Vegye figyelembe a következő 3 kockázatot, ha magas fehérjetartalmú étrendet folytat & bull; szia egészséges

Lehet, hogy fogyókúrás fogyókúrát tart? Vagy testizmok építésére irányuló programon vesz részt? Sok ember magas fehérjetartalmú étrendet folytat, hogy gyorsan fogyjon vagy izomgyarapodjon. De vajon biztonságos-e a magas fehérjetartalmú étrend?

Mi a magas fehérjetartalmú étrend?

A fehérje egy nagyon fontos anyag, amelyre a szervezetnek szüksége van. Ezek a tápanyagok szinte az összes testszövetben megtalálhatók, és a test építőkövei. A fehérje által a testben játszott különféle fontos szerepek közé tartozik a növekedés támogatása, az immunrendszer, a hormonok, az enzimek és a test egyéb szöveteinek kialakulása. Számos táplálkozási elv javasolja a magas fehérjetartalmú italok fogyasztását és a szénhidrátok csökkentését. Ezenkívül úgy gondolják, hogy a fehérje hosszabb ideig tartja fenn az éhségérzetet.

Kétféle magas fehérjetartalmú étrend létezik, nevezetesen olyan étrend, amelyet korlátozott szénhidrát kísér, és fehérjével helyettesítenek, és olyan étrend, amely minden szénhidrátigényt fehérjével pótol. A magas fehérjetartalmú étrend általában az összes kalória 25-35 százalékát emészti fel egy nap alatt. Eközben a testünknek csak a fehérje körülbelül 10-15% -a kell a napi összes kalória mennyiségéből. Az Egészségügyi Minisztérium táplálék-megfelelőségi arányra vonatkozó rendelkezései szerint a normál fehérjeszükséglet, amelyet minden nap ki kell elégíteni, férfiaknál 62-65 gramm, felnőtt nőknél 56-57 gramm, vagy akár 0,8-1,0 gramm testtömeg-kilogrammonként naponta.

Igaz, hogy a magas fehérjetartalmú étrend képes ellenállni az éhségnek?

Egyes szakértők azt állítják, hogy több fehérje fogyasztása növelheti az elégedettséget és tovább tarthatja az éhségérzetet. A magas fehérjetartalmú ételek fogyasztása alacsony zsír- és szénhidráttartalommal a leptin hormon növekedését eredményezi a szervezetben. A leptin hormon olyan hormon, amely csökkenti és elnyomja az étvágyat a szervezetben. Ezért sokan javasolják a fehérjefogyasztás növelését, ha fogyni akar.

A magas fehérjetartalmú étrend jót tesz az egészségnek?

A magas fehérjetartalmú étrendnek számos lehetséges hatása van. Ez azonban nem jelenti azt, hogy nem kellene magas fehérjetartalmú étrendet folytatni. Ki legyen óvatosabb a magas fehérjetartalmú étrend fogyasztásában?

Étrend magas fehérje- és vesekárosodás

Bár vannak ajánlások a vesebetegségben szenvedő betegek, például veseelégtelenség esetén, ne fogyasszanak túl sok fehérjét, ez még nem jelenti azt, hogy a fehérje nem jó fogyasztásra. Valójában az egészséges embereknek nem okoz problémát a magas fehérjetartalmú ételek fogyasztása. Azok a betegek, akiknél már különböző kockázati tényezők miatt vesebetegség tapasztalható, nem fogyaszthatnak túl sok fehérjét, mert ez súlyosbítja a korábban károsodott vese munkáját. Mi történik azonban akkor, ha a vesék egészségesek és megfelelően működnek? Rendben van, ha magas fehérjetartalmú étrendet fogyasztunk, és egyes tanulmányok szerint nincs szilárd bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a magas fehérjetartalmú étrend vesebetegséget okozna egészséges embereknél.

A magas fehérjetartalmú étrend és a máj károsodása

A máj olyan szerv, amely fontos szerepet játszik a szervezet összes anyagcsere-folyamatában. Csakúgy, mint a vesebetegségben szenvedő betegeknél, a májműködési zavarban szenvedő betegeknél, például cirrhosis esetén, ajánlott, hogy ne fogyasszon nagy mennyiségű fehérjét, sőt egy nap alatt csökkentse a fehérje mennyiségét, hogy ne súlyosbítsa a máj rendellenességeit. Egészséges és normális májműködésű embereknél azonban rendben van, ha magas fehérjetartalmú ételeket fogyasztunk. Mostanáig nem voltak olyan kutatások, amelyek igazolták volna, hogy a magas fehérjetartalmú ételek fogyasztása májkárosodást okozhat.

Diéta magas fehérjetartalmú és rákos

A Journal of Cell Metabolism folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy több fehérjeforrás hosszú időn át tartó fogyasztása középkorban 74% -kal növelte a különféle okokból bekövetkező halálozás kockázatát, és a rákos megbetegedés kockázata négyszeresére nőtt mint az elfogyasztott fehérjét fogyasztóké. Valójában ennek a tanulmánynak az eredményei kimondták, hogy a mérsékelt mennyiségű fehérjét fogyasztó emberek csoportjának még mindig háromszor nagyobb volt a rák kialakulásának kockázata, mint a kis mennyiséget fogyasztó csoporttal.

Akkor veszélyes a fehérje fogyasztása?

Természetesen nem, a fehérje továbbra is a leginkább szükséges anyag a szervezet számára, de az általunk fogyasztott fehérje típus befolyásolja ezt az eseményt. A legtöbb ember valószínűleg úgy gondolja, hogy az egyetlen fehérjeforrás marhahúsból vagy csirkéből származik, és így tovább. Míg a fehérjének két forrása van, nevezetesen állatokból származó állati fehérje és növényekből származó növényi fehérje. Ebben a tanulmányban a kutatók kijelentették, hogy annak a csoportnak, amelyik több növényi fehérjét, például szójababot, vesebabot és más hüvelyeseket fogyasztott, kisebb volt a rák kialakulásának kockázata.

Szóval, hogyan lehet biztonságos, magas fehérjetartalmú étrendet folytatni?

A fent említett különféle vizsgálatokból kiderül, hogy a magas fehérjetartalmú étrend alkalmazása nem okoz problémát az egészséges emberek számára, de a testének továbbra is szüksége van más tápanyagokra a testi funkciók támogatásához. Ha magas fehérjetartalmú étrendet folytat úgy, hogy az összes szénhidrátmennyiséget fehérjével helyettesíti, ez veszélyes lesz a szervezetre, mert ketózist eredményezhet, ahol a szervezetben hiányzik a szervezetben lévő cukor, amelyet általában energiaforrásként használnak, majd lebontja a zsírt az üzemanyag helyett. Ez a folyamat ketonokat termel a vérben, amelyek károsak lehetnek az egészségre.

Egyél elegendő adagot, és folyamatosan fogyasszon különféle táplálékforrásokat egy nap alatt, hogy elkerülje a tápanyag hiányát. Ezen felül jó, alacsony zsírtartalmú fehérjeforrásokat kell választania, például dióféléket, halat, bőr nélküli csirkét, sovány marhahúst és alacsony zsírtartalmú tejtermékeket.