Ideális szénhidrátigény a 2 éves kisgyermekek számára

A kisgyermekek táplálkozási és táplálkozási igényeinek kielégítése nagyon fontos növekedésük és fejlődésük szempontjából, beleértve a szénhidrátbevitelt is. Ez az ételtartalom olyan energiaforrás, amely különféle menükben és snackekben található meg. Az alábbiakban bemutatjuk a kisgyermekek szénhidrátigényét, kezdve a szénhidrátfajtáktól, a test feldolgozásának módjától egészen a szénhidrátfogyasztás korlátozásáig a gyermekek egészsége érdekében.

Miért fontosak a szénhidrátok a kisgyermekek táplálkozási szükségletei szempontjából?

A szénhidrátok a fő energiaforrás, amelyet különféle élelmiszerekből nyerhetünk. Legalább minden gramm szénhidrát 4 kilokalóriát (kcal) termel. A 2-5 éves kisgyermekek esetében a szénhidrátigény az összes kalória 55-65 százaléka.

Alapvetően a szénhidrátok a fő tápanyagok a gyermek agyának szükségleteihez. Tehát nem tudja kiküszöbölni a szénhidráttartalmú ételeket, annak ellenére, hogy fogyni szeretne a gyermekek számára az elhízás miatt.

Ezenkívül a szénhidrátoknak számos előnyük van a gyermekek egészsége és fejlődése szempontjából is.

A kisgyermekek számára fontos szénhidráttípusok

Az ételekben kétféle szénhidrát létezik, az összetett és az egyszerű szénhidrátok. Az alábbiakban a Kids Healthre hivatkozunk:

Egyszerű szénhidrátok

Az ilyen típusú szénhidrátok másik neve a cukor. Egyszerű szénhidrátokat találhat fehér cukorban, gyümölcsben, tejben, mézben és nyalókában.

Bár sok étel tartalmaz egyszerű szénhidrátot, a kisgyermek táplálkozási igényeinek megfelelően kell választania.

Tehát mindenképpen válassza az alacsony szénhidráttartalmú egyszerű szénhidrátok típusát. Az egyszerű, alacsony cukortartalmú szénhidrátok, nevezetesen a gyümölcs és a tej más tápanyagokat is tartalmaznak, például rostot és kalciumot.

Más típusú szénhidrátokhoz képest az egyszerű szénhidrátokat a szervezet felszívja a leggyorsabban, mert könnyen emészthetők. Az egyszerű szénhidrátokat azonban a testben is nagyon könnyű átalakítani vércukorrá.

A kisgyermekek és felnőttek túl sok szénhidrátfogyasztása gyakran kerül reflektorfénybe, mert ez kiválthatja a cukorbetegséget a gyermekeknél.

Helyettesítheti a stevia levelek természetes édesítőszerével. Ez jó a kisgyermekek cukorbetegségének megelőzésére vagy a felnőttkori kockázat csökkentésére.

Összetett szénhidrátok

A komplex szénhidrátok azok a szénhidrátok, amelyek nehezebben emészthetők. Ezért a komplex szénhidrátok általában egészségesebbek, mert nem emelik gyorsan a vércukorszintet.

Néhány összetett szénhidrátot tartalmazó élelmiszer:

• Gyökércsoport (burgonya és édesburgonya)
• Kenyér
• Tészta
• Kukorica
• Búza
• Manióka

A fenti élelmiszerek azon kívül, hogy tartalmazzák a kisgyermekek táplálkozási szükségleteit kielégítő szénhidrátokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat is tartalmaznak, amelyek elősegítik az emésztést.

Ezenkívül a komplex szénhidrátok gyorsabban telítik a gyerekeket. A komplex szénhidrátoknak két csoportja van, nevezetesen:

Keményítő

Minden alapvető élelmiszer keményítőtartalmú komplex szénhidrátokat tartalmaz. A keményítőt tartalmazó ételeket általában hosszabb ideig emészti meg a szervezet, mert összetett felépítésűek az egyszerű szénhidrátokhoz képest.

Rost

A komplex szénhidrátokat tartalmazó és rostot tartalmazó élelmiszerek zöldségek és gyümölcsök. Az ilyen típusú szénhidrátokat más alaptermékekben is megtalálhatja, például barna rizsben vagy teljes kiőrlésű kenyérben.

Tekintettel a magas rosttartalomra, az összetett szénhidrátokat tartalmazó ételek nem gyakorolnak negatív hatást a vércukorszint egészségére.

A szénhidrátok magas rosttartalmúak, olyan kisgyermekek számára, akiknek speciális igényeik vannak a vércukorproblémák és az elhízás szempontjából.

Hogyan dolgozza fel a szervezet a szénhidrátokat?

Amikor gyermeke szénhidrátokat eszik, a test egyszerű cukrokra bontja őket, és felszívódik a véráramba.

Amikor a cukorszint emelkedik, a hasnyálmirigy felszabadítja az inzulin nevű hormont, amely a cukrot a vérből a sejtekbe mozgatja. A cukor itt hasznos energiaforrásként.

Ez a folyamat gyors és megkönnyíti a kicsi éhezést. Ha magas rosttartalmú szénhidrátokat, például búzát és burgonyát biztosít 2-5 éves kisgyermekek számára, a gyermek energiája tovább tart a testben.

A kisgyermekeknek korlátozniuk kell-e a szénhidrátfogyasztást?

Felnőttek számára a szénhidrát-étrend eléggé ismerős a vércukorszint csökkentése érdekében. Ugyanakkor a kisgyermekeknek is ugyanezt kellene tenniük? Valójában nincs szükség.

Ez az étrend elve megköveteli, hogy a kisgyermekek szénhidrátfogyasztása ne haladja meg a napi szükséglet 30 százalékát. Valójában a gyerekeknek még mindig szükségük van a napi kalóriaszükséglet 50-60 százalékára.

Ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet alkalmaz a kisgyermekek számára, akkor gyorsan fogyhat. Ha egy lépéssel alkalmazzák ezt az étrendet, az valóban megzavarhatja a kisgyermekek növekedését és fejlődését.

Ennek oka, hogy a 2-5 éves kisgyermekek még mindig gyerekcipőben járnak. Néhány olyan hatás, amelyet a kisgyermekek szénhidrát-étrenden tartanak, nevezetesen:

Csökkent agyi teljesítmény

Akár rájövünk, akár nem, a kisgyermekeknek, akiknek nincs szénhidrátjuk, csökken a gondolkodási képességük. A szénhidrátok szerepet játszanak az agy teljesítményének javításában, így ha ez a tartalom csökken, az agy teljesítménye csökkenhet.

Fogyás

A felnőttek örülhetnek, ha lefogynak, de a kisgyermekek számára ez nem jó állapot. A drasztikus súlycsökkenés alultáplálttá teheti a gyermekeket, és rosszabbá válhat, mégpedig az alultápláltság.

Ha gyermeke túlsúlyos vagy elhízott, és diétázni szeretne, akkor először konzultáljon gyermekorvosával. Meséljen arról, milyen állapotban van a kicsi az étkezési szokásoktól kezdve, és min kellene változtatni.

Gyorsabban fáradjon el

A 2-5 éves kisgyermekek nagyon aktívak, és a szénhidrátok működnek fő energiaforrásként.

Ha csökkenti az adagokat, gyermeke teste nehezen kap energiát, gyorsabbá teszi letargiát, inaktivitást és fáradtságot.

A szénhidrátigények aránya a kisgyermek korának megfelelően

Bár a gyermekek számára szánt szénhidrátokat nem szabad megszüntetni, mégis meg kell választani a típust, és hozzá kell igazítani a gyermek étkezési részéhez.

Az Egészségügyi Minisztérium adatai alapján az öt év alatti gyermekek átlagos szénhidrátigénye a következő:

• 1-3 év: 155 gramm
• 4-6 év: 220 gramm

A 2-5 éves kisgyermekek korosztályában a szénhidrátok iránti igény a fenti pontokhoz igazodik.

Választhat olyan szénhidrátokat, amelyek nemcsak kalóriákat tartalmaznak, hanem vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat is tartalmaznak.

A kisgyermek szénhidrátjának megfelelő karbantartása érdekében válasszon tápanyagban gazdag szénhidrátforrásokat, például teljes kiőrlésű kenyeret, gabonaféléket, burgonyát és dióféléket.

Mi a helyzet az alacsony zsírtartalmú tejjel? Az Eat Right kifejezés megmagyarázza, hogy az alacsony zsírtartalmú tej tartalmaz természetes szénhidrátot, az úgynevezett laktózt. Tehát továbbra is biztosíthat édesítetlen, alacsony zsírtartalmú tejet a kicsi számára.

Hogyan kell bánni a gyerekekkel válogatós hogy szénhidrátokat akarjon enni?

Amikor a kicsi egyedül van válogatós, természetesen vannak saját nehézségei, és túl kell lépniük rajta, így szénhidrátokat akar enni. Íme néhány tipp, amelyek kipróbálhatók annak érdekében, hogy a gyerekek szénhidrátokat akarjanak enni:

• Ne rohanjon megváltoztatni a gyermek étkezési szokásait
• Tegye szórakoztatóvá az étkezést például azáltal, hogy bevonja a főzésbe
• Tegye vonzóbbá az egészséges szénhidrátokat a gyermekek számára
• Tegye gazdagabbá az ételt, hogy a gyerekek izgatottak legyenek enni

Győződjön meg róla, hogy a fenti lépéseket orvos felügyelete mellett hajtja végre, hogy a kicsi egészsége ne sérüljön. Ha a kicsi még mindig nem akar szénhidrátot enni, azonnal forduljon orvoshoz, hogy megtudja a legjobb megoldást.

x