Tartalomjegyzék:
- A jalapeno paprika hatékonysága a test egészségének támogatásában
- 1. Tápanyagokban gazdag
- 2. Fogyjon le
- 3. Enyhíti a gyomorfájást
- 4. Az élelmiszer-szennyeződés leküzdése
- 5. Tartsa fenn a testcukorszintet
- 6. Fokozza az immunrendszert
A jalapeno paprika (jalapeños) a világ egyik legforróbb chili, a Scoville-pontszámban a fűszeresség szintje 2500-8000. Ennek a chilinek a formája hasonló a cayenne paprikához, de nagyobb. Fontos tudni, hogy a fűszeres íz mögött kiderül, hogy a jalapeno sok jó tulajdonsággal rendelkezik. Bármi, mi?
A jalapeno paprika hatékonysága a test egészségének támogatásában
1. Tápanyagokban gazdag
A jalapeno tápanyagtartalma nem alacsonyabb a többi zöldségnél és gyümölcsnél. Egy jalapeno gyümölcs elfogyasztásával biztosan különféle tápanyagokat fog kapni, beleértve a B6-vitamint, a K-vitamint, a folátot, a mangánt, a rostot és a kalóriákat.
Nem csak ez, a jalapeno sok C-vitaminnal és A-vitaminnal is járul hozzá. A C-vitamin antioxidánsként működik, amely leküzdi a szabad gyökök károsodását, míg az A-vitamin fontos a szem egészségének megőrzésében, valamint segíti az új sejtek fejlődését a szervezetben.
A jalapeno egyik legegyedibb vegyülete a kapszaicin, amely a chiliből származó alkaloid kivonat fűszeres ízt kölcsönöz neki. A kapszaicin különféle egészségügyi előnyöket is támogat.
2. Fogyjon le
Azok számára, akik fogyást terveznek, van egy jó hír, ha igen Függő csípős étel. A Journal of Biological Chemistry folyóiratban megjelent tanulmány szerint a jalapeno paprikában található kapszaicin segíthet a fogyásban az anyagcsere felgyorsításával, a zsírégetés fokozásával és az étvágy csökkentésével.
Ezeket a megállapításokat megerősíti a Journal of Nutritional Science and Vitaminology kutatása is, amely szerint a kapszaicin és más hasonló vegyületek, a kapszaicinoidok fokozhatják az anyagcserét, és ezáltal könnyebben lefogyhatnak.
Az anyagcsere fokozása mellett a kapszaicinoidokat tartalmazó kiegészítők csökkentik a hasi zsírt és az étvágyat is.
3. Enyhíti a gyomorfájást
Általában minden típusú chili okozhat vagy akár súlyosbíthatja a gyomorpanaszokat. Az American Journal of Gastroenterology kutatásai szerint azonban a kapszaicin jó hatással lehet a gyomor gyulladásának csökkentésére, különösen a Helicobacter bakteriális fertőzés okozta gyulladásra.
Ezenkívül a chili is segíthet csökkenteni a gyomor károsodását, amelyet az NSAID fájdalomcsillapítók és az alkohol túlzott használata okoz.
Ennek ellenére további kutatásokra van szükség annak kiderítésére, hogy a jalapeno-ban lévő kapszaicin mennyisége bizonyítottan hatékony-e a hasi fájdalom enyhítésében.
4. Az élelmiszer-szennyeződés leküzdése
Különböző vizsgálatok igazolták a chiliben található vegyületek hatékonyságát a baktériumok és az élesztő táplálékban történő növekedésének lassításában.
Úgy gondolják, hogy még a chili kivonat is képes megállítani az étkezés során a kolera baktériumok által termelt toxinok kialakulását, így csökkentheti az emberi testet megtámadhatja az élelmiszerbetegségek által okozott rossz hatások lehetőségét.
Fontos megjegyezni, hogy ez a tanulmány nem használt egész chilit. De továbbra is chili kivonatot használnak, amelyet kémcsőben teszteltek, és a teszt kifejezetten élelmiszerre vonatkozik.
5. Tartsa fenn a testcukorszintet
Egy ezt alátámasztó tanulmány kimondja, hogy 5 gramm chili elfogyasztása a magas szénhidráttartalmú ételek fogyasztása előtt segíthet stabilizálni a vércukorszintet és megakadályozni a vércukorszint-emelkedést étkezés után.
6. Fokozza az immunrendszert
Egy jalapeno gyümölcs hozzájárulhat a napi C-vitamin-szükséglet körülbelül 66 százalékához. A C-vitamin tartalma, amely nem csekély, vélhetően segít csökkenteni a testsejtek szabad gyökök által okozott károsodását.
Sőt, a jalapeno paprika akár fokozhatja az immunrendszert azáltal, hogy növeli a fehérvérsejtek termelését a betegségek megelőzése érdekében.
