes mellitushoz is társul.
Példa a forrásból egyszerű szénhidrátok az:
- Cukor és szirup
- Édes italok, üdítők és energiaitalok
- Cukorka
Ezek az ételek és italok magas szintű cukrot tartalmaznak, és általában nagyon kevés alapvető tápanyagot tartalmaznak, még nulla tápanyagot sem. Ezért ezen ételek és italok fogyasztását korlátozni kell. Túlzott fogyasztása esetén könnyen súlygyarapodáshoz vezethet, ami elhízáshoz vezet.
x
