3 egészséges és finom Balado ételízesítő recept

A zöldségek, a halak és a hús finom ételekké alakíthatók baládó fűszerekkel. Íze fűszeres és sós, ebédmenüként tökéletes. Sajnos a baládóételek gyakran sok olajat tartalmaznak. Valójában a túl sok olajos étel nem tesz jót a test egészségének.

Ahhoz, hogy egészséges maradjon, okosnak kell lennie ezzel kapcsolatban. Kövesse néhány receptet a balado fűszerekkel, amelyek egészségesek és kényeztetik a nyelvet alább.

Tippek az egészséges balado fűszerek főzéséhez

A balado ételeket általában sok olajjal és chilivel szolgálják fel. Mindkettőről gyakran azt mondják, hogy egészségtelen a sok chili és olaj, valamint az egészségtelen olajválasztás miatt.

A túl sok chili gyomorégést, sőt hasmenést is okozhat. Ez azért történik, mert a chili kapszaicint tartalmaz, amely a vékonybelet a szokásosnál gyorsabb mozgásra ösztönzi.

Az étel ezután gyorsabban érkezik a vastagbélbe. Ennek eredményeként a vastagbél nehezen szívja fel a vizet, így a széklet folyékony lesz.

Eközben az olajos ételek általában transz-zsírokat tartalmaznak. A The American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány szerint az olajos ételek fogyasztása növelheti a cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatát.

Ennek ellenére továbbra is élvezheti azokat az ételeket, amelyek balado fűszereket használnak. A legfontosabb, hogy egészségesebb olajokat használjunk pörköléshez vagy sütéshez, például olívaolajat. Ezenkívül takarékosan használja a chilit. Nem túl sok.

Ne felejtsen el friss zöldségeket és egyéb összetevőket használni. Főzés előtt alaposan mosson meg minden hozzávalót. Így elkerülheti a peszticidek veszélyeit, amelyek ragaszkodhatnak az élelmiszer-összetevőkhöz.

Ezenkívül győződjön meg arról, hogy közepes hőt használ, hogy az olívaolaj-tartalom ne sérüljön.

Egészséges Balado ételízesítő receptek, amelyeket kipróbálhat

Ha balado fűszerekkel szeretne ételeket készíteni, de még mindig zavaros a recept miatt, ne aggódjon. Az alábbiakban található inspirációk az egészséges receptekhez, amelyek balado fűszereket használnak, utánozhatja.

1. Balado gomba fürjtojás

Forrás: IDN Times

A csirketojás mellett fürjtojással is követheti ezt az egy balado fűszer receptet. A fürjtojások olyan fehérjét tartalmaznak, amely jót tesz a test sejtjeinek.

Ezután a fehér laskagomba keveréke, amely rostot, foszfort és kalciumot tartalmaz, elősegíti az immunrendszer működését és a test szerveinek normális működését.

Szükséges anyagok

• 1/2 kg fürjtojás
• Ízlés szerint laskagomba
• 5 halgolyó
• 1 piros chili
• 3 db cayenne paprika
• 5 újhagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 2 gyertya
• Ízlés szerint cukor, só, szójaszósz, olívaolaj és csirkehúsleves

Hogyan készítsem

• Forraljuk a fürjtojásokat, amíg főznek, majd meghámozzuk a héjakat.
• Ezután vágja közepesre a laskagombát. Röviden pároljuk, hogy megszabaduljon a dohos szagtól.
• Pürés chili, hagyma, pekándió és püré pépesíthető vagy keverőt használhat.
• Készítsen egy serpenyőt közepes lángon, adjon hozzá 2 evőkanál olívaolajat és pépesített baládóízesítőt.
• Pároljuk illatosig, és adjunk hozzá egy kevés vizet. Ezután adjon hozzá cukrot, sót, csirkehúslevet és ízlés szerint édes szójaszószt.
• Adja meg a fürjtojásokat és gombákat. Keverjük keverésig, és hagyjuk egy ideig, amíg a víz csökken.
• A balado gombatojásokat megfőzzük, kivesszük és tányérra tesszük.

2. Padlizsán Balado szardella

A tojáson kívül a padlizsánt általában balado fűszerek felhasználásával is főzik. Az íze minden bizonnyal sokkal jobb, mint hogy friss zöldségeket készítsenek belőle.

Ez a lila zöldség rostot, C-vitamint, B6-vitamint és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segíthetnek megakadályozni a testsejtek oxidatív stressz okozta károsodását. További szardella kiegészítheti a fehérjét, hogy elősegítse a sejtek regenerálódását.

Szükséges anyagok

• 2 nagy padlizsán
• Egy marék szardella
• 6 újhagyma
• 1 fokhagymagerezd
• 1 paradicsom
• 4 db göndör chili és 2 db cayenne bors
• Ízlés szerint só, barnacukor, bors és csirkehús
• 2 evőkanál olívaolaj

Hogyan készítsem

• Mossa és aprítsa fel a padlizsánt ízlés szerint, majd párolja meg.
• Várakozás közben megsütjük a szardellát olívaolajon. Ha megbarnult, vegye le és engedje le.
• Pürésítsük a hagymát, a chilit és a paradicsomot.
• Melegítsünk egy serpenyőt közepes lángon, és adjuk hozzá az olívaolajat. Írja be a pépesített és megsütött balado fűszereket.
• Adjunk hozzá barna cukrot, sót és porított csirke alaplevet, majd alaposan keverjük össze.
• Vizet adunk hozzá, forrás közben adjunk hozzá padlizsánt és szardellát. Keverjük simára és főzzük. Tálra tálaljuk.

3. Balado zöldbab garnélarák

Forrás: Fimela

Ha unatkozik a sült garnélarák vagy a bakwan garnélarák, akkor kipróbálhatja ezt az egészséges balado fűszeres garnélarák receptet.

A garnélarák gazdag omega 3 zsírsavakban, amelyek jót tesznek az agy egészségének. A zöldbab további darabjai kiegészítő tápanyagok lehetnek, amelyekre a testnek szüksége van.

Szükséges anyagok

• 350 gr garnéla fej nélkül
• 150 gramm zöldbab, apróra vágva
• 1 közepes hagyma
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál só, cukor és osztriga szósz
• 1 evőkanál édes szójaszósz
• 7 piros göndör chili
• 100 gramm paradicsom
• 2 újhagyma
• 1 fokhagymagerezd
• 2 db mészlevél

Hogyan készítsem

• Alaposan mossa meg a garnélarákot, és távolítsa el a fejet és a bőrt. Tedd a hűtőbe 15 percre. Garnélarák 2 percig sütjük, kivesszük és lecsepegtetjük.
• Pürésítse a fokhagymát, a medvehagymát, a chilit és a paradicsomot.
• Melegítsük fel az olívaolajat közepes lángon, és pirítsuk meg a pépesített baladófűszereket.
• Hozzáadunk apróra vágott hagymát, meszet és jól összekeverjük.
• Adjon meg egy kevés vizet, majd keverje össze az osztriga mártással, a sóval, a cukorral és az osztriga mártással. Keverjük simára.
• Adjunk hozzá zöldbabot és garnélát. Ezután addig keverjük, amíg össze nem keveredik. Távolítsa el és tálalja az asztalra

x