Veseelégtelenség diéta: mennyire fontos és hogyan?

Valójában a vesebetegek tovább élhetnek anélkül, hogy az állapot túlságosan befolyásolná őket. Bár nem biztos, hogy teljesen helyreállítja a veseműködést, számos dolgot megtehet annak érdekében, hogy a károsodás mértéke ne romoljon. Az egyikük speciális étrenden vesz részt veseelégtelenségben szenvedő betegek, felnőttek és gyermekek számára egyaránt.

A veseelégtelenségben szenvedő betegek speciális étrendjének fontossága

Ennek a veseelégtelenségben szenvedő betegeknek szánt speciális étrend célja az elektrolit, az ásványi anyag és a folyadék szintjének fenntartása a testben. Ez fontosnak bizonyult, különösen a dialízis alatt álló betegek számára.

Eközben a veseelégtelenségben szenvedő betegeknél, akiknek szintén magas a vérnyomása, szintén szükségük van erre az étrendre a vérnyomásuk szabályozásához.

Erre a speciális étrendre még a vércukorszint szabályozásához van szükség az ételek és italok kiválasztásával. Így ez a diéta segíthet megvédeni a vesét a további károsodásoktól.

Tippek egy speciális veseelégtelenségi étrendhez

Az első lépés, amelyet meg kell tenni, az, hogy konzultáljon egy táplálkozási szakemberrel. Számos táplálkozási szakember foglalkozik a vesebetegségek étrendjével. Segíthetnek a test állapotának megfelelő étkezési terv elkészítésében is.

A konzultáció után itt találja azokat a lépéseket, amelyeket a veseelégtelenségben szenvedő betegeknek meg kell tenniük a szövődmények megelőzése érdekében.

1. Válasszon alacsony nátrium- és sótartalmú ételeket

Az élelmiszerek nátrium- és sószintjének csökkentése segíthet a magas vérnyomás szabályozásában. Az alacsony só- és nátriumtartalmú étrend a veseelégtelenségben szenvedőket is kevésbé szomjaztatja, és megakadályozza a testet a felesleges folyadék visszatartásában.

Ezenkívül korlátoznia kell a napi 2300 mg nátriumot kevesebbet tartalmazó élelmiszerek bevitelét. Így korlátozhatja a napi nátrium-bevitelt az Országos Cukorbetegség és Emésztőrendszer, valamint Vesebetegség Intézete szerint.

• Vásároljon friss ételeket, mert a nátrium gyakran megtalálható a gyorséttermekben.
• Készítsen ételt a semmiből, ahelyett, hogy fagyasztott ételeket készítene.
• Cserélje ki a sót nátriummentes fűszerekkel és fűszerekkel.
• Ellenőrizze a nátriumtartalmat az egyes élelmiszerek tápértékre vonatkozó címkéin.
• Főzés előtt mossa le vízzel a zöldségeket, a húst és a halat.

Olyan élelmiszer-címkéket is kereshet, amelyek olyan szavakat tartalmaznak, mint „nátriummentes” vagy „alacsony sótartalmú”. Elsőre nehéznek tűnhet. A diéta megkezdése után egy-két héttel azonban megszokja.

Ne használjon sót, például káliumot, hacsak orvosa vagy táplálkozási szakembere nem javasolja.

2. Korlátozzon bizonyos típusú fehérjéket

Alacsony fehérjetartalmú étrendre valójában a veseelégtelenségben szenvedő betegeknél van szükség a további károsodások megelőzése érdekében. A növekedéshez és az energia megszerzéséhez fehérjére van szükség.

A túl sok fehérje elfogyasztása, különösen veseelégtelenségben szenvedő betegeknél, a vese keményebben dolgozik a hulladék eltávolításán.

Ennek eredményeként a károsodott vesék rosszabbodnak, és a fehérjehulladék felhalmozódása nem kerülhető el. Ezért korlátoznia kell a magas fehérjetartalmú ételeket. A fehérje valóban megtalálható a növényekben és az állatokban, és sokan fogyasztják mindkét típusú fehérjét.

A táplálkozási szakember segít kiválasztani a szükséges fehérje kombinációt és mennyiséget. Az alacsony fehérjetartalmú ételeknek azonban még mindig vannak korlátai, ezért még mindig nem szabad túl sokat enni.

Mi a helyzet a veseelégtelenségben szenvedő gyermekek fehérjeszükségletével?

Csakúgy, mint általában a veseelégtelenségben szenvedő betegeknél, a veseelégtelenségben szenvedő gyermekeknek is korlátozniuk kell a fehérjebevitelt az étrendjükben. Az alábbiakban felsoroljuk a veseelégtelenségben szenvedő gyermekek fehérjeszükségletét életkoruknak megfelelően.

• 0-6 hónap: 2,5-3 gramm / testtömeg-kg naponta.
• 6-12 hónap: napi 1,2-2,1 gramm / testtömeg-kg.
• 1-2 év: napi 1-1,8 gramm / testtömeg-kg.
• 2 év felett: 1-1,5 gramm / testtömeg-kg naponta.

Eközben a dialízis alatt álló gyermekeknél nagyobb a fehérjeszükséglet. A dialízis folyamata ugyanis több fehérjét pazarol a vizelettel.

Az alábbiakban bemutatjuk a dialízis alatt álló gyermekek fehérjeszükségletét.

• 0-6 hónap: 2,6 gramm / testtömeg-kg / nap.
• 6-12 hónap: napi 2 gramm / testtömeg-kg.
• 1-6 év: 1,6 gramm / testtömeg-kg / nap.
• 7-14 év: 1,4 gramm / testtömeg-kg / nap.

Például egy 6 éves, 21 kg súlyú gyermek dialízis alatt áll. Ezután a szükséges fehérjeszükséglet napi 33,6 gramm. Ne feledje, hogy a növényi fehérje helyett a test által könnyen felszívódó állati fehérjeforrásokat helyezze előtérbe.

3. Fogyasszon alacsony zsírtartalmú ételeket

A veseelégtelenségben szenvedő betegeknek figyelniük kell a zsírbevitelre. A rossz típusú és mennyiségű zsír ugyanis növelheti az eltömődött erek és a szívbetegségek kockázatát.

A zsír energiaforrás, és segít olyan anyagok előállításában, amelyek képesek szabályozni a vérnyomást. Kiderült azonban, hogy ez az alacsony zsírtartalmú étrend veseelégtelenségben szenvedő betegek számára szükséges. Mit kell tenni a zsírfelesleg elkerülése érdekében?

• Cserélje ki a sütési technikákat grillezett, grillezett vagy pirított ételekre.
• Vágja le a zsírt a húsról, és étkezés előtt távolítsa el a csirke bőrét.
• Cserélje az étolajat és a vajat olívaolajra vagy szezámolajra.
• Az élelmiszer-címkék olvasásával korlátozza a telített és transz-zsírok bevitelét.

A túl sok telített és transz-zsírtartalom a szervezetben növelheti az LDL (rossz koleszterin) és az alacsonyabb HDL (jó koleszterin) szintet. Ha ez megtörténik, a szívbetegségek kockázata magas, és nem akadályozhatja meg a veseelégtelenség szövődményeit.

4. Csökkentse az alkoholos italokat

A veseelégtelenség miatti szövődmények megelőzése nemcsak az ételeket jelenti, hanem figyelmet kell fordítania az alkoholfogyasztásra is.

Ez a veseelégtelenségre vonatkozó speciális étrend korlátozza az alkoholfogyasztást is, ami nőknél napi legfeljebb egy pohár. Eközben a férfiaknak legfeljebb két pohár.

Nem titok, hogy a túlzott alkoholfogyasztás károsíthatja a szerveket, beleértve a vesét is. Mi több, a veseelégtelenségben szenvedő betegeknek, akiknek már vannak problémáik ezekkel a szervekkel, mindenképpen csökkenteniük kell őket a károsodás megelőzése érdekében.

5. Korlátozza a magas foszfortartalmú ételeket

A foszfor egy ásványi anyag, amely szinte minden ételben megtalálható, és segít a veséknek a szervezet számára nem szükséges hulladékok kiszűrésében. A veseelégtelenségben szenvedő betegek azonban nem tudnak megszabadulni ettől a csontokat erősítő ásványi anyagtól.

A túl sok foszfort tartalmazó test valóban gyengíti a csontokat és károsítja az ereket. Ezért a veseelégtelenségben szenvedő betegeknek alacsony foszfortartalmú étrenden kell átesniük, hogy a vesék ne dolgozzanak túl keményen.

A vesekárosodás mértékétől függően orvosa foszfátkötő gyógyszert adhat Önnek. Ez a gyógyszer segít csökkenteni a foszfor felhalmozódásának kockázatát a vérben. Még akkor is, ha gyógyszert kaptak, figyelnie kell az elfogyasztott foszfor mennyiségére.

Néhány alacsony foszfortartalmú étel, amely a veseelégtelenség szövődményeinek megelőzésére szolgálhat:

• friss gyümölcs és zöldség,
• kukoricadara vagy teljes kiőrlésű rizs is
• pattogatott kukorica hozzáadott só vagy vaj nélkül.

6. Korlátozza a folyadékbevitelt

A napi folyadékok szükségleteinek kielégítése szükséges a test szerveinek megfelelő működéséhez. Ez azonban nem vonatkozik veseelégtelenségben szenvedő betegekre, felnőttekre és gyermekekre egyaránt. Ez a speciális veseelégtelenség-diéta furcsán hangzik, de a sérült vese nem képes maximálisan megszabadulni az extra folyadéktól.

Ha túl sok folyadék van a testében, fennáll annak a veszélye, hogy magas vérnyomás, duzzanat és szívelégtelenség alakul ki. A felesleges folyadék megtöltheti a tüdejét is, és megnehezíti a légzését. Ezért a vesebetegek folyadékigénye eltér a többi emberétől.

Például a veseelégtelenségben szenvedő betegeket nem szabad kávét inni. Ennek oka, hogy a koffein súlyosbíthatja a veseelégtelenség állapotát, különösen akkor, ha metabolikus szindrómában szenved.

7. Egyél alacsony káliumtartalmú ételeket

A kálium azért fontos a szervezet számára, mert segít fenntartani a folyadék egyensúlyát és szabályozni a vérnyomást. A veseelégtelenségben szenvedő betegeknek azonban valóban csökkenteniük kell a magas káliumtartalmú ételeket, mert veséjük már nem képes szabályozni a vér káliumszintjét.

Az alacsony káliumtartalmú ételek kiválasztása elősegíti az idegek és az izmok megfelelő működését, és megakadályozza a veseelégtelenség szövődményeit szívproblémák formájában. Ha lehetséges, próbáljon olyan ételeket és italokat választani, amelyek csökkenthetik a káliumszintet, például:

• friss gyümölcs, például alma és őszibarack,
• zöldségek, például sárgarépa és zöldbab,
• alma és szőlőlé,
• fehér rizs, és
• tészta és fehér kenyér.

Tippek veseelégtelenségben szenvedő gyermekek ételeinek felszolgálására

Néha veseelégtelenségben szenvedő gyermekeknél csökken az étvágy, ami befolyásolja növekedésüket és fejlődésüket. Szülőként meg kell találnia, hogyan lehet gyermekét enni, anélkül, hogy tönkretenné az orvos által javasolt étrend-tervet.

Íme néhány tipp, amelyek segíthetnek rávenni egy krónikus vesebetegségben szenvedő gyermeket arra, hogy enni akarjon.

• Adjon gyermekeknek kicsi, gyakori étkezést (pl. Napi 6-szor).
• Válasszon kalóriatartalmú ételeket, például édes harapnivalókat, például pudingot.
• Győződjön meg arról, hogy az összes zöldség alaposan megfőtt.

Ha nehézségei vannak a veseelégtelenségben szenvedő gyermekek étrendjének szabályozásával, konzultáljon orvosával vagy gyermekét táplálkozási szakemberével.