A hosszú bab előnyei a test egészségére

A hosszú bab bizonyára már nem növényi név, amely idegenül hangzik az indonézek számára. De nem sokat tudni ennek a zöldségnek a tápértékéről és előnyeiről, amelyek akár 75 centiméteresre is megnőhetnek. A keringő mítosz szerint a hosszú bab egyik előnye növelheti a mellét, ha rendszeresen fogyasztják. Ez igaz? Olvasson tovább, hogy többet megtudjon a madzag egészségének előnyeiről.

Milyen tápértékeket tartalmaz a hosszú bab?

100 gramm hosszú bab adagjában 47 kalóriát, 4 gramm nátriumot (a napi ajánlott érték 0% -a), 8 gramm összes szénhidrátot (a napi érték 2% -a) és 3 gramm fehérjét (5%) tartalmaz. napi ajánlás). A friss vonós bab az egyik legjobb folátforrás. 100 gramm hosszú babban 62 mg vagy 15% -a van a teljes napi folát-szükségletnek. A folát a B12-vitaminnal párosulva fontos eleme a DNS-szintézisnek és a sejtosztódásnak.

Ezenkívül a friss hosszú bab számos, a szervezet számára fontos antioxidánst is tartalmaz, például C-vitamint, riboflavint és béta-karotint. A hosszú bab elegendő C-vitamint tartalmaz a napi szükséglet 31 százalékának kielégítésére, ami körülbelül 19 milligramm. A C-vitamin egy erős vízoldékony antioxidáns, és ha a C-vitamin bevitele teljesül, segít erősíteni az immunrendszert a fertőzések elleni küzdelemben és az erek rugalmasságának fenntartásában.

A hosszú bab szintén kiváló A-vitamin-forrás. 100 gramm hosszú bab 865 NE A-vitamint tartalmaz (a napi szükséglet 16% -a), és ez a mennyiség meghaladja a többi hüvelyes családot, például a lima babot és a zöldbabot. Az A-vitamin szerepet játszik a mély bőrréteg szövetének erősségében, a bőr tónusának felderítésében és az éjszakai látás minőségének élesítésében.

A hosszú bab nem csak nélkülözhetetlen tápanyagokban és vitaminokban gazdag, hanem megfelelő mennyiségű, a szervezet számára hasznos ásványi anyagot is tartalmaz, például vasat, rézet, mangánt, kalciumot, magnéziumot és foszfort.

Akkor milyen előnyei vannak a hosszú babnak az egészségre nézve?

A hosszú babot gyakran kevergetett zöldséggé alakítják leves ételekké, például lodeh és ach, tempeh. Az íze finom és édes, megrázza a nyelvet, de először vegye figyelembe a hosszú bab 8 előnyét, amelyek nélkülözhetetlenek a test egészségéhez.

1. Enyhítse a menstruációs fájdalmat

A Best Health Magazine által közölt klinikai vizsgálatban azok a nők, akik étrendjükből nagy adag mangánt fogyasztottak, javultak a gyomorgörcsök gyakoriságában és súlyosságában, valamint jobb hangulatban, mint a kevesebb mangánt fogyasztó csoportban.

2. Egészséges és fényes bőr

Tanulmányok azt mutatják, hogy nagy adag C-vitamin bevétele csökkenti a ráncok megjelenését, gyógyítja a száraz bőrt és a bőrpírt, és lassítja az öregedési folyamatokat. A C-vitamin ugyanis gyorsítja a test gyógyulási folyamatát, ami nemcsak a bőr számára fontos, hanem az izmok, szalagok, erek és inak ereje szempontjából is.

A C-vitaminban gazdag étrend szintén segít megelőzni a bőrrák kialakulását.

3. Jó a szív egészségére

A hosszú babban található oldható rost hozzájárulhat a rossz LDL-koleszterin mennyiségének csökkentéséhez. Ráadásul a hosszú bab előnyei bizonyítottan csökkentik a gyulladást és a vérnyomást - ami szintén jót tesz a szív egészségének. Egy adag hosszú bab (100 gramm) a napi rostigényének akár 12 százalékát is biztosítja.

4. A rák megelőzése

A hosszú bab számos növényi eredetű antioxidánst tartalmaz, beleértve a flavonoidokat és a riboflavinokat. Az ausztráliai Deakin Egyetem humán emlő- és vastagbélrák (kolorektális) sejtmintáinak vizsgálata szinergetikus hatást mutatott a két vegyület között e rákos sejtek növekedésének csökkentésében.

Ezenkívül a hosszú bab magas folsavat tartalmaz. A folsavhiányról beszámoltak a vastagbél-, emlő-, méhnyak-, tüdő- és agyrák kockázatának. A bizonyítékok azt mutatják, hogy a folátban gazdag ételek fogyasztása megakadályozhatja a rák kialakulását. A beszámolók szerint a napi 900 mcg folsav bevitele 30 százalékkal csökkenti a vastagbélrák kockázatát.

5. Védje el a szabad gyököket

A C-vitamin antioxidáns, amely megakadályozza a szabad gyökök károsodását, a szennyezést és a mérgező vegyszereket. A szabad gyökök felhalmozódása számos betegséget okoz, például szívbetegségeket, rákot és ízületi gyulladásokat. A kezeletlen ízületi gyulladás köszvényes szövődményekhez vezethet.

Ezáltal a hosszú bab előnyei jót tesznek a köszvény kockázatának csökkentésében is. A testben található magas húgysav kristályosodást képez az ízületekben, ami általában a nagylábujjat érinti. Azok az emberek, akik megfelelő C-vitamint fogyasztottak 1000-1499 mg-ig, 31% -kal csökkentették a húgysav kockázatát.

6. Mellemelés

A Gadjah Mada Egyetem Gyógyszerésztudományi Karának egyik tanulmánya a hosszú bab előnyeiről számolt be a mell megnagyobbodásában. Úgy gondolják, hogy ez azért van, mert a hosszú bab fitoösztrogéneket tartalmaz, amelyek a növényekben megtalálható természetes ösztrogénvegyületek. Egyéb fitoösztrogén vegyületek közé tartoznak a flavonoidok és az izoflavonok.

A kutatók megállapításai alapján a fitoösztrogének jelenléte a hosszú babokban kiválthatja az epitheliális sejtek növekedését az emlőben, amikor ösztrogénreceptorokhoz kötődnek, ami végül kiváltja a mellméret kialakulását. Ennek a vizsgálatnak a jellege azonban még mindig csak a hosszú babkivonat által érintett hámsejtek szövetének mintáinak szigorúan ellenőrzött laboratóriumban történő vizsgálatára korlátozódik.

7. A glükózszint csökkentése

Egy másik, hosszú babkivonatokat vizsgáló tanulmány megállapította, hogy ez a sovány, zöld zöldség antihiperglikémiás és fájdalomcsillapító tulajdonságokat tartalmaz - csökkentve a fájdalmat azáltal, hogy csökkenti a test érzékenységét a stimulánsokkal szemben. Az orális glükóz tolerancia teszt a vércukorszint csökkentésének hatását mutatja. Ez a kutatás azonban továbbra is laboratóriumi patkánykísérletekre korlátozódik, további kutatásokra van még szükség, hogy bebizonyítsák a hosszú bab ugyanolyan előnyeit emberben.

8. Kerülje el a csecsemő idegcsövének hibáit

A gyermekek fizikai születési rendellenességei és a szív rendellenességei a foláthiány következményei. Megfelelő folsavbevitel az étrendben a termékenység és a terhesség alatt megakadályozhatja az újszülötteknél a születési csőhibák, például a spina bifida és az anencephalia kockázatát. A folát elengedhetetlen a DNS replikációjához és a magzati sejtek növekedéséhez. A folátban gazdag ételek akár 26 százalékkal is csökkenthetik az idegcső hibáinak esélyét.