Tartalomjegyzék:
- 1. Tojás (6 gramm fehérje / gabona)
- 2. Tej (8 gramm fehérje / üveg)
- 3. Tofu (20 gramm fehérje / 4 darab)
- 4. Tempe (31 gramm fehérje / 4 darab)
- 5. Mogyoróvaj (32 gramm fehérje / 4 evőkanál)
- 6. házi sajt (26 gramm fehérje / tál)
- 7. Vörös bab (16 gramm fehérje / csésze)
- 8. Vezetéknév (11 gramm fehérje / csésze)
- 9. Quinoa (8,5 gramm fehérje / csésze)
- 10. Borsó (7,5 gramm fehérje / csésze)
Ha vegetáriánus vagy, most nem kell aggódnod a fehérje hiánya miatt. A fehérjéből, amelyet általában húsból nyernek, vegetáriánusok által fogyasztott "haram" jelent. Ugyanakkor ugyanolyan fehérjetartalmat kaphat az alábbi 10 élelmiszer-összetevőből. Ízét tekintve természetesen olyan finom lehet, mint a hús. Az alábbiakban felsoroljuk a fehérjetartalmat:
1. Tojás (6 gramm fehérje / gabona)
A tojás nem csak vonzó, hanem a vegetáriánusok számára is nagyon egyszerű fehérjeforrás. Annyi egészséges menü van, amelyet tojással is tálalhat, például: vegyes saláták, zöldségekkel megsütve, főzve és szendvicsek töltelékeként.
2. Tej (8 gramm fehérje / üveg)
A tejet könnyű beszerezni. Ezenkívül a tej számos étel- és italmenü kiegészítő összetevője lehet. Az étkezés kiegészítéseként a tej remek választás a vegetáriánusok számára.
3. Tofu (20 gramm fehérje / 4 darab)
Puha textúrájú, nem mindenki szereti a tofut. Kiderült azonban, hogy a tofu fehérjetartalma meglehetősen nagy. A tofu szójatejből és koagulánsokból készül. Semleges íze van, a tofu sok egészséges menüvé alakítható át, például: zöldségekkel párolva, párolva, sőt csokoládépudingba keverve.
4. Tempe (31 gramm fehérje / 4 darab)
Csakúgy, mint a tofu, a tempeh is szójabab alapanyagokat tartalmaz. Mivel a szójababot egészben tálalják, anélkül, hogy összetörnék, mint a tofut, a tempeh fehérjetartalma magasabb, mint a tofu. Összehasonlításképpen, a tempeh két szeletében lévő fehérje mennyisége összehasonlítható négy darab pulykamellével.
5. Mogyoróvaj (32 gramm fehérje / 4 evőkanál)
A földimogyoróvaj kiváló kiegészítője a fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag étrendnek. Természetesen a mogyoróvaj töltelék a kenyérhez. Gyakran azt találjuk, hogy zárt és szagtalan, a mogyoróvaj könnyen hordozható és napi snackként használható.
6. házi sajt (26 gramm fehérje / tál)
A túrót megpuhítják és ízesítik, így könnyebben fogyasztható, mint a teljes sajt. Ez az étel snack lehet a vegetáriánusok számára, és más menükbe is feldolgozható, például ricotta. A túrót a legközelebbi szupermarketben találja.
7. Vörös bab (16 gramm fehérje / csésze)
A vörös babnak meglehetősen koncentrált fehérje van, és elmondható, hogy jó táplálékpótló a hús számára. Két csésze vesebab egyenértékű a fehérjével egy Big Mac hamburgerben. Ezenkívül a vesebabot rugalmas összetevőként is besorolják, hogy más ételként szolgálhassanak, a sós ételektől, például zöldségektől és keverésig, a desszert mint a vörös bab jég.
8. Vezetéknév (11 gramm fehérje / csésze)
A japán földimogyoró, közönségesen borsó, fehérje- és vitaminokban gazdag snack. Egy csésze edamame fehérjetartalma egyenértékű egy csirke mellében található fehérjével. Nem kell aggódnia, hogy olyan étlapot keres, amely teljes egészében fogyasztható ezzel az összetevővel, még akkor is, ha az edamame ízletes.
9. Quinoa (8,5 gramm fehérje / csésze)
A quinoa olyan gabona, amely szubtrópusi országokból származik. Indonéziában megtalálhatja a legközelebbi szupermarketben. Az étrendben a quinoa alapvető táplálékként működik, például rizsként. A fehérje és a különféle vitaminokhoz hasonló quinoa alkalmas a rizs helyettesítésére.
10. Borsó (7,5 gramm fehérje / csésze)
A borsóban sok a fehérje, kevés a kalória és a zsír. A borsó fehérjetartalma majdnem megegyezik a tehéntej fehérjetartalmával. A borsó nagyon sokoldalú étel. A borsót úgy élvezhetjük öntetek különféle keverés-sütési menük számára, alkalmas Indonézia országában, amely gazdag keveréses és fűszeres ételekben.
A fenti tíz összetevő főzési alternatívát jelenthet a húst nem fogyasztó vegetáriánusok számára. A fehérje tápanyagok, amelyek a hús elsődleges tápanyagai, azonos szintekkel helyettesíthetők. Tehát azoknak, akik vegetáriánusok és úgy döntenek, hogy vegetáriánusok lesznek, ne aggódjanak. A fenti tápláló összetevők könnyen feldolgozhatók finom ételekké, amelyek természetesen nem maradnak el a húsételektől.