Tartalomjegyzék:
- Milyen egészségügyi előnyökkel jár a szilva?
- 1. Az egészséges emésztőrendszer fenntartása
- 2. Alacsonyabb koleszterinszint
- 3. Magas antioxidánsokat tartalmaz
- 4. Fenntartja a szív egészségét
- 5. A vérszegénység megelőzése
- 6. A csontritkulás kezelése
- 7. A vércukorszint csökkentése
- 8. A COPD kockázatának csökkentése
- 9. A vastagbélrák kockázatának csökkentése
- 10. Növelje az agyélességet
- 11. Fogyjon le
- Ne egyél túl sok szilval
A szilva az egyik szuperétel. A szilva a Rosaceae családba tartozik, amelybe őszibarack, sárgabarack és nektarin is tartozik. Íme a szilva tizenegy egészségügyi előnye.
Milyen egészségügyi előnyökkel jár a szilva?
1. Az egészséges emésztőrendszer fenntartása
A szilva legismertebb előnye, hogy képes megakadályozni a székrekedést. A szilva rost tömöríti a széklet tömegét és elősegíti annak eliminációs folyamatát, ezáltal csökkentve a vastagbélrák és az aranyér kockázatát.
Eközben a szilva oldhatatlan rostja táplálékul szolgál a vastagbélben élő jó baktériumok számára, ezáltal hozzájárulva populációjának megőrzéséhez. A belekben található jó baktériumok rövid láncú zsírsavakat termelnek, amelyeket vajsavnak neveznek. A vajsav a vastagbélsejtek fő tüzelőanyagaként szolgál, és segít fenntartani a szervek egészségét.
A bélben lévő jó baktériumok két másik rövid láncú zsírsavat, propionsavat és ecetsavat hoznak létre, amelyeket üzemanyagként használnak a máj és az izomsejtek. Ezek a barátságos baktériumok a betegségeket okozó kórokozók ellen is küzdenek, és megakadályozzák, hogy túléljék az emésztőrendszerben.
2. Alacsonyabb koleszterinszint
A szilva rost által előállított propionsav az oldhatatlan rostok egyik típusa. Az eddigi orvosi bizonyítékok szerint a propionsav koleszterinszint-csökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Állatkísérletekben kimutatták, hogy a propionsav gátolja a máj koleszterintermelésében szerepet játszó enzimet, a HMG-CoA reduktázt.
Ennek az enzimnek az aktivitásának csökkentésével a propionsav segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét azáltal, hogy az epesavakhoz kötődik és ürüléken keresztül eltávolítja azokat a szervezetből. Az epesavak olyan vegyületek, amelyeket a máj koleszterinből előállított zsírjának emésztésére használnak. Ha az epesavak a szilva rostokkal együtt választódnak ki, a májnak új epesavakat kell termelnie és több koleszterint kell lebontania, ezáltal csökkentve a keringésben lévő koleszterin mennyiségét. Az oldódó rostok csökkenthetik a máj által termelt koleszterin mennyiségét is.
3. Magas antioxidánsokat tartalmaz
A szilva egyedülálló fitonutrienseket tartalmaz, amelyeket neoklorogén és klorogén savaknak neveznek. Mindkét anyag fenolok közé tartozik. A fenol egyfajta antioxidáns, amely bebizonyosodott, hogy hatékonyan semlegesíti a káros szabad gyököket, az úgynevezett szuperoxid anion gyököket. Kimutatták, hogy a fenol segít megakadályozni az oxigén lebontását a zsírban. A testsejtek, beleértve az agysejteket és az olyan molekulákat is, mint a koleszterin, többnyire zsírból állnak, ezért fontos megakadályozni a szabad gyökök károsodását a zsírban.
4. Fenntartja a szív egészségét
Az aszalt szilva jó káliumforrás, egy elektrolit, amely segíti a test létfontosságú funkcióit. Ez az ásványi anyag segít fenntartani a szívritmust, az idegi impulzusokat, a szívizom összehúzódását és a vérnyomást, ami csökkentheti a stroke kockázatát. Mivel a szervezet nem termel természetes káliumot, az aszalt szilva rendszeres fogyasztása vagy a lé verzió segíthet a napi káliumigény kielégítésében. Ráadásul a szilva természetes színezőanyaga, az antocianin, a káros szabad gyökök semlegesítésével védekezhet a rák ellen.
5. A vérszegénység megelőzése
Légszomj, ingerlékenység, sápadt bőr és fáradtság az enyhe vérszegénység jelei. Vérszegénység akkor fordul elő, ha a szervezetben nincs elegendő egészséges vörösvértest. Az egészséges vörösvértestek előállításához a szervezetnek megfelelő vasfelvételre van szüksége. Az aszalt szilva remek vasforrás, és segíthet megelőzni és kezelni a vashiányt. Kétszázötven gramm aszalt szilva 0,81 milligramm vasat tartalmaz, ami a test napi vasigényének 4,5 százalékát biztosítja.
6. A csontritkulás kezelése
A szárított szilva fontos forrása az ásványi bórnak, amely hozzájárulhat az erős csontok és izmok felépítéséhez. A bór segíthet a mentális élesség és az izomkoordináció javításában is.
Úgy gondolják, hogy a szilva képes osteoporosis kezelésére is. A Florida Állami Egyetem és az Oklahoma Állami Egyetem közös vizsgálata bizonyítékot mutat arra, hogy az aszalt szilva megakadályozhatja a csontvesztést posztmenopauzás nőknél, akik hajlamosak az oszteoporózisra. A szilva előnyei a csontok egészségében a csontvelő sugárzása miatt bekövetkező csontsűrűség-csökkenés elleni küzdelmet is tartalmazzák.
7. A vércukorszint csökkentése
A szilva olyan ételeket tartalmaz, amelyek alacsony glikémiás indexszinttel rendelkeznek. Ez azt jelenti, hogy ezek az ételek segíthetnek a vércukorszint szabályozásában és csökkenthetik a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
8. A COPD kockázatának csökkentése
A krónikus obstruktív tüdőbetegség (COPD), beleértve az emfizémát is, egy olyan krónikus betegség, amely légzési problémákat okoz. A COPD-nek számos oka van, de a dohányzás jelenleg mindkét betegség közvetlen oka.
Egy új tanulmány szerint a polifenolokat, köztük antioxidánsokat tartalmazó ételek csökkenthetik a COPD kockázatát. Az aszalt szilva magas antioxidáns-tartalommal rendelkezik, amely az oxidatív stressz semlegesítésével leküzdheti a dohányzás által okozott károkat. Ez segíthet csökkenteni az emfizéma, a COPD és a tüdőrák esélyét, bár egyetlen tanulmány sem foglalkozott kifejezetten az aszalt szilvával a tüdő egészségére vonatkozóan.
9. A vastagbélrák kockázatának csökkentése
A vastagbélrákot gyakran nehéz felismerni, de progressziója nagyon rosszindulatú lehet. A magas antioxidáns-tartalmú ételek fogyasztása csökkenti a rák kockázatát.
A Texas A&M Egyetem és az Észak-Karolinai Egyetem által végzett friss tanulmány megállapította, hogy a szárított szilva fogyasztása növeli a vastagbélben található jó baktériumok populációját. Ez viszont csökkentheti a vastagbélrák kockázatát.
10. Növelje az agyélességet
Amellett, hogy szerepet játszik a szervezetben a rákot kiváltó szabad gyökök elleni küzdelemben, a szilva fontos antioxidánsai megakadályozhatják az öregedést, mert segítenek semlegesíteni az agysejteket károsító szabad gyököket. A szilva előnyeinek kihasználásához elegendő rendszeresen napi 3-4 gyümölcsöt fogyasztani.
11. Fogyjon le
A szilva segíthet a testsúly kezelésében. Ennek oka, hogy ez a savanykás ízű sötétlila gyümölcs sok rostot és alacsony glikémiás indexet tartalmaz. A sűrű szilva gyümölcsrostot a szervezet lassan emészti meg, míg az alacsony glikémiás index szerepet játszik a vércukorszint felszabadulásának szabályozásában, ezáltal hosszabbá válik. Az aszalt szilva természetes szorbitot tartalmaz, amely cukoralkohol lassú felszívódási sebességgel rendelkezik a szervezetben.
Ne egyél túl sok szilval
Érdekel, hogy elkezdesz szilvát enni? De nem túl sokat, igen! A túlzott szilva fogyasztása felfúvódást és székrekedést okozhat. A túlzott rostbevitel hasmenést is okozhat.
x
