Tartalomjegyzék:
A tojás választás lehet a terhes nők fehérjeszükségletének kielégítésére. A megfizethető ár mellett a tojás könnyen feldolgozható különféle ételekké, például főtt tojássá, marhahús-tojássá vagy rántottává. A terhes nők azonban ehetnek félig főtt tojást? Gyere, tudd meg az alábbi választ.
Ehetnek a terhes nők lágy tojást?
A terhes nőknek meg kell őrizniük egészségüket azáltal, hogy odafigyelnek az elfogyasztott ételekre.
Ennek oka, hogy az élelmiszer tápanyagokat biztosít, amelyek támogatják a várandós anya egészségét, valamint a magzat fejlődését.
Másrészt az étel negatív hatást is gyakorolhat, ha kórokozókban (csírákban) található vagy ki vannak téve nekik.
Az egyik fontos dolog, amire a terhes nőknek figyelniük kell az étel kiválasztásakor, az érettségi szint.
Az Amerikai Terhességi Szövetség szerint a nyers ételek diétás korlátozásokat jelentenek a terhes nők számára, erre példa a tojás.
A tojások fehérjét, A-vitamint, B-vitamint, szelént, foszfort és folsavat tartalmaznak. Terhes nőknél ezek a tápanyagok egészségesek a test sejtjeit, és megakadályozzák a csecsemőt az idegcső hibáiban.
Sajnos a terhes nők csak főtt tojást fogyaszthatnak, nem nyersen vagy alul főzve.
Egyes egészségügyi szervezetek valóban zöld utat adnak a terhes nőknek, hogy nyersen vagy tökéletlenül főtt tojást fogyasszanak. Feltétel azonban, hogy a tojásokat először pasztőrözni kell.
Indonéziában azonban nem könnyű megtalálni a valóban pasztőrözött tojásokat.
Ahelyett, hogy nyers vagy alultáplált tojást eszne, ami aggasztóvá teszi, Louise Silverton, a Bábák Királyi Kollégiumának szülésznői vezetője mondja a BBC-nek a legjobb lépését.
Szerinte a fertőzésre fogékony csoportok nem fogyaszthatnak nyers tojást, alul főtt tojást vagy más, nyers tojást tartalmazó ételt.
A kiszolgáltatott csoportok a gyenge immunrendszerrel rendelkező emberek, például terhes nők, gyermekek, idősek és bizonyos egészségügyi problémákkal küzdők.
Ennek oka az, hogy a tojás vagy az ételek, amelyeket nem főznek, amíg teljesen meg nem főzték, lehetővé teszik, hogy a baktériumok továbbra is éljenek bennük.
Ha a terhes nők testébe kerül, ételmérgezés léphet fel.
Alult főtt tojást fogyasztó terhes nők hatása
Az FDA-tól idézve a nyers vagy alul főtt tojás baktériumokat tartalmaz Salmonella. A terhes nők testébe bejutó baktériumok gyomorpanaszokat és hasmenést okozhatnak.
Ezenkívül a terhes nők gyomor hányingert, lázat és fejfájást is tapasztalhatnak, amelyek 6–72 órán belül jelentkeznek a nyers vagy alul főtt tojás elfogyasztása után.
Ezek a tünetek 4-7 napig tarthatnak. Súlyos esetekben ezek a baktériumok súlyos fertőzést okozhatnak, halálát okozva a magzatban.
Nem csak mérgezés, hanem kiderül, hogy a nyers tojás fogyasztása is kevéssé hasznos. A nyers tojás avidint tartalmaz, amely zavarhatja a biotin (B7-vitamin) felszívódását a belekben.
Ráadásul a tojásban található aminosavakat szintén nem szívja fel a szervezet nyersen fogyasztva.
Ha a terhes nők szeretnék kihasználni a tojás előnyeit, ezt az ételt főzve kell fogyasztani.
Főzéskor ügyeljen arra, hogy a sárgája keményebb és tejszerűbb legyen, különösen akkor, ha marhaszem tojást készít. Ha mindkét oldalon főz, ne felejtse el megfordítani a tojásokat.
Egyéb szempontok, amelyeket figyelembe kell venni, a tojástárolás és a kézhigiénia.
Tárolja a tojásokat a hűtőszekrényben, hogy megakadályozza a baktériumok szaporodását. Mossa meg a kezét, amikor ételt kezel, és étkezés előtt is.
A terhes nőknek a nyers vagy alul főtt tojás elfogyasztása mellett kerülniük kell a halat és az alul főtt húst is.
x
