Kiegészítők vs étel: melyek a legjobb tápanyagforrások? & bika; szia egészséges

A testtáplálkozás teljesíthető táplálék és étrend-kiegészítők fogyasztásával. Mindkettő azonban különböző módon elégíti ki a test táplálkozási szükségleteit. Az étel számos egyéb összetevő mellett kielégíti a táplálkozási igényeket, míg a kiegészítők specifikus tápanyagokat biztosítanak a kiegészítés típusától függően.

Táplálkozás szempontjából az étrend és a kiegészítők közötti alapvető különbség a mindkettőben található táplálkozási összetétel. A táplálék-összetételbe beletartoznak a vitaminok, ásványi anyagok, növényi összetevők, aminosavak és egyéb általános fogyasztás során fellelhető összetevők, például enzimek. A kiegészítő olyan termék, amelyet szájon át fogyasztanak, és amelynek egy vagy több táplálék-összetétele van. A kiegészítők azonban nem helyettesíthetik az élelmiszereket vagy az élelmiszer-összetevőket. A csomagolt élelmiszereken szerepel a tápértékre vonatkozó tájékoztató címke, míg az étrend-kiegészítőkön szerepel a kiegészítő összetételre vonatkozó tájékoztató címke.

Plusz mínusz kiegészítők és ételek a táplálkozási igények kielégítése érdekében

Mivel különböző módon tudják kielégíteni a test táplálkozási szükségleteit, mindkettőnek megvannak a maga előnyei és hátrányai.

Étel

Plusz - Az élelmiszerek tápanyagtartalma több kombinációt tartalmaz, és jobb funkcióval rendelkezik, mint a kiegészítők. A teljes ételek ugyanis tápanyagok keverékét tartalmazzák, az egészség megőrzését elősegítő egyéb anyagokkal együtt, például rostokkal, antioxidánsokkal és növényi vegyszerekkel (fitokémiai anyagok). A teljes ételekből nyert tápanyag-tartalom nemcsak a növekedésben működik, helyreállítja a sérült sejteket, energiát és immunitást biztosít, hanem olyan komponensként is működik, amely csökkenti a betegségek kockázatát. Sőt, egyes tápanyagokat, például a teljes ételekben lévő kalciumot, a szervezet könnyebben felszívja, mint a kiegészítőkből származó tápanyagokat.

Mínusz - A különféle források kiegyensúlyozott táplálkozási tartalma a teljes élelmiszerekben nem mindig felel meg a szervezet táplálkozási igényeinek. Bizonyos körülmények között testünknek specifikusabb tápanyagmennyiségre van szüksége, mint másoknak. Például, ha terhesség alatt áll vagy túlzott vérzést tapasztal a menstruáció alatt, a testnek több vasbevitelre van szüksége, mint a csak ételből nyert bevitelre. A teljes ételek szintén nem feltétlenül képesek kielégíteni a tápanyagok mennyiségét egy minimális megfelelő határérték mellett, például olyan terhes nőknél, akiknek 400 mikrogramm folátra és B-vitaminra van szükségük a fejlődő csecsemők igényeinek kielégítéséhez. Sőt, ha valaki diétázik, és kerüli bizonyos típusú ételeket, akkor az általa fogyasztott ételből hiányozhatnak a szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyagok.

Kiegészítés

Plusz - A kiegészítők legfőbb előnye a táplálékbevitel teljesítésével függ össze, amelyet a teljes ételek nem képesek kielégíteni. A táplálékkiegészítők segíthetnek azoknak a speciális táplálkozási igényeknek a kielégítésében is, amelyekre bizonyos egészségi állapotú embereknek szükségük van. Például fehérje-kiegészítés a testtömeg növelése és a magasság növekedésének megkönnyítése érdekében késleltetett növekedésű gyermekeknél.

Mínusz - A táplálékkiegészítők fogyasztása veszélyes lehet, ha az embernek nincs szüksége bizonyos tápanyagokra, így az a felesleges tápanyagbevitel kialakulásához vezethet, amely mérgező hatással lehet az egészségre. Például a D-vitamin felesleg károsíthatja a vesét, vagy a felesleges halolaj fogyasztása vérzéssel járó stroke-ot válthat ki.

Egyes kiegészítőknek mellékhatásai vannak használat után, különösen akkor, ha azokat bizonyos egészségi állapotú személyek fogyasztják, vagy bizonyos gyógyszerekkel együtt fogyasztják. Ezenkívül a táplálékkiegészítők terhes nőkre és gyermekekre gyakorolt ​​mellékhatásai közül sok nem ismert. Tehát, ha valakinek szüksége van bizonyos, nagy dózisú táplálék-kiegészítőkre, azt egészségügyi szakember felügyelete alatt kell fogyasztani.

Először vegyen ételt, majd szükség esetén vegyen be kiegészítőket

Bár a kiegészítők kielégíthetik a hiányos táplálkozási igényeket, nem pótolhatják a teljes ételek fogyasztásának előnyeit. A táplálkozási szükségleteket jobban kielégíti a teljes ételek fogyasztása, mivel a teljes ételekben sok rost és egyéb növényi vegyi anyag van, amelyek szinergikusan működhetnek az étrendi tápanyagokkal, így javíthatják az egészségük minőségét.

Mit kell figyelembe venni a kiegészítők szedése előtt

Mielőtt úgy dönt, hogy kiegészítőket szed, fontolja meg a következőket:

1. Ha ki akarja elégíteni a táplálkozási igényeket, akkor először vegye figyelembe a tápláló ételeket. Kövesse a kiegyensúlyozott táplálkozási irányelveket, hogy megfeleljen testének táplálkozási igényeinek.
2. Figyeljen arra, hogy milyen tápanyagcsoportok hiányozhatnak, és értse meg, hogyan teljesülnek ezek.
3. A multivitaminok fogyasztása még mindig jobb, mint a speciális étrend-kiegészítők fogyasztása. Válasszon egy multivitamint, amely megfelel a napi táplálkozási igényeinek.
4. Ha úgy érzi, hogy étkezési szokásai egészségtelenek vagy elégtelen táplálékkal rendelkezik, a kiegészítők szedése nem a válasz. A táplálékot továbbra is egészséges táplálékból kell beszerezni.
5. Kövesse a kiegészítők szedésének szabályait, különösen a maximális beviteli határértékeket. A túlzott tápanyagbevitel könnyen mérgezési tüneteket okozhat.