10 étel, amely nem kerülhet a hűtőbe & bull; szia egészséges

A havi bevásárlás után talán megszokta, hogy a különféle élelmiszereket azonnal tárolja a hűtőszekrényben. A gyümölcsöktől, zöldségektől kezdve a húsig. Különféle ételek hűtőszekrényben történő tárolása valóban hozzájárulhat ezen élelmiszerek élettartamának meghosszabbításához. Különösen, ha valóban nem tervezi néhány napon belül elkölteni. Valójában bizonyos típusú élelmiszerek valóban gyorsan romlanak, ha hűtőszekrénybe teszik őket. Tehát gyakran tárolja a következő ételeket a hűtőszekrényben?

1. Burgonya és édesburgonya

Nem szabad hűtőszekrényben hűteni a burgonyát és a jamot, mivel a hideg, nedves levegő tönkreteheti azok textúráját és ízét. A burgonyában és az édesburgonyában található keményítő gyorsabban válik cukorrá, így a burgonya és az édesburgonya édes íze lesz. Még a puha textúra is durvább és keményebb lesz. Javasoljuk, hogy a burgonyát és az édesburgonyát száraz helyen tárolja, és ne tegye ki közvetlen napfénynek, például a hűtőszekrényben. Kerülje a burgonya és az édesburgonya légmentesen lezárt műanyag zacskókban történő tárolását, mivel azok gyorsan elrothadhatnak.

2. Hagyma

A hagymát ne tárolja hűtőszekrényben. A hűtőszekrény nedvessége miatt a hagymák gyorsan elázódnak, unalmasak és penészesek lesznek. Egyszerűen tárolja a hagymát száraz helyen, közvetlen napfénytől védve és hűvös hőmérsékleten. A hagymád is ropogós marad és jellegzetes aromájú lesz.

OLVASSA EL: 5 trükk, hogy ne sírj hagymavágáskor

3. Fokhagyma és mogyoróhagyma

Hűtőszekrényben tárolva a fokhagyma és a medvehagyma végül kihajt. A hagyma állaga is rágóbb és unalmasabb lesz. Ezenkívül a fokhagyma és a hagyma íze nem lesz olyan éles, mint korábban, így ételei még finomak lesznek. Tehát a hagymát száraz, jó légkeringésű helyen tárolja. Kerülje a fokhagymát és a hagymát a közvetlen napfénytől.

OLVASSA EL: A nyers fokhagyma fogyasztásának 7 meglepő előnye

4. Paradicsom

Itt ez a leggyakoribb hiba. A paradicsomot nem szabad beengedni a hűtőszekrénybe. Érdemes frissen tartania a paradicsomot, de a hűtőszekrényben valójában unalmas és nedves lesz. A hideg levegő a paradicsomot is finomabbá teszi. A paradicsomot a legjobb, ha jól szellőző helyen tárolja, például egy konyhaasztalon.

5. Gyümölcsök

Valójában a gyümölcsök élvezésének legjobb módja az azonnali elfogyasztás, és nem túl sokáig tartó fogyasztás előtt. Különösen, ha hűtőszekrényben tárolják. Az olyan gyümölcsök, mint a banán, az avokádó, a görögdinnye, a dinnye, az alma, a körte, az eper, a mangó, a narancs és a papaya, hűtőszekrényben tárolva elveszítik hasznosságukat. Ennek oka, hogy ezekben a gyümölcsökben az antioxidáns tartalom csökkenthető a hideg levegő miatt. Ezenkívül a hűtőszekrényben tárolt gyümölcs száraz és éretlen íze is lesz.

6. Kávébab

Ha nagy mennyiségű kávébabot vásárol, és nem tudja azonnal elkészíteni, ne tegye a hűtőszekrénybe. A hűtőszekrény nedvességtartalma miatt az elkészített kávé vékonyabbá és kevésbé erőssé válik. A hűtőszekrényben tárolt kávébab felszívja más, együtt tárolt élelmiszerek aromáját is. Kávéjának zamata zavaros lesz, miután megdörzsölték és megfőzték. A kávé tárolásához tegye légmentesen lezárt edénybe, és tárolja közvetlen napfénytől védett helyen.

OLVASSA EL: 4 egészséges alternatíva a kávé helyettesítésére reggelente

7. Kenyér

Annak ellenére, hogy a kenyér valójában nem kerülhet be a hűtőszekrénybe, mégis sokan követik el ezt a hibát, mert napok után megőrzik a kenyeret. A kenyér hűtőszekrényben történő tárolása megakadályozhatja a penészedést, de a kenyér szárazabbnak és durvábbnak érzi magát. A legjobb, ha a kenyeret légmentesen lezárt tartályban tartják, legfeljebb három napig. Ha ez idő alatt nem tudja befejezni, akkor tegye be egy zárt edénybe, mielőtt bent tárolja mélyhűtő.

8. Olaj

Különböző típusú olajok, például olívaolaj, szűz kókuszolaj (szűz kókuszolaj), vagy a pálmaolaj ne kerüljön a hűtőszekrénybe. A hűtőszekrényben tárolt olaj megvastagszik és megfagy, olyan lesz, mint a margarin. Végül is az olaj elég sokáig eltarthat anélkül, hogy hűtőbe tenné. Sötét helyen, szobahőmérsékleten tárolhatja.

9. Levelek

A gyakran fűszerként vagy fűszerként használt leveleket szintén nem szabad a hűtőszekrénybe helyezni. Ilyenek például a zöldhagyma, a koriander, a bazsalikom, a zeller, a babérlevelek vagy a petrezselyem. Hűtőszekrényben tárolva a levelek elnyelik a hűtőszekrényben lévő többi étel szagát, így már nem szagolnak jót. Ha hosszú ideig szeretné tartani, akkor a legjobb, ha a gyógynövényeket vízbe áztatja.

OLVASSA EL: A Vertigo visszatérése? Azonnal legyőzze ezt az 5 konyhai fűszert

10. Diófélék

Javasoljuk, hogy a nyers diófélék, például a földimogyoró, a mandula, a kesudió és a zöldbab ne kerüljenek a hűtőszekrénybe. Ennek oka, hogy a hűtőszekrényben tárolt bab csökkentheti a dió jellegzetes sós ízét. Ezenkívül a mogyoróhéjak elnyelik a hűtőszekrény szagait is. Egyszerűen helyezze az anyákat légmentesen lezárt edénybe, és tárolja száraz, közvetlen napfénytől távol. Ha azonban körülbelül egy évig tárolni kívánja, akkor belül zárt tartályban tartsa mélyhűtő.