Tartalomjegyzék:
- Mi az alacsony fehérjetartalmú étrend veseelégtelenségben szenvedő betegeknél?
- Miért kellene a veseelégtelenségben szenvedőknek korlátozniuk a fehérjebevitelt?
- Mi az alacsony fehérjetartalmú étrend veseelégtelenségben szenvedő betegeknél?
- Kipróbálható étel menü ötletek
A veseelégtelenségben szenvedő betegeknek meglehetősen szigorú étrendet kell betartaniuk. Ennek oka, hogy sok olyan étel, amely tápláló lehet azok számára, akiknek nincs veseelégtelenségük, valóban súlyosbíthatják ezt a betegség állapotát. Nos, a veseelégtelenségben szenvedő betegek számára gyakran ajánlott étrend alacsony fehérjetartalmú étrend. Mi az alacsony fehérjetartalmú étrend? Itt van a magyarázat.
Mi az alacsony fehérjetartalmú étrend veseelégtelenségben szenvedő betegeknél?
Az alacsony fehérjetartalmú étrend olyan étrend, amely korlátozza az ételtől vagy a napi fogyasztástól származó fehérjét. Ezzel a diétával a fehérjebevitel alacsonyabb, mint a szokásos igény. Alacsony fehérjetartalmú étrendet adnak annak, akinek krónikus vesefunkció-csökkenése vagy krónikus veseelégtelensége van.
Az indonéz egészségügyi minisztérium szerint ennek a diétának az a célja, hogy megfeleljen a vese működésének megfelelő tápanyagigényeknek, szabályozza a folyadék- és elektrolit-egyensúlyt, lelassítsa a veseműködés további csökkenését és fenntartsa az állóképességet, hogy a betegek normális körülmények között működhessenek. tevékenységek.
Miért kellene a veseelégtelenségben szenvedőknek korlátozniuk a fehérjebevitelt?
A fehérjebevitel korlátozása veseelégtelenségben szenvedő betegeknél nem ok nélkül. A fogyasztott fehérjét a szervezet enzimek segítségével emészti és aminosavakra bontja.
A fehérje emésztése a gyomorból, majd a belekből indul. A test által megemésztett aminosavakat ezután a véráram viszi tovább és eljuttatja a rászoruló test minden részére.
A test maga különböző mennyiségű aminosavat igényel, az aminosav típusától függően. Az emésztett fehérjét a vesék feldolgozzák és eldobják, amikor már nincs rá szükség. A vesék által felszabadított fehérje emésztési termékek ártalmatlanítására szolgáló anyag a vizeletben lévő karbamid.
Minél több fehérjét emészt meg a test, annál több aminosavat szűr le a vese, és fokozza a veséjét. Különösen, ha Ön krónikus veseelégtelenségben szenved, és a veséje nem működik megfelelően. Ez az oka annak, hogy veseelégtelenségben szenvedő betegeknek korlátozniuk kell a fehérjebevitelt.
Mi az alacsony fehérjetartalmú étrend veseelégtelenségben szenvedő betegeknél?
A veseelégtelenségben szenvedő betegek által fogyasztott fehérje mennyiségének különböznie kell azoktól, akiknek nincsenek veseproblémái. Az Egészségügyi Minisztérium szerint a veseelégtelenségben szenvedő betegek ajánlott napi fehérjebevitele 0,6 gramm testtömeg-kilogrammonként.
Ezekből az ajánlásokból próbáljon 60 százalékot kapni a magas biológiai értékű állati fehérjéből. Például tojás és csirke, marhahús, hal és tej. Még a tojásokat is tökéletes fehérjeforrásnak nevezik, mert olyan aminosavakat tartalmaznak, amelyek pontosan olyanok, mint a test aminosavai.
Kipróbálható étel menü ötletek
Az alábbiakban bemutatjuk az Indonéz Egészségügyi Minisztérium által ajánlott ételmenüt krónikus veseelégtelenségben szenvedőknek. A következő menü tápértéke: 2030 kcal energia, 40 gramm fehérje, 60 gramm zsír és 336 gramm napi kalória.
Reggel
- 100 gramm rizs (¾ üveg)
- 75 gramm Balado tojás (1 kis tojás)
- 40 gramm méz (2 tasak)
- 20 gramm tej (4 evőkanál)
- 13 gramm cukor (1 evőkanál)
délelőtt 10:00.
- 50 gramm talam torta (1 adag)
- Tea
- 13 gramm cukor (1 evőkanál)
Dél
- 150 gramm rizs (1 csésze)
- 50 gramm marhahús (1 közepes darab)
- 50 gramm sárgarépa csicseriborsó (½ csésze)
- 100 gramm ananász (1 db)
16.00 óra
- 50 gr puding (1 közepes szelet)
- 3 evőkanál fla
Délután
- 150 gramm rizs (1 csésze)
- 40 gramm grillezett csirke (1 közepes darab)
- 50 gramm cap cay goreng (½ csésze)
- 100 gramm papaya (1 db)
x
