Tartalomjegyzék:
A manióka egyfajta gumó, amely szénhidrátokat tartalmaz. Indonézia több városa a manióka fő étele. Ezenkívül a manióka egészséges snack is lehet. Azonban valóban tudja, milyen előnyei vannak a manióvának? Mit tartalmaz?
A manióka tápanyagtartalma és előnyei
A manióva különféle fontos tápanyagokat tartalmaz a szervezet számára. 100 gramm főtt manióva 112 kalóriát tartalmaz, amelynek 98 százaléka szénhidrátból származik, a többi fehérjéből és zsírból származik. Ugyanebben az adagban a manióka rostot, valamint számos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz.
Az alábbiakban tárgyaljuk tovább a manióka tápanyagtartalmát és előnyeit.
Szénhidrát
Minden 100 gramm manióka 38 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ezért a manióva jó energiaforrás azok számára, akiknek megerőltető fizikai aktivitáson kell átesniük.
A fizikai aktivitás kimeríti a glikogént, amely az izmokban tárolt glükóz egyik formája. A manióka elfogyasztásakor a szénhidrátok glükózzá alakulnak, majd glikogénné alakulnak és az izmokban tárolódnak. Tehát nem lehet lebecsülni a manióka előnyeit az energia növelése érdekében.
Rost
A manióva nagy mennyiségben tartalmaz élelmi rostot, így megakadályozhatja a székrekedést. A rost segít a fogyásban is, mert hosszabb ideig jóllakhat.
Ezenkívül a rosttartalom a manióka előnyeit hordozza magában a vérnyomás csökkentésében, a koleszterinszint csökkentésében, az elhízás és a szívbetegségek kockázatának csökkentésében.
A manióka előnyei azok számára is elérhetők, akik cukorbetegek. A manióva fogyasztása csökkentheti a vércukorszintet. A rost ugyanis lelassítja a cukor felszívódását a véráramba.
Ásványi
A manióva bőségesen tartalmaz ásványi anyagokat, például kalciumot, foszfort, mangánt, vasat és káliumot. Ez az ásványi anyag szükséges a test szöveteinek fejlődéséhez, növekedéséhez és működéséhez.
Kalciumra van szükség az egészséges csontok és fogak fenntartásához. A vas segíti a fehérjék (hemoglobin és myoglobin) képződését, amelyek oxigént szállítanak a test összes szövetébe.
Eközben a mangán elősegíti a csontok, a kötőszövet és a nemi hormonok felépítését. A kálium szükséges a fehérjeszintézishez, és segíti a szénhidrátok lebontását.
Ezenkívül a manióva magnéziumot és rézet is tartalmaz, amelyek meglehetősen magasak. A magnézium csökkentheti a vérnyomást és csökkentheti a csontritkulás kockázatát. A réz egészségesen tartja az idegeket.
Vitamin
A manióka C-vitamint, E-vitamint és folátot tartalmaz, amelyek bőségesek és számos előnnyel járnak. Ez a tartalom a manióka előnyeit nyújtja, amely véd a vastagbélrák ellen és csökkenti a terhesség alatti szövődmények kockázatát. Ezenkívül a C-vitamin megvédi a szívkoszorúér betegségektől és a rák bizonyos típusaitól is.
x
