A gyömbér egészségügyi előnyei, az émelygés megelőzésétől a rákig

A gyömbér előnyei nemcsak olyan növények, amelyek felmelegíthetik a testet. A gyömbér Délkelet-Ázsiából származó növény. Ez a gyömbérnövény aztán elterjedt különböző országokban. A jellegzetes aromájáról híres gyömbért Kínában, Indiában és a Közel-Keleten a főzés, valamint az alternatív gyógyászat összetevőjeként használják. A gyömbér kiválasztásakor, különösen ha gyógyászati ​​célokra akarja használni, friss gyömbért választhat, szerkezete stabil, sima és nem penészes. Milyen előnyei vannak a gyömbérnek az egészségre?

A gyömbér felhasználása és előnyei

A friss gyömbérnek erősebb íze van, mint a porított gyömbérnek, az egészségre jó gingerol-tartalom még mindig bőséges a friss gyömbér előnyeiben. A friss gyömbér előnyeinek kihasználásához összekeverheti a gyömbért olyan ételekkel, mint a feldolgozott ételek tenger gyümölcsei, salátaöntetek és keverékek turmixokat vagy a leved.

Ha azonban a gyömbért por formában választja, mindenképpen tiszta gyömbérport válasszon. A piacon forgalmazott porított gyömbéritalok általában hozzáadott cukrot tartalmaznak. A gyömbérport szorosan lezárt edényben tárolja, és száraz, sötét helyen tárolja, ne legyen fülledt vagy forró.

A gyömbér egészségügyi előnyei

1. Az emésztési problémák leküzdése

A gyömbér régóta foglalkozik emésztési problémákkal. Nemzedékről nemzedékre ismert gyömbér az emésztőrendszer simításának egyik alternatív összetevője. Tartalom fenolos A gyömbér a gyomor-bélrendszeri irritáció tüneteinek enyhítésére szolgál, serkenti a nyálat, megakadályozza a gyomor összehúzódását, és segíti az ételek és italok mozgását az emésztés során. A gyömbérre is hivatkoznak szélhajtó, olyan anyag, amely segíthet az emésztőrendszerben lévő felesleges gáz kiöblítésében. Az emésztési problémák, például a kólika és a dyspepsia, gyömbérrel kezelhetők.

2. Az émelygés csökkentése

A gyömbér előnyei enyhíthetik a reggeli rosszullét, vertigo és a rák kezelésének mellékhatásai. Ehet nyersen gyömbért, vagy italból készítheti, a gyömbér cukorka formájában is jól működhet, különösen a terhes nők által elszenvedett hányinger kezelésében.

3. Csökkentse a fájdalmat

A Georgiai Egyetemen végzett tanulmány szerint minden nap gyömbér-kiegészítőkkel akár 25% -kal is csökkentheti a testmozgás okozta izomfájdalmakat. A gyömbér előnyei csökkenthetik a dysmenorrhoea, a menstruáció alatti fájdalom okozta fájdalmat is. Egy tanulmány megállapította, hogy a nők 60% -a kevesebb fájdalmat érzett a menstruáció miatt a gyömbér elfogyasztása után.

4. A méregtelenítési folyamat segítése és a bőrbetegségek megelőzése

A gyömbér olyan típusú étel, amelyet izzasztónak neveznek, a gyömbér előnyei izzadást is kiválthatnak. Az izzadás előnyös az Ön számára, különösen ha megfázás vagy influenza van. A méregtelenítési folyamat segítésén túl az izzadás megvédi a bőrfertőzéseket okozó mikroorganizmusoktól is. A szakértők egy úgynevezett fehérjetípust kutattak dermicidin, a verejtékmirigyekben termelődik, és védi a testet az olyan baktériumoktól, mint az E. coli, a staphylococcus aureus és a gombáktól, amelyek bőrbetegségeket okozhatnak.

5. Védje meg a ráktól

A gyömbér előnyeinek egyik összetevője, amely szerepet játszik a rák megelőzésében, a gingerol, a gyömbérben található fitotápanyag, amely a gyömbérnek is egyedi ízét adja. A gingerol megakadályozhatja a vastagbélrák sejtjeinek növekedését. A Minnesotai Egyetem egy egércsoporton végzett kísérletet, a gingerolt kapott csoportban 4 olyan egér volt, amelynek vastagbéldaganata volt, míg a csoportban, amelyiknek nem adtak gingerolt, 13 olyan egér volt, amelynek daganata növekedett. A vizsgálat 49. napjáig az összes egeret, amely nem kapott gingerolt, végül halálra injektálták, mert a tumor növekedése túl nagy volt, míg a gingerolt kapott egerek fele akkora, mint a halál.

Ugyanezek a kutatók azt követően tesztelték, hogy a gingerol a daganatképződés megakadályozásán kívül megakadályozhatja-e a terjedését és csökkentheti-e a daganatos sejtek súlyosságát. A kutatás pozitív eredményeket hozott. Úgy gondolják, hogy a gingerol képes megakadályozni az inoperábilis tumorsejtek terjedését és súlyosbodását.

6. Gyulladáscsökkentő

A gingerol gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik. Ez megmagyarázza, hogy az ízületi betegségekben, például az osteoarthritisben és a reumában szenvedők kevesebb fájdalmat jelentenek a gyömbér rendszeres fogyasztása után. A gyömbér fogyasztása nemcsak enyhíti a fájdalmat, hanem csökkenti az érintett terület duzzadását is. Úgy gondolják, hogy a gyömbér gátolja a test gyulladásos folyamatában szerepet játszó komponenseket, mint például a citokinek, kemokinek, kondrociták és leukociták.

A gyömbér előnyei a fogyáshoz

A Columbia Egyetem Humán Táplálkozási Intézetének kutatói által végzett tanulmány megállapította, hogy a diéta során forró gyömbér fogyasztása hosszabb ideig teltebbnek érzi magát. Ennek eredményeként később nem valószínű, hogy többet eszik.

Nem csak ez a tanulmány azt is megállapította, hogy a gyömbér segíthet elnyomni az étvágyat. Ez azért történik, mert a gyömbér növelheti a szervezet anyagcseréjét és az elégetett kalóriákat.

Más tanulmányok is találtak hasonló dolgokat a gyömbérrel kapcsolatban

Eközben egy új tanulmány, amelyet a New York-i Tudományos Akadémia Annals-ban tett közzé, a sejttenyészeteken, kísérleti állatokon és embereken végzett korábbi kutatások több mint 60 eredményét vizsgálta. Az általános kutatások szerint a gyömbér és a benne található különféle vegyületek jótékony hatással vannak az elhízásra, a cukorbetegségre és a szívbetegségekre.

Nem csak, a gyömbérről bebizonyosodott, hogy képes gátolni az oxidatív stresszt (a sejtek öregedésének egyik formája), gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, csökkenti a koleszterinszintet és a vérnyomást. Valójában a gyömbér csökkentheti az érelmeszesedést, amely a káros zsírok felhalmozódása az artériákban.

Ebben a tanulmányban elmagyarázták, hogy a gyömbérfűszerek hogyan játszanak szerepet a zsírégetésben, a szénhidrát emésztésben és az inzulintermelésben. Egereknek etetve bebizonyosodott, hogy a gyömbér jelentősen csökkenti a testtömeget és a szisztémás gyulladást, csökkenti a koleszterinszintet és a vércukorszintet, és megvédi a májat az alkoholmentes zsírmájbetegség káros hatásaitól.

Ennek ellenére mindeddig a kutatók még mindig nem értenek a gyömbér fogyás megfelelő klinikai előnyeinek megszerzéséhez és adagolásához.

Vannak olyan vörös gyömbér típusok is, amelyek nem kevésbé hasznosak

Mi a vörös gyömbér? A vörös gyömbér egy gyömbér család, de más tulajdonságokkal rendelkezik, mint a többi gyömbér. Vörös gyömbér vagy Zingiber officinale var. A rubrum vöröses bőrű, rózsaszínű és sárga színű, a szokásos gyömbértől eltérő. A vörös gyömbér mérete is kisebb, mint általában. Nem csak, hogy a tartalma és az íze is különbözik egymástól. Ez a fajta gyömbér keserűbb és fűszeresebb ízű, mint a szokásos gyömbér.

A vörös gyömbér Délkelet-Ázsiában, így Indonéziában is növekszik. Sokan használják a gyömbért hagyományos gyógyszerként különböző betegségek gyógyítására. A gyömbér, például a gingerol, a flavonoidok, az antibakteriális szerek, a gyulladáscsökkentők és mások bőséges tartalma pozitív hatással lehet az egészségre.

Milyen egészségügyi előnyei vannak a vörös gyömbérnek?

A vörös gyömbér magas hatóanyag-tartalma miatt a vörös gyömbér egészségügyi előnyökkel járhat az Ön számára. A vörös gyömbér néhány előnye:

1. Az emésztési problémák megelőzése
A vörös gyömbérolaj kivonat megvédheti az emésztőrendszert a baktériumoktól, ezáltal megakadályozva az emésztési problémákat, például a gyomorfájást. A gyömbérben található antibakteriális szerek képesek harcolni a rossz baktériumok, például az Escherichia coli, a Salmonella enteriditis és a Staphylococcusaureus ellen.

Az ételhez adva a gyömbér természetes tartósítószerként használható, és megakadályozhatja a bakteriális ételmérgezést. Nem csak, hogy a gyömbér által nyújtott meleg is megnyugtathatja az emésztést. A gyömbér által nyújtott meleget széles körben használják az influenza és a megfázás kezelésére is.

2. Segít legyőzni az izomgyulladást
A gyömbér különböző összetevői gyulladáscsökkentőként működhetnek, így segítenek az akut és krónikus gyulladások leküzdésében. A gyömbér aktív komponensei, például a gingerol, a gingerdion és a zingeron gátolhatják a ciklooxigenáz és a lipoxigenáz enzimeket. Annak érdekében, hogy csökkentse a leukotriéneket és a prosztaglandinokat, mint a gyulladás kiváltóit. A vörös gyömbér tartalmaz oleorezint is, amely magasabb, mint más gyömbér, ahol az oleorezin gyulladáscsökkentőként is működhet.

Számos tanulmányt is végeztek a gyömbér gyulladásra gyakorolt ​​hatásainak bizonyítására. A Sepak Takraw sportolókon végzett tanulmány bebizonyította, hogy a gyömbér kivonat 10 napos adagolása csökkentheti az izomfájdalmat a Sepak Takraw sportolóknál. Az American College of Rheumatology által közzétett egyéb kutatások szintén bebizonyították, hogy a gyömbérkivonat segíthet csökkenteni az osteoarthritis tüneteit, például az izomfájdalmakat.

3. Segít növelni a férfi termékenységét
A gyömbér antioxidánsokat tartalmaz és androgén aktivitással rendelkezik. Tehát számos tanulmányban kiderült, hogy a gyömbér növelheti a tesztoszteron hormon mennyiségét, így növelheti a férfiak termékenységét.

Egy egereken végzett vizsgálat kimutatta, hogy az ásványi cinkkel kombinált gyömbérkivonat hím albínó egereknek növelte a tesztoszteron hormon, a spermiumok számát és a spermiumok minőségét egerekben. Tehát ez javíthatja a herék működését az egerekben. Ennek ellenére további kutatásokra van szükség ezen eredmények megerősítéséhez.

Adjon gyömbért étrendjéhez

Azoknak, akik diétáznak és vágyakozás édes ételek, természetesen össze kell rabolnod az agyadat, hogy csökkentsd a cukorevés vágyát. Ne aggódjon, az étrendben lévő cukrot gyömbérrel helyettesítheti.

A gyömbér használatával ételének erős aromája, enyhén édes íze és enyhén csípős lesz. Használja a gyömbért ételekben először darálva, reszelve vagy grillezve, mielőtt a főzéshez keverné. Szeretne hozzáadni gyömbért az étrend egészséges étrendjéhez? Íme a legkülönfélébb módszerek, amelyeket otthon kipróbálhat.

• Igyál gyömbérteát naponta kétszer-háromszor, hogy elősegítse az emésztőrendszer simulását.
• Rágja meg a gyömbérszeleteket néhány perccel étkezés előtt. Ha nem szereti a gyömbért nyersen rágni, alternatív megoldásként keverhet egy kis reszelt gyömbért citromlével és sóval. Ezután egyél egy csipet keveréket étkezés előtt. Az emésztőrendszer simítása mellett az étkezés előtt egy kis csipetnyi gyömbérkeverék elfogyasztása is csökkentheti az étvágyat, így nem eszik túl.
• Ízlés szerint naponta kétszer-háromszor igyon mézzel elkevert gyömbérlevet.
• Adja hozzá ételeit ehhez az egy fűszerhez, amilyen gyakran csak lehetséges.

A gyömbér előnyei az anyagcsere fokozásában valóban segíthetnek a fogyásban, beleértve a test zsírját is. A rendszeres testmozgás és az egészséges táplálékfogyasztásra való odafigyelés azonban a zsírégetés legjobb módja a fogyás érdekében.

Hogyan készítsünk gyömbéres italt az egészség érdekében?

A gyömbér optimális előnyeinek elérése érdekében friss gyömbért kell választania. A gyömbérvíz otthoni készítésének általános módjai a következők:

• Reszelj 1,5 teáskanál friss gyömbért
• Forraljon 4 csésze vizet
• Add a gyömbért a vízbe
• Hagyja a gyömbért körülbelül 5-10 percig ázni
• Szűrje le a vizet a reszelt gyömbér elválasztásához
• A gyömbéres vizet inni lehet mind melegen, mind hidegen.

Ha az íze túl erős, adhat hozzá egy kis citromlevet. Ennek oka, hogy a citromot széles körben használják a fogyás egyik természetes összetevőjeként, mert úgy gondolják, hogy hozzájárul a szervezet anyagcsere-munkájának fokozásához. Minél gyorsabban működik az anyagcsere, annál gyorsabban és több raktárban ég el a zsír.

Ezenkívül a citromnak természetes vízhajtó tulajdonságai vannak, amelyek segíthetnek megtisztítani a beleket a székrekedést kiváltó ételmaradéktól. Logikusan elmondható, hogy minél több edzett ételtörmelék halmozódik fel a belekben, annál nagyobb súlyt nyer.

Egy másik elmélet szerint a citrom nagyon alacsony kalóriatartalmú élelmiszer-forrás, így nem vezet súlygyarapodáshoz, mivel savas tulajdonságaik segítenek csökkenteni az éhséget.

Így van ez a gyömbérrel is. A British Journal of Nutrition egyik cikke arról számol be, hogy a gyömbér képes szabályozni a vércukor- és koleszterinszintet, valamint zsírégetést, ezáltal csökkentve az étvágyat. Dr. Len Kravitz a Biological and Pharmaceutical Bulletin cikkében kijelenti, hogy a gyömbér elnyomhatja a kortizol hormon termelését.

Ügyeljen a gyömbérvíz ivásának mellékhatásaira

Gyömbérvíz inni a gyömbér előnyeinek kihasználása érdekében általában biztonságos. Túlzott fogyasztása esetén azonban a gyömbér gyomorrontást okozhat, a puffadás forrónak érezheti magát, gyomorégést és hasmenést okozhat. Nem ajánlott napi 4 grammnál több gyömbért fogyasztani.

Attól is tartanak, hogy a gyömbér bármilyen formában történő fogyasztása veszélyes kölcsönhatásokat okoz, ha vérhígítót szed. Tehát, ha Ön is közéjük tartozik, konzultáljon orvosával, mielőtt inni gyömbéres vizet.

Hasonlóképpen a terhes nők számára is. Bár a gyömbérvíz ivása nem veszélyes, a terhességi szövődmények kockázatának növeléséről nem is beszélve, terhesség idején még mindig konzultálnia kell a szülészével, mielőtt ivott volna gyömbérvizet.

x